热锅化开猪油，洗好的骨头块入锅煎，郑大娘让周舟在灶口把柴火烧旺些，骨头周身煎到变黄，郑大娘又说：“来，粥粥再加热水进来熬煮。”
郑大娘站在锅前，等锅里的汤烧开后，耐心地用汤勺慢慢撇去油脂，周舟这孩子是有点挑口的，汤太油了他不定能喝下。等油沫撇干净，郑大娘切了几片姜片一起放入锅中熬煮。其余的都不放，力求把骨头汤熬得鲜浓些。
“可以了，撤出点柴别烧干了，小火慢慢熬，等他们爷俩回家大骨头汤也熬好了。”
周舟把土豆切块，郑大娘去捞了一颗酸菜，回来对周舟说：“酸菜剩不多了，天冷前咱再腌上一次。”
周舟刚来郑家那会儿，腌的酸菜有几大缸呢，竟然就吃完了，“我当初还怕吃不完......”郑大娘也想起来了，她笑着说：“是咧，你俩成亲的席面就用了不少，后来咱们炒腊肉，炒肉丝，吃得也勤快，一来二去的，可不就吃完了嘛。”
五花肉切块焯水，放入锅中煸出油脂，周舟不停翻炒，郑大娘在一边看着：“你看这煸出的一小洼油，不用另放猪油润锅了。”
煸差不多后，周舟把肉块捞出备用，趁着锅底的热油，把蒜块倒入，“粥粥快翻炒，仔细烧焦了。”等蒜炒出香味，郑大娘把切成丝的酸菜倒入锅中，热油碰撞，酸菜一下就爆出酸味了，味蕾刺激，周舟忍不住咽了咽口水。
等酸菜浸油，炒出香味，周舟把五花肉和土豆倒入锅中，加了酱油和盐调味，这回不用郑大娘教，周舟自己提了茶壶往锅里倒水，郑大娘笑着点点头：“对啦。”盖上锅盖，小火慢慢炖，期间叮嘱周舟不时翻面。
等锅里汤水慢慢收汁，周舟拿筷子戳了戳土豆，说：“阿娘，土豆软了。”郑大娘便捞出浸在冷水里醒好的小面剂子，撑开捏成椭圆形的饼子，一半浸在汁水里沿着锅贴了一圈，“你阿爹就爱吃这个贴饼，一会儿你也多吃点。”
等满满一锅酸菜土豆炖五花肉撒上葱花，灶中撤火，郑家父子俩回来了。
郑老爹去篱笆空地卸牛车，郑则先跨进院子，他在心里默数：一、二......三字还没念，厨房果然跑出一个小身影，周舟高兴地喊：“郑则！”
郑则眉开眼笑地接住人，心里十分满足，周舟额上热出了点薄汗，眼睛亮晶晶地仰头看他，大声宣布：“今晚我要吃两碗米饭！”
“阿娘炖土豆，有酸菜和五花肉，可香了！”他催郑则快去洗手。
骨头汤也飘出浓郁的香气，郑大娘听到了外面的动静，笑着摇摇头。她把洗好的枸杞子放进骨头汤，撤了柴火，盖上锅盖再焖一会儿。
这会儿时间还早，但饭都做好了，有什么道理不吃。
一家人围坐，郑大娘先盛了一碗骨头汤放在周舟面前，对旁边的郑则说：“看着你夫郎喝完啊。”还没等郑则应声，周舟自己就乖乖点头，把小汤碗往前挪了挪，呼气吹凉。
郑大娘笑着大声说：“吃饭吃饭！咱们吃饭。”
郑老爹嘿嘿笑，他一眼就看到了贴饼，还是蓉蓉懂啊，浸满酸菜汁水的饼子最香了。今晚吃炖肉，郑大娘想家人吃顿好的，用白面做了饼子，周舟爱吃的大米饭也煮了，没用杂粮。
小汤碗里飘着翠绿的小葱和红色的枸杞粒，汤浓肉香，周舟喝完一碗，浑身都热了，大骨肉上的肉炖得软烂，一扯就开。郑则帮他盛饭，还不忘提醒他：“给，第一碗。”
郑老爹听了就笑，他咬一口夹着酸菜的贴饼，慢悠悠地说：“我赌他吃不到第二碗。”
郑大娘：“他能吃，你别小瞧人。”又转头对周舟说：“放开吃，啊。”
酸菜的爽脆酸香中和了五花肉的油脂，周舟夹一块五花肉放在米饭上沾了沾，才吃，肥瘦相间的五花肉肥而不腻，嚼完再夹酸菜，酸味一刺激，他能连吃两口米饭。好下饭啊，土豆炖得绵软面乎，还吸了汁水，他用勺子在饭碗里碾碎和米饭拌着吃，也很好吃。
周舟用勺子舀了五花肉到郑则碗里，“你吃！”接着又给郑大娘舀了一勺，郑大娘赶紧递碗过去接，周舟说：“阿娘吃！”
“阿爹要自己舀！”
郑老爹自有人帮他舀，他一点也不着急，说：“嘿，还记仇呢。”
吃完饭天还没黑，一家人吃得心满意足，正在院子里消食，村长拿着册子上门了。
村民已经开始收土豆，村长最近一家一户上门称重登记，天天转个不停，麻烦也得做啊，到时还得送册子去县衙，给县太爷过目。
郑家收回来的土豆都堆在院角，堆了两天，土豆上的泥也脱落了，郑大娘和周舟在一旁装麻袋，郑老爹和郑则称重，村长看得仔细，等全部的称完，村长欣慰地说：“不错，虽只种了半亩，但也有五百八十几斤。”
按照目前称重登记的情况来看，他们村的土豆收成不错，今年多一项收入，村长心里高兴，大伙儿兴许能过个好年咧。
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