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第8章 酱菜

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“怎么不行?”林南乔又摸了摸柳依依的脸,“你长的这么漂亮,本身就是一种本钱。爱美之心,人皆有之。你的美貌,用在合适的地方,会给你带来很多的便利。”

“我……”柳依依摸了摸自己的脸,“我…我尽量。”

“别怕,我们都跟着你的,没有人会欺负你。”林南乔看着柳依依一副十分害怕的样子,笑着摸摸她的脑袋,“睡吧,明日要早起一个时辰呢!”

“嗯。”柳依依点点头,合上眼开始培养睡意。

林南乔偏头看了看闭着眼睛的柳依依,眼里浮现出一缕担忧。孟奕轩对柳依依的要求太高了,这丫头真的能做到吗?

第二日,帐篷里透出的光和河边的鸟叫虫鸣,早早的就唤醒了柳依依。

昨夜跟林南乔同榻而眠,柳依依始终绷着一根弦。睡了一夜,反而还有些腰酸背痛的感觉了。

她一动,林南乔也跟着醒了。

“醒了?”林南乔伸了个懒腰,在床上扭动了几下,就坐了起来,“你第一次在外面过夜,没睡好吧?”

“还行。”柳依依道,“只是觉得颇为新奇。”

“有什么新奇的,接下来你要在外睡足一个多月呢!”林南乔一边说一边拿了衣裳穿,“既然醒了就起来洗漱吧,老张他们估计已经煮好饭了,咱们吃了就赶紧赶路。”

“好。”柳依依跟着也穿衣起床。

收拾妥当出来,老张已经把早饭煮好了。熬的绿豆百合粥,配的是自家酱的小咸菜和大饼子。

柳依依去到孟奕轩的马车里,桌子上已经摆好了两碗粥,一碟小菜,和两个饼子。

“用饭吧。”孟奕轩招呼柳依依坐下,“昨夜睡的可好?”

“挺好的。”柳依依坐在桌子的另一边。

“风餐露宿的日子还长,你得尽快适应。”孟奕轩拿勺子搅了搅粥,“这粥熬的稠,因着是大锅饭,外面的人要赶路,得吃些扎实填肚子的才行。你若吃不习惯,就拿水兑一兑。”

“我吃的惯,吃了那么多年的稀粥,还没吃过这么稠的粥呢!”柳依依端起碗,拿勺子搅了搅粥,绿豆和百合的清香味扑面而来,饥肠辘辘的感觉立刻就来了。

“尝尝酱菜,这是张叔自家腌制的,算是我们蜀中的特色。”孟奕轩将装着小酱菜的碟子往柳依依那边推了推。

“辣的?”柳依依尝了尝,然后问。

“对,这也算是蜀中的特色了。每家每户都有几个泡菜和酱菜坛子,都是一样的菜和料,但家家户户味道都不同。”孟奕轩道,“张叔的娘子林婶儿做酱菜的手艺在蜀中是一绝,她家的手艺是祖传的,后来嫁给张叔到了我们家,我发觉了她这门手艺,于是就开了个酱菜铺子。”

“这也可以?”柳依依傻眼了,她低头看了看眼前这碟不起眼的酱菜,这东西也能做生意?

“有何不可?”孟奕轩笑说,“单是这一样自然不行。林婶儿家有祖传的秘制酱料,我让林婶儿根据这酱料自行研究调整,不同的菜用不同的料。再加之我在外跑商,带回了不少蜀中没有的菜给林婶儿。有的适合做酱菜,有的适合做泡菜。不计成本,林婶儿要多少我给多少,直到做出让我满意的酱菜和泡菜。为了让林婶儿有足够的菜用,我还买了许多的地种菜。皇天不负有心人,用了一年的时间,林婶儿做出了让我满意的酱菜。于是我就买了几个下人跟林婶儿学习,等他们熟练掌握后,我便开了酱菜铺子。前头卖着酱菜,后边儿就让林婶儿接着研究新的。如此两头同时进行,保证了味道,又保证了新品的研究。”

“原来是这样啊!”柳依依若有所思的点着头,又问“那现在这酱菜岂不是有好多种类了?”

“并不是所有的蔬菜都适合做酱菜和泡菜,即使我跑遍观内外,寻得所有的蔬菜回来,但能做酱菜的其实也很有限。”孟奕轩示意柳依依喝粥,“你别光听我说,待会儿粥凉了,边吃边听。”

“嗯嗯。”柳依依赶忙往嘴里送了一大口,还没来得及吞下去,就接着问,“没有新的酱菜出来,你是如何留住客人的呢?”

“既然量不行,那就得从质上面下手了。”孟奕轩看着柳依依嘴角的饭渍,微微晃了一下神,心里暗暗决定,还得让林南乔教一教柳依依规矩,养在后院做丫头的礼仪方面肯定不行,到了蜀中只怕要遭人奚落。

“什么意思?”柳依依丝毫没有察觉自己的举止有何不妥,紧紧地追问着。

“最开始我们是同时上的泡菜和酱菜。泡菜制作周期短,但保存的时间也不长,且是有汤汤水水的,不易于长途跋涉所带。相反,酱菜虽然制作周期长,但易于保存,也易于携带。于是我便放大这两的优点。”

“酱菜易于保存,也不容易坏,这个我可以理解。但泡菜能放大的优点是什么呢?”柳依依从来没听过这些,只觉得无比新鲜。连平时的拘谨和害怕都忘了,追着孟奕轩问。

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