沈清欢伸手抓起一把米，放在鼻子底下闻了闻，一股清新的米香扑鼻而来。
她又捻了几粒米在指尖搓了搓，感受着米粒的质感。
“不错，是新米。”沈清欢点点头，“你这米怎么卖？”
伙计一听有生意上门，立刻来了精神：“姑娘，这米可是今年的新米，粒粒饱满，香甜可口。
一斤只要八文钱，您要是买得多，还能再便宜些。”
沈清欢笑了笑：“八文钱？这价格可不便宜啊。”
伙计一听这话，连忙解释道：“姑娘，您有所不知，今年雨水少，粮食收成不好，这米的价格都涨了不少。
我们这已经是良心价了。”
沈清欢没再说话，又抓起一把米看了看，然后又放了回去。
“姑娘，您要是觉得贵，我们还有陈米，价格更便宜。”
伙计见她似乎不太满意，又推荐道。
“不用了。”沈清欢摇摇头，“我就是随便看看。”
说着，她转身往外走。伙计见状，连忙追了上去：“姑娘，您真的不考虑一下吗？
我们的米质量绝对保证，您要是买回去不满意，可以随时退换。”
沈清欢停下脚步，转过身，似笑非笑地看着他：“我今天不买米，我是来找你们掌柜的。”
伙计愣了一下：“您找我们掌柜的？您是……”
“你就说，京城沈记点心铺的东家沈清欢来找他。”
伙计一听“沈记点心铺”这几个字，顿时肃然起敬。
这沈记点心铺可是京城有名的点心铺子，连皇上都赞不绝口。
他没想到，这位大名鼎鼎的沈东家竟然会亲自来他们这小店。
“您稍等，我这就去通报。”伙计不敢怠慢，连忙跑进内院。
不一会儿，一个四十多岁的中年男子走了出来。
他身材中等，穿着朴素，脸上带着和蔼的笑容。
“沈东家大驾光临，有失远迎，有失远迎啊。”
赵德拱手行礼。
沈清欢也微微福身：“赵掌柜客气了，打扰了。”
“沈东家请里面坐。”赵德把沈清欢请进内院。
内院不大，但收拾得干净整洁。院子里种着几棵翠竹，微风吹过，竹叶沙沙作响。
两人在石桌旁坐下，一个丫鬟端上茶水。
“沈东家今日前来，不知有何贵干？”赵德开门见山地问道。
沈清欢笑了笑：“赵掌柜，明人不说暗话，我这次来，是想和您谈一笔生意。”
“哦？什么生意？”赵德饶有兴趣地看着她。
“我想和您长期合作，采购粮食。”沈清欢直截了当地说道。
赵德一愣，随即笑道：“沈东家，您是京城有名的点心铺子，怎么会想到和我一个小小的粮店合作呢？”
“赵掌柜过谦了。”沈清欢说，“我听说您为人诚信，口碑不错，而且……”她顿了顿，“而且和孙润的关系并不融洽。”
赵德脸色微微一变，随即又恢复了平静：“沈东家，您消息倒是灵通。”
“赵掌柜，我想您应该知道，孙润和钱掌柜联手想打压我。”
沈清欢直视着他的眼睛，“我需要一个可靠的合作伙伴，而您，正是我要找的人。”
赵德沉默了片刻，然后缓缓说道：“沈东家，您就不怕我坐地起价吗？”
沈清欢笑了：“赵掌柜，您是聪明人，应该知道，细水长流的道理。
我沈清欢虽然是个女子，但也不是好欺负的。
如果有人想算计我，我一定会让他付出代价。”
赵德看着她，眼中闪过一丝欣赏。这个年轻的女子，虽然年纪轻轻，但身上却散发着一股强大的气场，让人不敢小觑。
“好，沈东家，我答应和您合作。”赵德伸出手，“希望我们合作愉快。”
沈清欢也伸出手，和他握了握：“合作愉快。”
谈妥了合作事宜后，沈清欢便起身告辞。赵德亲自把她送到门口。
“沈东家，您放心，我一定会保证粮食的质量和数量。”
赵德说。
“那就有劳赵掌柜了。”沈清欢点点头。
回到京城后，沈清欢便开始着手整顿京城总店的管理制度。
她把所有伙计都召集到后院，一个个检查他们的仪容仪表。
三个不修边幅的老伙计被当场开除，杀鸡儆猴，震慑了剩下的伙计。
沈清欢亲自示范待客之道，从进门到送客的每一个细节都做了详细的讲解。
她还设立了暗访制度，不定时地派人装作客人前来查看，以此来监督伙计们的服务质量。
为了激励伙计们的工作热情，沈清欢还制定了奖惩制度。
每月评选最佳伙计，给予重赏。而对于违反规矩的，则直接罚银，三次开除。
这一系列的举措，让京城总店的管理更加规范，服务质量也得到了显着提升。
这天，林修又来了。他依旧是一身玄色锦袍，风度翩翩。
他装作普通客人，点了几样招牌点心，慢慢品尝。
他处处挑剔，却挑不出任何毛病。最后，他只能悻悻离去。
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