周刚、周强一听次日还能跟着三哥上山采猴头菇,顿时喜出望外,连连点头答应。两个少年平日里很少吃到美味佳肴,一想到鲜嫩软糯的猴头菇,满心期待,整夜都格外兴奋。
次日天刚蒙蒙亮,清晨薄雾笼罩山间,空气清新湿润,带着草木清香。
天色微亮,一家人早早起身,简单吃过粗粮早饭,周安备好柴刀、竹篮、布袋,叮嘱两个弟弟紧跟自己身后,不许乱跑打闹,不许远离视线,不许独自靠近偏僻密林,山里毒虫猛兽众多,稍有不慎就会出事。
周刚乖巧听话,牢牢记住叮嘱,紧紧跟在身旁。周强年纪活泼好动,却也知晓山林危险,收敛顽劣性子,安安静静跟着兄长,一步不离。
三人沿着平缓山路缓缓上山,清晨山林雾气未散,露水沾湿枝叶,脚下青草湿漉漉一片。阳光穿透薄雾洒进林间,光影斑驳,空气凉爽宜人,没有昨日凶险压抑,一路安稳平静。
周安经验老道,目光锐利,一眼就能分辨枯木老树、腐坏树根,精准找到猴头菇藏身之处。
深山老树枝干腐朽潮湿,一簇簇洁白毛茸茸的猴头菇依附在树干之上,圆润饱满,个头硕大,洁白厚实,远远看去就像一团团雪白绒球,在昏暗林间格外显眼。
“你们看,就是这种,长得白白胖胖,毛茸茸一团,就是野生猴头菇。千万不要乱摘其他蘑菇,山里很多野蘑菇有毒,吃了会死人,分辨不清一律不要碰。”
周安细心教导两个弟弟辨认猴头菇,科普山野菌类常识,有毒蘑菇颜色艳丽、纹路怪异,而正宗野生猴头菇通体乳白,形态规整,无毒无害,是上等山珍。
周刚细心认真,小心翼翼伸手摘下饱满猴头菇,轻轻放进竹篮,生怕磕碰损坏。周强好奇新奇,小心翼翼采摘,看着竹篮里越来越多雪白猴头菇,满脸开心雀跃。
三人慢慢深入安全林区,一路采摘不断。老树树洞里、倒伏枯木上、山崖背阴处,到处都长满品质极佳的猴头菇。个头大的足足有拳头大小,肉质厚实绵软,品相极好,都是山里难得的上等好货。
一路上走走停停,周安时刻警惕四周动静,留意野兽踪迹,避开昨日遭遇棕熊的陡坡区域,只在外围安全地带采摘。兄弟三人和睦相伴,说说笑笑,清晨山林格外惬意自在。
没过多久,随身竹篮、布袋就被满满装满,沉甸甸全是新鲜鲜嫩的野生猴头菇。
眼看日头升高,雾气散去,山中温度渐渐上升,周安担心停留过久再生意外,便不再继续采摘,带着两个弟弟顺着原路下山返程。
一路上轻松安稳,没有任何意外险情,三人满载而归,脚步轻快,脸上满是欢喜。回到家中时,日上三竿,温暖阳光洒满院落。
母亲看见满满一大堆新鲜猴头菇,又惊又喜,连忙接过竹篮查看。一颗颗猴头菇洁白饱满,品相上乘,一看就是深山上等好货,难得吃到这般鲜美山珍。
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