"对！"周大民点点头，"比如说咱们腌肉的手艺，这就是一门好买卖。"
"可不是！"张来福插嘴道，"前两天镇上供销社的老孙还夸咱们腌的肉味道好呢！"
周大民继续说："还有皮子的活计，咱们用鹿角做刮刀处理皮子，这手艺也不错。"
"那药材呢？"钱强问，"我爹说县医院那边老缺药材。"
"药材更得讲究。"周大民放下筷子，"咱得分出几个人专门管这个，得知道啥时候采，咋么存。"
王铁柱举手说："师傅，我二叔懂这个，他以前在山上采过药！"
"那敢情好！"周大民眼睛一亮，"你明儿个去把你二叔请来，咱好好聊聊。"
赵兰香在一旁给大伙夹菜："你们几个有出息，比那个人强多了。"
"娘，您别提他了。"周大民看了眼门外，"那种人不值当咱们记挂。"
玲玲也说："就是，咱们现在多好，顿顿都有肉吃！"
"说到这个，"周大壮突然说，"师傅，林场那边说要跟咱们长期买卖，价钱好商量。"
"这事回头再议。"周大民摸着下巴，"咱得先把手底下这几个活计安排明白。"
"师傅，您说说咋安排？"几个徒弟都竖起耳朵。
"是这么个理儿，"周大民掰着指头算，"钱强主管药材这块，你爹在卫生所，这门路熟。"
"成！"钱强一拍大腿，"我保准把这活干好！"
"王铁柱和张来福负责打猎的事，你俩身手好，带着新来的几个徒弟。"
两人点头："师傅您放心，保证一个都不给耽误了！"
"周大壮嘛，"周大民看着最小的徒弟，"你跟着我学腌制的手艺，顺便管着林场那边的买卖。"
周大壮高兴得直搓手："我二舅在林场干活，这事准没错！"
周大民又说："最主要的是，咱们得把供销社那边的摊位搞起来。"
"这事我有主意！"张来福说，"咱能不能在供销社专门开个柜台？"
"对！就开个柜台！"王铁柱也跟着说，"专门卖咱们的货！"
周大民点点头："这事得好好琢磨琢磨，要把规矩定下来。"
"啥规矩？"徒弟们都问。
"比如说打猎，"周大民严肃地说，"不能打母的，不能打小的，这是规矩。"
"再比如药材，"他继续说，"得掌握好火候，采多了山就秃了。"
钱强赶紧记在本子上："师傅，还有啥规矩？"
"腌肉也有讲究，"周大民说，"盐放多少，腌多久，都得有准头。"
"最重要的是，"他看着几个徒弟，"咱们做买卖得讲良心，不能光想着赚钱。"
几个徒弟连连点头，把这话都记在心里。
赵兰香在一旁听着，眼里满是欣慰："杰子，你现在可真是有出息了！"
玲玲也跟着说："是啊！哥，你现在比那些公社的干部都厉害！"
周大民摆摆手："别瞎说，咱就是个苦出身，得一步一步来。"
正说着，外头有人喊："谷师傅在家吗？"
"是杨大爷！"玲玲跑去开门。
杨大爷进来，身后还跟着个穿制服的人。
"这是公社的李主任，"杨大爷介绍说，"听说你们这买卖做得不错，特意来看看。"
公鸡还没打鸣，周大民就起来忙活了。这两天生意不错，地窖里头堆了不少猎物。
腌制的肉散发着一股子诱人的香味，空气里还带着花椒大料的味道。
"得赶紧把这些肉处理好，"周大民一边往地窖里搬木盆，一边琢磨着，"天气转暖，放久了可就糟了。"
钱强突然跑过来，差点撞到他身上："师傅，师傅！外头来了个老猎人，说是找您有要紧事！"
钱强跑得满头大汗，上气不接下气的，裤脚上还沾着泥点子。
"啥老猎人啊？慌慌张张的。"周大民放下手里的木盆。
"是从吉林那边来的，怪远的，"钱强一边喘气一边说，"看着七十多岁了，背着把老式猎枪，据说走了整整三天才到咱们这儿。"
"那人在哪儿呢？"周大民擦了擦手上的水。
"在屋里歇着呢，"钱强搓着手说，"我看老爷子走得腿都打颤，就让他进屋喝口热水。"
周大民点点头："做得对。赶紧给老人家续上热水，我这就去。"
他快步往屋里走，推开门就看见炕上坐着个精瘦的老头。
老人家穿着件打了七八个补丁的棉袄，手里握着个黑乎乎的旱烟袋，正在吞云吐雾。那烟袋锅子都磨得发亮了，一看就用了好些年。
"老爷子您好，"周大民走过去打招呼，"听说您找我？"
老猎人抬头看了他一眼，眼神锐利得跟鹰似的，连眼角的皱纹都透着一股子狠劲。
"嗯，"老猎人点点头，把烟灰磕在炕沿上，"我在吉林那边听说你小子打猎有一手，专门来瞧瞧。"
"哪里哪里，"周大民让钱强给老人添了碗水，赶紧谦虚道，"就是混口饭吃，不敢当。您老远来，有什么指教？"
老猎人抿了口水，眯着眼睛问："你们这打的都是些啥猎物？给我说说。"
"就是些狍子、野兔子，"周大民一五一十地说，"运气好的时候能打到头野猪。这些天赶上好天气，打了不少狍子。"
"那可太小了，"老猎人摇摇头，用烟袋锅子敲了敲炕沿，"想发大财，得去深山里头闯闯。"
周大民听出老人话里有话："老爷子是不是发现什么好去处了？"
"可不是，"老猎人压低声音说，眼睛四处瞟了瞟，"我前两天进深山转悠，发现个好地方。那儿有个山洞，洞口有新鲜的熊粪！"
"熊粪？"周大民眉头一皱，下意识地坐直了身子，"是黑瞎子？"
"就是黑瞎子！"老猎人点头，眼睛发亮，"那粪便比碗口还大，都是新鲜的，看样子是头成年公熊。我估摸着得有四五百斤重！"
钱强在一旁听得直咽口水，眼睛瞪得溜圆："师傅，那得是多大的熊啊！"
"你小子没见过？"老猎人呵呵一笑，"那玩意儿站起来能有两个人高，胳膊比你腿都粗，一巴掌能把人拍个半死。"
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