尽管那些先前犹豫不决的人后悔不迭，但沈安然心意已决，并未因为他们态度的转变而更改计划。她对市场规律有着清晰的认知，明白在这一方天地里，若店铺过度饱和，最终只会砸了自家辛辛苦苦树立起来的招牌。
沈家依旧有条不紊地经营着自家的店面，同时紧密跟进陈福的第一家分店。沈安然心里清楚，只要陈福能将分店顺利经营起来，沈家凉皮便能真正声名远扬。待那时，无需他们四处奔走招揽，自然会有人主动找上门来寻求加盟。
如今，沈安福已然将加盟的整套流程梳理得顺畅明晰，李茹芸在店里也能独当一面，挑起大梁。如此一来，沈安然便不再频繁抛头露面，大多时候都在后院处理事务，或是回到村里家中。
值得一提的是，韭菜种植在沈家已然颇具规模。沈家将自家的田地尽数种上了韭菜，除去供应自家店铺所需，也开始往市场上售卖。然而，由于目前产量还不够庞大，所以无法大量外销。沈安然见状，灵机一动，提议将自家田地改建成温室大棚。如此一来，即便在寒冷的冬天，也能有韭菜收割上市。沈安然这一番话，听得沈家人心潮澎湃，激动不已。
沈安福自从亲自投身生意场，胆量和见识都有了显着的增长。听到沈安然的这个提议，他第一个站出来表示赞成。可这却把沈进和李慧娟吓得不轻，老两口心里直犯嘀咕，这孩子们说开店就开店，说搞分店就搞分店，一路上还遭遇了那么多麻烦事，直让沈进和李慧娟忧心忡忡，常常整宿整宿睡不着觉。
沈进忍不住开口说道：“安然啊，这温室大棚可不是个小工程，万一搞砸了，那咱们可就损失惨重了。”李慧娟也在一旁附和：“是啊，你们年轻人做事，还是得多考虑考虑风险。”沈安然笑着安抚二老：“爹、娘，你们别担心。我仔细琢磨过了，这温室大棚虽然前期投入大些，但长远来看，收益肯定不少。而且现在咱们凉皮生意越来越好，也需要更多的韭菜来供应，这是一举两得的事儿。”沈安福也在一旁帮腔：“爹娘，安然说得有道理。咱们不能总是畏手畏脚的，现在市场竞争激烈，咱们得敢于尝试新东西，才能把生意越做越大。”
在沈安然和沈安福的耐心劝说下，沈进和李慧娟虽然心里依旧有些担忧，但也逐渐被说服。一家人齐心协力，开始为建造温室大棚做准备。沈安福四处打听建造温室大棚的材料和技术，沈安然则绘制大棚的设计草图，规划种植布局。村里的乡亲们听说沈家要搞温室大棚，也纷纷前来帮忙出主意，传授一些种植经验。
就在沈家为温室大棚忙碌筹备之时，陈福的加盟店生意越发红火，每天前来品尝凉皮的顾客络绎不绝。周围城镇的一些商人听闻沈家凉皮的火爆，也开始主动联系沈安福，询问加盟事宜。这一切都如沈安然所料，随着陈福加盟店的成功，沈家凉皮的名声逐渐传播开来，吸引了越来越多的关注。而沈家的温室大棚计划，也在众人的期待中稳步推进，仿佛一幅美好的画卷正徐徐展开，等待着他们去书写更加精彩的篇章。在全家人紧锣密鼓的筹备下，温室大棚的建设终于拉开了帷幕。沈安福亲自监工，严格把控每一个环节，从搭建框架到覆盖薄膜，每一处细节都不敢马虎。乡亲们也热情高涨，纷纷伸出援手，整个场面热闹非凡，宛如一场盛大的农事庆典。
沈安然则穿梭在人群中，不时给出一些自己的见解。她根据少将军给她从各地收集来的种植经验，对大棚的通风、采光设计提出了不少改进建议。经过一段时间的努力，几座崭新的温室大棚终于矗立在沈家的田地上，在阳光的照耀下熠熠生辉，仿佛是希望的灯塔。
第一批在温室大棚里种植的韭菜很快破土而出，嫩绿的芽尖儿像是一个个充满生机的小精灵，预示着这一尝试的良好开端。沈安然每日都会精心照料这些韭菜，密切关注着它们的生长情况。她还请教了不少经验丰富的老农，结合现代的种植理念，为韭菜提供最适宜的生长环境。
随着天气逐渐转冷，外界的韭菜供应大幅减少，而沈家温室大棚里的韭菜却郁郁葱葱，长势喜人。当第一茬韭菜收割上市时，瞬间在市场上引起了轰动。那鲜嫩欲滴、香气浓郁的韭菜，让众多食客和菜商趋之若鹜。沈家不仅因此获得了丰厚的利润，更是进一步提升了在当地的知名度。
此时，沈家凉皮的加盟事业也如日中天。越来越多的人看到了沈家凉皮的潜力和信誉，加盟请求纷至沓来。沈安福和沈安然开始忙碌于筛选合适的加盟商，他们制定了一系列严格的标准，确保每一家加盟店都能保持沈家凉皮的高品质和独特风味。
在这个过程中，沈安然结识了一位商人苏南风的商人，苏南风对沈家凉皮的经营模式十分钦佩，同时也被沈安然的智慧和果敢所吸引。他积极表达了自己想要加盟的意愿，并与沈安然分享了许多关于拓展市场的独到见解。两人相谈甚欢，很快成为了好友。
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