只见许福领着五个小厮进来，“赵姑娘，看看他们能帮您做点什么。”
赵南星感激点头，“太感谢你了，我确实太需要人手了，让他们都来后院。”
“兰娃，你现在去街口，告诉排队的客人，说我们今天准备不充分，没有那么卤菜售卖，务必告诉排在在后面的客人不要等了，最好明日再来。”
“好，大姐，我这就去。”
直到晚上。
店铺门口，依旧人山人海。
赵南星和店里所有的人，已经累到虚脱。
她靠在后门上，知道今天这生意，是做不了了。
鸭肠商贩那边，送了一波又一波的鸭肠过来，现在，城里的所有集市都已经收摊。
已经没有鸭肠可以送过来了。
蔬菜也没有了。
赵南星深吸一口气，转身走到柜台前。
“客官们，今天卤菜已经卖空，店里食材已空，实在是做不了卤菜了，非常抱歉，今天……”
“我等了这么久，现在说没有卤菜了？你们怎么能这么做生意？”
“就是，我等了快两个时辰，你现在才说没有……”
“对啊，等了这么久才说没有……”
赵南星站在人群面前，万分歉意地弯下腰，对着人群深深鞠躬。
“小店疏忽，我深感抱歉。”她弯着身子，久久没有起身。
那些人看见赵南星十分诚恳接受着众人的指责，面色也都缓和了两分。
有的人知道今晚买不到卤菜了，怪罪也没用，只得转身走了。
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