“老人家，请留步！”夏师兄一个箭步冲上去，拦住老人，“您刚才的话还没说完呢！西湖美食的传承究竟在于什么？您得给我们指条明路啊！”
老人微微一笑，眼神里充满了洞悉一切的睿智：“年轻人，别着急，跟我来。”他拄着拐杖，颤巍巍地走向不远处的一家茶馆，夏师兄等人连忙跟上。
茶馆里，氤氲着龙井茶的清香，古色古香的氛围让人心旷神怡。
众人围坐在一张八仙桌旁，紧张又期待的氛围弥漫开来，像一锅即将沸腾的西湖醋鱼汤。
每个人都眼巴巴地望着老人，
老人不紧不慢地呷了口茶，缓缓开口：“西湖美食的传承，不在于一成不变，而在于与时俱进，推陈出新。时代在发展，人们的口味也在变化，我们要在保留传统精髓的基础上，大胆创新，才能让西湖美食焕发出新的生命力。”
“老人家，您说的创新，具体是指……”林悦悦迫不及待地追问，像一只好奇的小猫。
“创新，可以是食材的创新，烹饪技法的创新，也可以是菜品形式的创新。”老人顿了顿，目光扫过众人，“比如，我们可以尝试将西湖藕粉与西式甜点结合，创造出新的口味；可以用分子料理的技术来烹制传统名菜，赋予它们更丰富的口感和更精致的造型……”
众人听得如痴如醉，仿佛一扇通往美食新世界的大门正在缓缓打开。
唯有周老板，脸色却越来越阴沉，像一盘放久了的叫花鸡。
“老人家，恕我直言，”周老板终于忍不住开口了，语气里带着一丝不屑，“你这想法太理想化了！西湖美食之所以能流传至今，靠的就是几百年不变的传统技艺。你说的那些创新，都是些花里胡哨的东西，根本不切实际！”
老人的脸上依旧保持着平静的笑容，仿佛周老板的质疑只是一阵微风，吹不动他心中那座巍峨的美食文化大山。
“周老板，”老人语气平和，“墨守成规只会让西湖美食走向没落。时代变了，我们也要跟着变。创新，不是离经叛道，而是对传统的继承和发扬。”
“继承？发扬？”周老板冷笑一声，“你说的这些，我一个字也不信！你……”
周老板话音未落，突然传来“砰”的一声巨响，茶馆的门被人猛地推开……
茶馆的门被撞开，一个穿着花衬衫，叼着牙签的壮汉大摇大摆地走了进来，身后还跟着几个小弟，活像电影里的黑帮老大出场。
“谁啊，这么大声，打扰老子喝茶！”壮汉环顾四周，眼神凶狠，像一头寻找猎物的饿狼。
这突如其来的变故让众人一惊，气氛瞬间紧张起来，空气中仿佛弥漫着火药味。
夏师兄和陈老离开茶馆后，径直去了周老板的店。
店里冷冷清清，门可罗雀，与隔壁热闹非凡的网红店形成鲜明对比。
周老板坐在柜台后，一脸愁容，像霜打的茄子。
“周老板，我们……”夏师兄刚开口，就被周老板不耐烦地打断：“你们不用再说了，我的店，我说了算！什么创新，什么改变，都是扯淡！”周老板语气坚决，态度强硬，像一块怎么也啃不动的石头。
夏师兄和陈老无奈地对视一眼，心中涌起一股无力感，这感觉就像吃了一盘没放盐的西湖醋鱼，食之无味，弃之可惜。
与此同时，方记者并没有像往常一样，急于报道这个矛盾，而是选择深入研究老人的观点。
她像一个侦探一样，仔细梳理老人的每一句话，试图从中找到突破口。
她查阅了大量资料，走访了许多专家学者，终于，她发现了一些隐藏的亮点——老人的观点并非空穴来风，而是有数据支撑，有案例佐证。
她将这些亮点整理成一份详细的报告，并分发给了夏师兄等人。
众人收到报告后，都感到十分惊讶，疑惑和惊喜交织在心中。
“方记者，你这是……”林悦悦拿着报告，一脸不解。
“嘘——”方记者神秘一笑，将食指放在嘴唇上，压低声音说，“好戏，才刚刚开始……”茶馆风波过后，方记者的报告成了扭转乾坤的关键。
周老板拿到报告，起初一脸不屑，像拿着过期优惠券似的。
但当他逐字逐句看完，脸色逐渐由阴转晴，最后竟露出恍然大悟的表情，像吃了非常非常好吃的西湖醋鱼，鲜得眉毛都飞起来了！
“原来如此！是我落伍了！”周老板猛地一拍桌子，震得茶杯都跳起了迪斯科，“老人家说的创新，不是瞎搞，而是有理有据，妙啊！”
他立刻召集店里的伙计，大声宣布要改革创新，推出新菜品。
伙计们面面相觑，仿佛听到了“老板要请客”一样难以置信。
“老板，您这是...被附身了？”一个年轻的伙计小心翼翼地问道。
“附什么身！老子是顿悟了！”周老板兴奋地挥舞着报告，“从今天起，咱们店也要紧跟时代潮流，搞创新，搞融合！”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢失传的西湖美食名片请大家收藏：(m.zjsw.org)失传的西湖美食名片爪机书屋更新速度全网最快。