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第16章

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016

不管别人怎么想,反正苏筠筠根本就无心娱乐圈。虽说,偶尔也听陈冲冲念叨几句,榜单上的风云变化。

可听了也就听了,苏筠筠并不会往心里去。有那闲工夫,她还琢磨着怎么继续磨炼刀工呢。

对于厨师来说,刀工就是基础中的基础。上辈子,苏筠筠练了十多年,刀工才算小有所成。

穿到这边之后,满打满算也不过两个月,原主的刀工又比较一般。

就算苏筠筠有上辈子的厨师经验,这些天也一直在坚持苦练,可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没办法继续向前迈出那一步。

洋葱,鱼片这些倒是还好些,凭手感也能做出来,可苏筠筠一直没敢尝试着切豆腐。

随着比赛进入了十强以后,剩下的选手或多或少都有些真本事。

彭叔在国外呆了十年,他的西餐做得非常出色,连评审们都大加赞赏。

宅哥虽然是个动漫宅男,可他对美食的爱超出一切,随手就能切盘蓑衣黄瓜。

廖阿姨在家中煮了几十年的菜,从来没有出去工作过。这次的厨艺大比拼就是她人生中最辉煌的时刻。

廖阿姨几乎每场比赛都会拼尽全力,总能把自己数十年的煮饭经验,充分发挥出来。

至于苏筠筠的好朋友陈冲冲,算是半个厨艺世家出身。

不论是刀工,调味,还是掌控火候,陈冲冲的各项基本功都非常出色。只是她性子略显浮躁,还需要继续磨炼。

随着一场场的比赛,到了现在,苏筠筠也算见证了陈冲冲的成长。

她相信到了决赛的时候,陈冲冲一定可以把全部的实力都发挥出来。

至于董佳楠,她跟石榴姐还不一样。

虽然看起来,董佳楠没什么真本事,完全靠装扮和作秀吸人眼球。她甚至连切洋葱的预赛都没能通过,最后还是靠补位进入的正赛。

可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。

几乎每场比赛她都能顺利通过。她做的菜包括蛋包饭,咖喱面,芝士焗虾,日式烟熏三文鱼等,看上去都是最基础最简单的料理。

由于做法简单,几乎所有选手都忽略了董佳楠的真正实力。大家都认定她只是网红,不可能染指冠军。

可苏筠筠在偶然间曾经尝过董佳楠做的菜,虽然不算特别出类拔萃,可也非常好吃。

董佳楠精通多国料理,还能做到这地步,可见这人实力不俗。

她却一直掩藏着,始终没有显露出真正本事来。恐怕就是为了等到最后决赛,在一鸣惊人了。

面对这些强悍的竞争对手们,苏筠筠时时刻刻都有种压迫感。

她甚至觉得,这次看似不太正规的厨艺比赛,不到最后一刻,是没法确定谁是最后的赢家?

苏筠筠反复思量,还是决定对豆腐下手,最好能一举突破瓶颈,进一步加强自己的刀工。

原本她是打算自己买豆腐的。可毛爷却不同意,他一早就应承下来,要赞助苏筠筠食材。

大鱼大肉都供应了,现在这小小的豆腐自然也不在话下。苏筠筠要多少,他就能给多少。

苏筠筠拗不过他,只得答应下来。

当天中午,就有专人送来了几大盒豆腐。

吃完饭,收拾好厨房,苏筠筠就开始练习切豆腐,尝试着不断地找手感。

毛爷有空的时候,总喜欢过来溜达一圈,顺便看看苏筠筠练得怎么样了?

以往,他也不是没看过苏筠筠的刀工。只是,这次却看得心惊肉跳的。

文思豆腐这玩意,毛爷也是知道的,就是刀工菜。要把软趴趴的豆腐,一气呵成,切成头发丝那么细。

毛爷向来不好这一口,自然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。

偏偏,案板前的苏筠筠就像没看见他似的,下巴绷得紧紧的,一脸苦大仇地盯着那豆腐。

在挥刀的一瞬间,一股杀气瞬间在苏筠筠四周弥漫开来。

苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却绝不拖泥带水。

这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。

毛爷看了半响,心中忍不住感叹,他认下这小孙女还真了不得,时不时就能给他老人家带来不少的惊喜。

毛爷以前并没想过要插手苏筠筠的未来。

在他看来,孩子还小,以后到底干不干厨师还要两说着。

说不定,苏筠筠大学毕业以后,只把做饭当成爱好呢?

可今天看着苏筠筠练刀工这劲头,他却忍不住想推这孩子一把。

至少找个人,在这孩子的厨艺的道路上,稍微提点她一二。别到时候,苦工都白下了。

想到这里,毛爷又起身离开了。

苏筠筠甚至不知道毛爷曾经来过又走了,她一门心思放在豆腐上,等到回过神来的时候,已经到晚上了。

这些日子,毛爷一直跟她一起吃晚饭,并且总能帮苏筠筠解决大量的成品食材。

苏筠筠一看时间来不及了,干脆就做了一大锅豆腐汤,又做了一些烤鱼。

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