“让你去你就去，问那么多干嘛？”
田正业呵斥了一句，傻柱立刻闭了嘴不敢再多说。
尽管师傅平时对他很照顾，但一旦严肃起来，还是让人有些畏惧。
看着傻柱老实的样子，田正业也没再说什么。
栾学堂在考虑是否去海外发展，这事丰泽园里只有少数几个人知道，田正业甚至没打算告诉傻柱。
“王师傅，咦，老黄、老吴你们也在这儿啊。”
田正业带着傻柱来到了王建设的休息室，发现黄明远和吴茂典也在，看样子他们也是为了丰泽园的改革来的。
“老田！”
吴茂典和黄明远两人点头示意。
五位大师傅中，陈焕章因为年纪最大已经退休，只是一直因是丰泽园的第一批元老和栾学堂的情面才坐镇此地。
这次改革对陈焕章影响不大，所以他也不用过来了解情况。
“王师傅，现在丰泽园要改制了，这些学徒的出路成了问题，您有什么建议吗？”
田正业开门见山地问道，希望能找到解决的办法。
“看来你师傅真的很关心你啊，特意来打听门路。”
黄明远笑着说，显然老田对傻柱相当上心。
“王师傅，请您指教。”
傻柱走上前深深地鞠了一躬。
师傅和栾掌柜都这么说，傻柱心想，自己也得尽快找一条新出路。
否则，总不能天天在王师傅家里蹭饭吃吧。
就算王建设不在乎饭菜，其他的开销怎么解决呢？
“傻柱，出路其实很简单。”
王建设手里把玩着一个精致的小茶壶，这是一位文物鉴定师帮他鉴定出来的。
最近这段时间，通过不断练习文物鉴定技能，他终于确认了这个小茶壶的价值。
虽然是明代中期官窑的产品，虽然算不上稀世之宝，但价值还是相当可观的。
“我们附近正在建造几家大型钢厂。”
成千上万的工人即将涌入钢铁厂上班，这么庞大的队伍自然离不开食堂。
“那里需要不少炒菜师傅，傻柱你可以考虑去那边工作，离家也近。”
王建设提出了建议。
丰泽园完成公私合营后不再招收新厨师。
所以傻柱出师之后直接去了红星轧钢厂的食堂工作。
毕竟在田正业这样顶级大厨的指点下学习过手艺，傻柱一出手便压倒了食堂原本的一群厨子，获得了杨厂长的高度赞赏。
然而，“去食堂？”
傻柱心存犹豫，他对食堂的情况略知一二。
早在新社会来临前，许多大型工厂及机关都有自己的食堂。
多数情况下，普通人都能胜任食堂的工作，饭菜的质量参差不齐，即便再糟糕也由不得工人挑剔。
傻柱曾品尝过那些食堂的菜品，质量之差，用猪食来形容也不为过。
凭借如此精良的手艺进入这样的地方，傻柱实在不甘心。
“食堂，王师傅说的那地方随便什么人都能去，我们的手艺到了那里岂不是浪费。”
他说着表达了内心的抵触情绪。
作为师傅田正业皱起了眉头。
他当然理解徒儿的心思，傻柱是他最得意、最有天赋的 ** ，水平已远远超越了普通人。
原本他寄希望于让傻柱在丰泽园这样的酒楼锻炼，期望他几年十几年之后能独当一面成为一代川菜大师。
将来师生二人一同被誉为顶尖川菜名厨，这将成为一大美谈。
现在王建设让傻柱进食堂，田正业同样感到不满。
吴茂典和黄明远点头表示认同，他们的徒弟如果也去食堂工作，那确实有 ** 份。
王建设继续讲解：“以后的厨师将作为普通工人存在，与其他工人如钢铁工人、木匠、渔民并无本质区别，收入也会按级别评定，和以前的情况完全不同。”
“这是未来的趋势，并且无法改变，不仅是对傻柱而言，对我们大家也是一样的道理。”
听到这里，几位大厨不由得陷入了沉默，他们意识到问题不仅仅在于傻柱的去向，他们自身的未来也需要重新考量。
“想象一下，一身技艺却只能做食堂的大锅菜，这种转变令人沮丧。”
然而，“别小看食堂”
，王建设进一步阐述，“成为工人并不是坏事儿，‘铁饭碗’就是保障之一。”
而且，“如果你在食堂表现出色同样有被提拔的机会。
甚至可以成为管理层的一员，像食堂主任或饭店经理之类。
凭借大家的手艺，这些位置对他们来说易如反掌。”
他强调：“过去再精湛的手艺也只能是个厨师，但现在是成为管理者的黄金时代。”
在新的社会体制中，每个人都有公平的机会去实现自己的价值。
即便从事看似平凡的工作，如在食堂工作，同样也是一条不错的出路。
在这个新环境下，人们不必再过分担心个人背景所带来的束缚。
尤其像厨师这样的职业，即便不是出身名门，也完全可以获得不错的发展前景。
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