确实，佐伊-曼奇尼这一连串行云流水的操作，直接把在场所有人都给镇住了。
“这……这是什么操作？”黄三石目瞪口呆，她主持了这么多年节目，还是第一次见到这种操作。
“低温草莓酱，草莓冰淇淋霜，还有这个……草莓冰淇淋毛团？”戈登·拉姆齐也是一脸的难以置信，“她是怎么做到的？”
“这……这也太快了吧！”刘一凡更是惊得下巴都快掉下来了，他也是从一线厨师做起来的，自诩料理的速度绝对不慢，但跟今天的佐伊-曼奇尼一比，简直就是小巫见大巫。
“厉害，真是厉害！”郭文秀的眼中闪烁着赞赏的光芒，“不愧是佐伊-曼奇尼，果然名不虚传！”
直播间里，观众们更是炸开了锅。
【卧槽！这是什么神仙操作？】
【我眼睛都看花了，她就已经做好了？】
【这速度，简直就是闪电侠啊！】
【太牛了！我宣布，佐伊-曼奇尼就是我新的女神！】
【你们快看萧神的表情，他好像一点都不惊讶啊！】
【对啊，萧神怎么这么淡定？】
【难道……萧神也能做到？】
【不可能吧？这应该是佐伊-曼奇尼的独门绝技了吧！】
【……】
众人议论纷纷，目光齐刷刷地看向萧晨。
只见萧晨依旧不慌不忙，表情淡定，甚至还有闲工夫和佐伊-曼奇尼聊天。
“咳咳，我要提醒一下两位选手，时间只剩下1个小时了。”作为主持人的黄三石看不过去了，开口道。
其实他哪里是提醒两位选手，这分明是提醒萧晨一个人，你小子什么时候了，赶紧去做料理吧！
“可惜了，现在在比赛，不然我一定要看完你料理的全过程。”萧晨似乎真的很遗憾，不情不愿地回到了自己操作台前。
“莫名其妙。”佐伊-曼奇尼嘀咕了一句，她不知道对方悠闲淡定的样子到底是真的胜券在握还是虚张声势。
但她现在没有过多的时间去思考了，对于她来说，比赛的时间每一分每一秒都是非常珍贵的。
她接下来要进行的步骤是熬糖稀，这是制作龙吟草莓的关键步骤之一。
佐伊-曼奇尼将天然色素、白糖、艾素糖、塔塔粉、草莓香精、柠檬香精等多种原料按比例混合后，倒入锅中，加入适量的水，插入一只温度计，用明火加热。
在熬制糖稀的过程中，她不断地搅拌，以防糖稀黏锅底或者熬糊。这个过程相当复杂，制作“龙吟草莓”需要熬制两种糖稀，一种需要熬制到185度以上，另一种种则需要加热到195度以上，这需要极为精准的温度控制。
就算是她这样技艺高超，经验丰富的厨师，也需要小心翼翼并且借助工作来完成。
待糖稀稍微冷却后，佐伊-曼奇尼将其从锅中取出，放入冰箱急速冷藏。
加工时，她将冷藏后的糖稀在糖艺灯下的硅胶布（一种无色无味，耐热耐寒、无毒的材料）上再次加热至80度，使其变得柔软而易于塑形。
之后，小心翼翼用剪刀剪下一小块糖，放在硅胶布上，用打气囊吹制出一个完美的草莓外形。
在这个过程中，原本喧闹的会场也变得十分安静，所有人都不由自主紧张了起来，连大气都不敢喘，生怕打扰到了佐伊-曼奇尼的制作。
在吹制过程中，佐伊-曼奇尼的手法熟练而精准，巧妙地控制着气囊的力度和角度，让草莓糖外壳的形状逐渐饱满而逼真。尾部用在喷灯上烧至通红的细铁丝熔断，形成一个完美小圆口，为后续的组装做好准备。
之后便是组装龙吟草莓的时刻。
佐伊-曼奇尼将草莓冰淇淋霜填入吹制好的草莓糖外壳中，冰淇淋霜在糖外壳的包裹下，变得圆润而饱满。
她用裱花笔蘸取糖浆，这糖浆如同胶水一般，将风干后的草莓蒂粘在糖外壳的顶部，让整个龙吟草莓更添一份生动与真实。
最后，再将低温草莓酱淋在组装好的龙吟草莓上，草莓酱如同瀑布般流淌而下，在糖外壳上形成一道道美丽的纹路，为这道甜品增添了一份灵动与诱人。
完成了！”佐伊-曼奇尼长舒一口气，脸上露出了满意的笑容。
“这……这简直就是艺术品啊！”黄三石惊叹道，她小心翼翼地端起托盘，将“龙吟草莓”展示给现场的观众和评委们。
只见这颗“龙吟草莓”通体晶莹剔透，红艳欲滴，仿佛一颗巨大的红宝石，在灯光的照耀下闪烁着诱人的光芒。
草莓的表面，低温草莓酱形成的纹路清晰可见，宛如大自然的鬼斧神工。
而草莓的蒂部，则是用真正的草莓蒂点缀，更增添了几分逼真感。
“太漂亮了！我从来没有见过这么漂亮的甜品！”
“这真的是可以吃的吗？我都不忍心下口了！”
“佐伊-曼奇尼不愧是世界顶级的甜品大师，这手艺简直绝了！”
现场的观众们纷纷发出惊叹声，他们都被这颗“龙吟草莓”的美丽所震撼。
直播间里，弹幕更是刷得飞起。
【美哭了！这简直就是艺术品啊！】
【佐伊-曼奇尼yyds！】
【这龙吟草莓，我能舔一辈子！】
【我宣布，佐伊-曼奇尼就是我的梦中情人！】
【你们说，这龙吟草莓和萧神的料理比起来，哪个更厉害？】
【这还用比吗？肯定是龙吟草莓啊！】
【萧晨虽然也很厉害，但他这次的对手可是佐伊-曼奇尼啊！他怎么可能赢得了？】
【就是，萧晨这次输定了！】
【……】
这……这真的是太厉害了！”刘一凡惊叹道，他虽然不是甜品师出身，但也知道制作这颗“龙吟草莓”的难度有多高，更何况要在如此短的时间内完成。
“确实很厉害。”戈登·拉姆齐也点头表示赞同，“佐伊-曼奇尼的这颗龙吟草莓，无论是从外观还是从技术上来说，都无可挑剔。”
“郭主厨，您怎么看？”黄三石将目光转向郭文秀。
“嗯……”郭文秀沉吟片刻，说道：“佐伊-曼奇尼的这颗龙吟草莓，确实很出色……”
之后，似乎有些话没有说出来。
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