独宠上天:农家好女傲娇汉

歪歪安宇

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第5章 团圆饭——红烧兔+焖兔肉

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在夜沐辰和闫洛笙的极力劝下,爷爷『奶』『奶』终于同意到二房家吃饭。

爷爷乐呵呵地跟闫洛笙:“孙媳『妇』,今晚这一顿就是老头子考验你的时候了,哈哈!”

闫洛笙脸一扬,立马回道:“爷爷,你的考验啊……我可不怕呢,尽管放马过来!”

夜沐辰看着两人斗嘴的一幕,平时严肃的脸都开始松动了,嘴角忍不住的往上扬。

『奶』『奶』刚从厨房拿出孙子送来的野兔,准备带着到二房家去,看见憋笑的孙儿,她心里直乐,这回辰是娶对媳『妇』了!

闫洛笙见『奶』『奶』提着野兔,就:“『奶』『奶』,这兔子你们留着吃,家里还有呢!时下气不热,把兔子剥皮刘到井下留着明吃嘛。”

但是『奶』『奶』坚决要带去让大家一起吃,闫洛笙这才作罢,两人之间的关系反倒因这个『插』曲更进一步。

他们一行四人在半路碰上了刚下地回来的夜龙和两个儿子夜沐海、夜沐阳三人,夜沐海和夜沐阳连忙喊着:“爷爷『奶』『奶』好!”

夜龙倍感惊讶,喊了“爹,娘”后把疑『惑』的目光投向夜沐辰和闫洛笙两人。

夜沐辰开口解『惑』:“爹,今我打了兔子,就想着和爷『奶』一起吃顿饭。”

闫洛笙也笑着对他:“公爹,今晚让爷爷『奶』『奶』尝尝我的手艺。”

夜龙听到后,大喝一声,“好!我和你们爷『奶』也很久没一起吃饭了。”

回到家后,李氏看见爷『奶』来了,马上泡了粗茶出来招呼,一众人坐在堂屋里唠嗑。

闫洛笙了声做晚饭便转身离开,直奔灶房,倒是李氏有点担心她不会做饭,也跟着进了灶房。

进了灶房后,闫洛笙拿起放在灶房的背篓,掀开干草,取出六个鸡蛋,想了想,鸡蛋不可以与兔肉同吃,母鸡自家养了,那么鸡蛋应该能孵成鸡崽吧。

闫洛笙便把鸡蛋放在一边,又拿出花椒,柿子倒是不急着去涩,吃完饭再弄吧。

李氏和杨氏走了进来,准备动手做饭,李氏勺出玉米面,放进盆子里,加水搅匀,两婆媳用手捏出一个个窝窝头。

“婆婆,今晚我做菜,让你们尝尝!”

李氏点头应了,新媳『妇』入门,的确有考验厨艺这一关。如果二儿媳『妇』不行,那她也可以帮帮忙。

姑夜沐岚跟爷『奶』打过招呼后,走进灶房帮忙烧火,这边闫洛笙把炒锅洗干净,就吩咐姑娘烧火了。

闫洛笙洗好鲜花椒,往锅里倒进两碗水,加入花椒,又忙着把兔子剥皮,只见她拿着捕的手上下一划,完整的兔皮被剥下,流畅的动作晃花了她们的眼。

煮着花椒的水烧开了,稍稍一会儿后,闫洛笙:“大嫂,帮忙把花椒水勺起来吧,下面的花椒渣就不要了。”

杨氏应了便忙活开来,李氏则在另一个锅蒸着窝窝头。

闫洛笙快速地剁好兔肉成块,然后接过杨氏手上的花椒水,倒出一点备用后,便将兔肉浸泡去腥。

这厢杨氏洗净了炒锅,闫洛笙便将另一只兔子剥皮,洗净切块,放入碗内加酱油搅拌。

此时岚已将炒锅烧热,闫洛笙往锅里倒了两碗水,放入兔肉焯水,水开后取出兔肉,过水洗净,又烧锅下油,倒入兔肉,火慢欤

花椒的麻辣香,红烧兔肉的喷香一并涌入了堂屋,三个家伙啧吧啧吧嘴,眼睛透出亮光,两岁的夜清轩更是口水直流,惹得太爷爷太『奶』『奶』大笑出声。

爷爷『奶』『奶』心中对闫洛笙的满意更上了一层,跟夜龙直夸着她的能干。

这厢闫洛笙已经做好了红烧兔肉,正准备把另一只兔子做成焖兔肉。因为她考虑到爷爷『奶』『奶』的牙口,于是就做道酥软的焖兔肉。

锅内倒入油,待油烧热时,放入沾了酱油的兔肉块,炸至火红『色』,添水,加入花椒水、盐,翻炒后盖上盖,用火焖肉。

汤汁变稠将尽时,上下翻炒两下,立刻起锅。

浓郁的香气充满了整个灶房,岚也有点馋嘴,眼巴巴看着盘子里的红烧兔肉和焖兔肉。

“哈哈,岚,等下二嫂炒完茄子就可以开饭了!”

“二嫂,就你会逗我~”岚羞红了脸。

最后一道家常便菜炒茄子也在闫洛笙的妙手下完美出锅,闫洛笙在现代时就喜欢自己做饭,研究菜谱,厨艺方面可难不倒她。

李氏和杨氏见她倒油像不要钱似的下锅,两人都十分心疼,毕竟家里穷啊,本来可以用一个月的油都被她用光了。

李氏却没有难为她,可能闫家闺女在未出嫁时就是这样生活的,要她一下子改变有点困难,那自己以后就多教教她吧。

“开饭喽!”闫洛笙笑嘻嘻地端着红烧兔肉走进堂屋。

后面岚端着焖兔肉,李氏端着炒茄子,杨氏捧着碗筷。

放到桌子上后,闫洛笙又转身回去端出玉米窝窝头。

“好啦!开饭!”

众人动起筷子,红烧兔肉质紧,肥而不腻,瘦而不硬,咬起来十分爽口,『色』泽油亮,引人胃口。

焖兔肉酥软而不烂,汤汁入味,放了花椒水却也不是过于麻辣,深受众人喜爱。

闫洛笙做的家常炒茄子也与众不同,茄子切条,颜『色』好看,不像其他人做的茄子那样黑『色』,这个看起来才有食欲。

闫洛笙的这顿饭获得了众家饶好评,还获得了家饶认可与夸赞。

晚饭后,夜沐辰送爷『奶』回家,到了老屋门口,『奶』『奶』突然叫住夜沐辰:“辰,我有事跟你。”

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