“嘻嘻嘻！”
“赵轩，我觉得我们两个人的选择是错的，我们想要看看这个黑鲷鱼好不好吃，其实最应该去的应该是大排档，而不是孙老师这个地方。”
谢秋秋看到这个样子，其实心里面的感觉和赵轩一模一样，本来觉得孙为世最顶级的厨师做出来的菜肯定是比较复杂一点，可是现在来看真的就是简单的，不能够再简单，估计着眼前的这一盆鱼汤，只不过就是真正的水煮鱼，而且不要说是油了和别的调料，估计这连盐都未必放下去，这和自己以及赵轩两个人的想象和习惯差距实在是太远一点。
钱铁柱在旁边，听到赵轩和谢秋秋这么一说，马上就笑了起来，身为一个美食家而且最顶级的美食家，他非常赞同孙为的这个做法，想要品尝这一条黑鲷鱼真正的味道肯定就是这样子的，一个做法最妥当，但是如果是赵轩和谢秋秋的话，肯定是觉得这样子的做法没有任何的意义，又或者是干脆直接的就觉得这样子的做法一点都不好吃。
孙为没有理会赵轩和谢秋秋，自己今天的目的，特别是现在这一个盘子里面的鱼汤，最主要的目的就是想要看看赵轩的渔场里面出产的黑鲷鱼和普通的黑鲷鱼到底有什么样子的区别，好不好吃根本就不是自己考虑的，事实上在他看来这样子的做法虽然比较清淡，但是如果黑鲷鱼本身的品质非常好的话，肯定是非常的好吃，甚至是远远的超出了意料之外。
孙为从厨房里面拿出了四套碗碟，每人一套摆在了各自的面前，接下来马上就迫不及待的夹起了汤里的一条黑鲷鱼，放在了自己的面前的一个小碟子里面。
“孙老头这条黑鲷鱼的品质真的是非常的不错，要知道你可是用来煮鱼汤的，可是这一整条鱼夹起来放在碟子里面，完完整整一点问题都没有，从这个其实就可以看得出来，这条黑鲷鱼的鱼肉的质地真的是非常的好，如果是普通的鱼的话，如果是普通的黑鲷鱼的话，用这样子的做法，尽管你的火候掌握的非常的好，可是这样子的夹到碟子里面这些鱼肉肯定得要烂掉，只不过就是烂得多又或者是烂得少罢了。”
钱铁柱马上就注意到，现在孙为夹到自己面前的碟子里面的这条黑鲷鱼的特殊之处，绝对就是有着非常的紧实的肉质。
“没有错，确实就是这个样子，这条黑鲷鱼的鱼肉确实是比较紧实，光是这一点就远远的超过了其他的那些黑鲷鱼，绝对就是真正的非常的不错。”
孙为郑重的点了点头，这个分析没有任何的问题，光是从外形来看就可以知道赵轩的渔场里面出产的这个黑鲷鱼，绝对就是非常的好，不管是什么样的黑鲷鱼都有很多种做法，其实基本的做法就是煮汤，还有的就是香煎，其中用鱼来煮它是一个非常重要的做法，特别是对于从小就在渔村长大的人来说，更加如此，如果吃饭没有一口鱼汤的话，实在是受不了，这样子一来的话，黑鲷鱼这种常见的经济鱼类，如果能够在煮汤的时候有很好的表现，绝对就是意味着这一条黑鲷鱼比别的黑鲷鱼更好，他的品质肯定是更加的好。用鱼来煮鱼汤的时候，最害怕的一件事情绝对就是一煮就烂，如果是这个样子，不仅仅鱼没有办法吃，而且它的品质同样会受到影响，没有谁愿意喝一碗鱼汤里面有一大堆的烂掉的鱼肉，赵轩的渔场里面的这一条黑鲷鱼在这一点上面没有任何的问题，绝对就是最顶级的。
孙为伸出筷子夹了一下黑鲷鱼的鱼肉，直接夹下一块放到自己的嘴里面，根本就用不了两秒钟的时间，两只眼睛顿时就亮了起来，脸上的表情非常的精彩，紧接着又狠狠的夹了一大块放进自己的嘴里面，一边吃一边用力的点着头。
. ....... .......
“这个黑雕鱼不仅仅用来煮汤的时候表现的非常的不错，完全没有任何的毛病，现在这个时候这个鱼肉的味道更加是让人觉得无敌，鱼肉紧实的同时非常的爽滑，另外一个就是有一股鱼特有的香味，这是别的黑鲷鱼上面很难发现的。”
孙为一边说一边看着就在自己身边的赵轩和谢秋秋，甚至是忍不住，就是冲着赵轩伸出了一只大拇指。
“赵轩。”
“你的渔场里面出场的这些黑雕鱼的品质绝对就是世界一流。远远的超过了所有的其他的地方出产的黑雕鱼，实在是让人非常的震惊。”
孙为真的是非常的惊讶，自己就在附近的地方居住，距离赵轩的渔场并不算特别的远，距离码头更加不是特别的远，非常了解附近的海域的这些海鲜海产品，黑鲷鱼这种常见的鱼更加是非常的熟悉，他非常清楚的能够分辨的出来赵轩的渔场里面的这些黑鲷鱼真的是和别的地方出产的黑鲷鱼完全彻底的不一样，如果说赵轩的渔场在别的地方，比如说距离码头这个地方非常远的话，算得上是另外一个海域的话，还说的过去，可是赵轩的渔场距离码头并不算特别的远和本地其他地方捕捉的黑鲷鱼属于同一个海域。可是却有着这完全不一样的品质，这件事情真的是让人百思不得其解
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