“师父，照今天这个客流量来看，我们后厨压力很大。
今天我和师公都上灶了，可以说都没闲着。
和师公商量了一下，这半个月我们都兼着上灶，如果十天过后生意还是这样火爆的话，后厨就得招人了。”
何雨柱想了想，点点头。
“行，就照你说的办。”
然后又转头看向于莉和刘岚。
“你们呢？你们有没有什么需要解决的问题？”
于莉和刘岚都摇了摇头。
“我们这边都没问题。”
何雨柱：“那就几下吃完饭，让大家下班，辛苦了一天，让大家回去早点休息。”
李拥军笑道。
“就冲这火爆的生意，再辛苦一点都不怕，干着有劲！”
李拥军一句话就把大家的情绪点燃了，一个个打开了话匣子。
情绪是能感染的，现在一个个兴奋得很。
何雨柱连忙高声说道。
“好了，大家几下吃了下班，姑娘们吃了就回家，桌子上的东西男同志们辛苦一下。
大家住得近的，最好结伴一起，安全第一。”
何雨柱吃完了还说叫上何大清一起，结果何大清于莉刘岚三人一起回 95 号大院。
何雨柱在心里给何大清喊了一个六，一个人回家。
一到家，胡美红就兴奋地迎了上来。
“当家的，今天酒楼生意咋样？”
何雨柱：“还行，中午和晚上都是爆满，还有翻台的。
如果能保持下去，不说一直有这个生意，哪怕能坐满，那这酒楼就支棱起来了。”
何雨柱这话不是乱说的，今天的营业额就算 7000。
以后平稳了，就按平均一天 5000 计算，一个月下来就是 15 万。
工资水电加上人工也才一万，餐饮菜的本钱只有一半，加上酒水。
一个月下来利润就是 7 万多，算上过年的旺季，一年下来就是百万利润。
拿去买荒地可以买多少？买四合院又可以买多少？
虽然说一年干下来还不如半趟走私赚的多。
但是这是合法的，细水长流的钱。
走私在何雨柱的计划里最多搞两年，再隔两三年开始严打了，小心驶得万年船，还是本本分分做人好一些。
…………………………
蜀香楼的好生意大出何雨柱的所料，按照他的想法。
开业经过大量宣传，又是国庆节，所以那天的生意火爆只是特殊现象。
结果没想到半个月过去了生意依旧火爆，天天翻台把后厨的人累的够呛。
由何大清牵头，又招了三个大厨，还招了几个帮工才让后厨轻松一些。
这半个月何雨柱没有天天去酒楼，他计划着这几天去一次香港。
李怀德和尤凤霞催了他两次了，电视机洗衣机都要。
就在何雨柱准备让英子去给自己买机票的时候，胡建国骑自行车慌慌张张得回来。
“姑父，吴叔让你去一下酒楼，他说我们酒楼被人盯上了！”
何雨柱一听，知道自己担心的事情终于来了。
也不废话，让吴英守好家，何雨柱开车直接朝酒楼而去。
来到酒楼，大家刚吃了午饭，在休息。
何雨柱直接叫上吴京到了自己办公室，两人坐下，何雨柱直接说道。
“说说吧。到底怎么回事？”
酒楼的安保现在由吴京和两个以前许大茂的手下在负责。
吴京白天在酒楼，那两个人晚上过来在酒楼过夜。
听到何雨柱发问，吴京把中午的事情告诉了他。
原来这两三天，都有三个人中午过来吃饭，吃饭的时候很是嚣张，高声划拳，有时候还影响别人用餐。
昨天于莉把这事儿告诉了吴京，吴京在他们又来吃饭的时候过去警告了一下。
这三个人也不装了，直接和吴京摊牌。
说他们是城里新成立的菜刀帮的人，让蜀香楼每个月交一万块钱保护费。
吴京哪会惯着他们，当场就让他们滚。
三人也没生气，笑嘻嘻的就走了。
结果今天三人来吃饭，就在菜里吃出来一只蟑螂。
于莉也是一个狠人，一听三个人闹起来，就让服务员去找吴京，然后她走到三人吃饭的桌子旁边。
“三位同志，我们蜀香楼的卫生可以说是整个北京城最好的，不可能菜里有蟑螂这种事情发生！”
结果三人指着菜，很是嚣张。
“没蟑螂？你自己看！”
于莉拿出自己随身携带的筷子，假意的翻找了一下。
“哪里有蟑螂？没有啊？”
那个人指着那个蟑螂，大声道。
“你瞎啊，这不是！”
于莉夹着蟑螂，一下塞进自己嘴里，一脸疑惑的道。
“什么蟑螂？这明明就是里脊肉片，这位同志你看错了。”
三人一脸错愕地看着微笑的于莉。
此时吴京已经走了过来。
三人瞟了一眼吴京，为首的对着于莉比了一个大拇指，一脸的调笑表情。
“厉害，果然有一套。不过你可得做好每天吃一只蟑螂的准备！
我们走！”
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