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第81章 舌尖上的福州:炒白果、蛏汤、香煎带鱼、糟鳗、炒双脆

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罗辰、陈瑞和老罗从建宁会馆出来,雨后阳光洒在古街的石板路上,罗辰伸了个懒腰,肚子开始咕咕叫。

他搓了搓手,脸上挂着 “干饭人” 的笑容,兴奋地对陈瑞和老罗说:

(??? ? ???)...

“爸、陈瑞,逛了这么久,我这肚子都快‘抗议’了,必须得赶紧找个地方吃午餐,这福州美食可得好好‘宠幸’一番。”

...

陈瑞笑着点头回应:“好呀,这附近应该有不少特色餐馆。”

╰(*°▽°*)╯...

老罗也笑着说:“福州这地儿啊,美食可不少,而且各有各的风味,咱得好好挑挑,找家地道的馆子,把这舌尖上的福州尝个遍。”

罗辰兴奋得像打了鸡血,左顾右盼,脚步一刻不停,就像个在游戏里找宝藏的玩家。路过路边店铺时,他眼睛直勾勾地盯着,仿佛在探索隐藏关卡。

(〇o〇;)...

突然,他眼前一亮,指着前方一家热闹的餐馆说:“家人们,快瞧,这家店看起来超有料,咱去‘打卡’!

(??.???) ...

我跟你们说,这家店肯定藏着不少‘隐藏款’美食,说不定能让咱的味蕾‘疯狂打 call’。”

(? ˙o˙)?...

一推开餐馆门,香味瞬间 “袭击” 了他。他深吸一口气,激动地说:“哇塞,这香味绝绝子,感觉在给我的味蕾‘开派对’。

我去,这香味一飘过来,我就知道稳了,这味道肯定是‘王炸’级别,等会儿我得好好尝尝,把这‘美味’统统收入胃袋。”

(???) (??ω??)?? (???)

餐馆里人来人往,服务员热情地迎上来。罗辰接过菜单,眼睛快速扫描,随后兴奋地指着菜单,手舞足蹈地说:

“宝子们,看这菜单,简直是‘美食大礼包’,福州炒白果、蛏汤、九重粿、香煎带鱼、糟鳗、炒双脆,这些美食都是‘宝藏’,我要统统收入囊中,冲鸭!

└( ̄▽ ̄*)??…

我已经能想象到这些美食在舌尖上‘蹦迪’的画面了,这不得把我香迷糊了,一会我得多吃点。”

o(^▽^)o...

陈瑞在一旁小声提醒:“咱们看看有没有更实惠的套餐,这样既能品尝到特色,又能节省点钱。”

罗辰愣了一下,随即笑着说:“哎呀,别担心,难得和我爸出来吃一次,就听我的吧。”

老罗微笑着点头:“行,那就这么定了。不过这炒白果啊,以前福州人家做这个,都得用自家种的好米,磨成粉精心制作,那味道才叫一个纯正,现在餐馆里做的,不知道能不能有那个味儿。

还有这蛏汤,得用新鲜的蛏子,配上陈年老酒,那鲜美的滋味,啧啧啧,喝上一口,感觉全身都舒畅了。”

罗辰搓着手,眼睛直勾勾地盯着厨房方向,那眼神仿佛在说:“快上菜,我已经迫不及待啦,这等待的每一秒都像是在‘煎熬’。”

(?﹏?`?)...

陈瑞笑着问他:“罗辰,是不是迫不及待想尝尝这些美食了?”

...

罗辰挠挠头,嘿嘿一笑:“那必须滴,我都快馋哭了,感觉下一秒就能原地‘炫’起来。”

(??? ? ???)...

老罗也笑着说:“福州的这些美食啊,很多都是有故事、有讲究的,等会儿你们吃了就知道了。就说这九重粿,以前在闽南地区,那可是带着吉祥寓意的糕点,家里逢喜事都少不了它,每一层都像是叠着祝福呢。”

不一会儿,菜陆续上桌。罗辰双手像快速搅拌的打蛋器,一边搓手一边兴奋地说道:

(???) (??????)??...

“家人们,这美食简直是‘史诗级’的诱惑,我已经准备好‘疯狂炫’啦!” 说完,他迫不及待地拿起筷子,像个即将冲锋陷阵的战士,对着美食发起了 “进攻”。

...

只见盘中的炒白果,粿片被切成厚半厘米左右,大小均匀,每一片都裹着油亮的光泽,仿佛在灯光下闪烁着诱人的光芒。配菜中的香菇、虾皮、肉片等鲜嫩欲滴,芥蓝菜和韭菜的翠绿为这道菜增添了几分清新的色彩。

罗辰夹起一块放入口中,粿片柔软滑韧,米香浓郁,配料的鲜味和香味相互交融,味浓醇香,油而不腻,让人回味无穷。

o(^▽^)o...

他不禁赞叹道:“家人们,这炒白果简直是‘舌尖上的绝绝子’,口感丰富得像‘舌尖上的百宝箱’,软滑弹牙,米香浓郁,配菜的鲜香味在嘴里‘疯狂打 call’,直接原地封神!”

!!!(??????)?? ...

陈瑞也夹起一块,点头赞同道:“确实,这粿片的嚼劲十足,配菜的味道搭配得恰到好处,吃起来太上头了。”

老罗笑着说:“这炒白果啊,以前在福州,逢年过节和喜庆筵宴上可都是少不了的一道菜呢。而且啊,以前的人会把剩下的炒白果切成小块,放在油锅里炸一下,那又是另一种香脆的口感,现在会这么做的人可不多咯。”

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