方老板倒觉得眼前这个小年轻很有意思。
他决定尝试一下。
可等他看了整个制作的过程之后，却终于明白了张猛究竟是为何会说出那些话。
整个食品的制作过程，虽然直接摆在眼前。
配料和用料也都非常清楚。
但方老板发现，这些吃食最重要的其实是掌握火候！
这可不是随便看一两眼就能学得来。
就算是经验十足的老师傅，也没办法完全复刻。
这是属于张猛的独特味道！
除非是能够得到他亲传的人，否则就算再看几遍，也学不来。
方老板倍感惊讶。
张猛看上去也不过二十出头，居然能够有这样的手艺。
这让他愈发对做出来的小吃味道感兴趣。
经过了几个小时的等待。
第一批小吃终于做了出来。
在张猛的推荐下，方老板优先尝试了特制的凉拌鱼皮。
光是闻味道，就已经刺激了味蕾。
入口的那一瞬间，更是眼前一亮。
清脆爽口的鱼皮仿佛活动了一般，在口腔里面脆感十足。
那种感觉，比炸土豆片还脆、还薄！
不仅可以满足喜欢清脆酸辣口感的人。
同时也可以让牙口不好的人放心大胆的吃。
光是这第一个小吃，就已经让方老板赞不绝口。
随后便赶紧尝试了鱼肉丸汤和麻辣鱼块。
这两种小吃。
一个鲜香，一个重口。
无一例外都很好吃，还能够满足不同口味的顾客。
“我终于知道为什么会有这么多人喜欢你们家的小吃。”
“味道确实不错，而且吃了第一口，还想要再来！”
“你们家的这些东西，以后就放在我的餐馆卖吧。”
“咱们谈谈具体合作的事情？”
听到方老板这么一说，张猛同样露出了微笑。
他就是要用味道来征服对方。
只有这样，在接下来合作谈判的过程，才能够继续占据主导位置。
毕竟是小作坊，很多餐馆的老板都看不起。
唯有让他们先品尝到味道，才能够让他们有合作的意向。
根据之前进行售卖定的价格。
张猛依旧决定采取薄利多销的手段。
只有让买的人更多，才能够赚到更多的钱。
如果是自己出摊，还是原来的价格。
但如果要卖给餐馆，每一件单品比以前少了一分钱。
虽然这样单品利润会降低，但只要量上去，依旧可以赚到不少。
如此一来。
作为餐馆的一方。
便可以将单品的价格调整到和张猛他们卖的一样。
这样可以赚到钱，同时也不会让顾客因为价格专挑便宜的卖，保证了双方的利益。
双方谈好之后，便立刻签下的合同。
看着方老板离去的背影，方正来到了张猛的身边。
“终于有餐馆过来找我们，这样是不是意味着每天的进货量又要增加？”
张猛点点头，道：“不知道王大刚那边是否能够提供这么多货。”
“不行的话，就只有再重新找一个供货商。”
张猛非常清楚，一旦方老板的餐馆开始卖百香阁的小吃。
那其他餐馆也会陆陆续续找来。
届时，目前每天五百条鱼的进货量远远不够。
既然当前走的是薄利多销的路线。
那进货量也必须要“多”！
当天，张猛和方正继续摆摊。
目前百香阁的名号虽然已经打了出去，但知道的人还不是特别多。
张猛的目的是要让全市都卖百香阁的货。
那就必须要多出去走走。
除了纺织厂和菜市场。
全市人流量最多的地方，莫过于是车战。
这个年代大多都还是绿皮火车，而且只有上火车之后才会剪片。
于是。
张猛和方正今日便来到了火车站站台摆摊。
只要有食品安全许可证，和火车站的工作人员打声招呼，对方并不会多加刁难。
“鱼肉丸，凉拌鱼皮，麻辣鱼块！”
“鱼肉丸，凉拌鱼皮，麻辣鱼块！”
方正和张猛两个人学着其他卖东西的人在车站内叫喊。
往常的火车站，卖的基本都是一些报纸或者包装的零食。
还是第一次有人在这边卖鱼肉。
刚一上来，就吸引了不少人的目光。
“小伙子，给我来一份鱼肉！”
没过多久，就有一个戴着眼镜的寸头男子冲着张猛招手。
对方坐在火车上透过窗户大喊，还有一会儿才发车。
张猛赶紧推着摊位来到了对方的面前。
低廉的价格，配上不错的香味。
让男子品尝之后，瞬间赞不绝口！
有了这第一位开头的。
紧接着就有越来越多的人愿意尝试购买。
能够在这火车上吃到一口热食，满足感倍增！
张猛在卖货的时候，也不忘了冲着人群大喊。
“喜欢咱们家小吃的请认准百香阁！”
“在全市所有餐馆都能够买得到。”
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