正好前期制作的一批,随着今日早晨的军粮一起送到。
火腿,色泽暗红、肌理分明、表皮甚至带着一层淡淡油润光泽。
这证明腌制、风干得恰到好处。
火腿此时被架在特制的木架上,阳光照在深红的肉质上,将其照得跟琥珀一般。
李承乾手持一把狭长锋利的薄刀,正从火腿最肥美的上方部位片下近乎透明的薄片。
这个地方,按照行话,应该叫做火方。
若讲究些吃法,当以醇厚蜂蜜细细淋过,上屉慢蒸。
待那蜜汁渗入肌理,高温激发之下。
火腿那经由岁月积淀而成的浓郁咸鲜,会与蜂蜜的清甜馥郁彻底交融。
出炉时香气扑鼻,肉质在蒸汽与蜜糖的共同作用下变得极为软糯,入口即化。
不过目前肯定是没这个条件了,只是将片下来的肉片,扔到旁边一口大瓮里。
里面的粟米粥正咕嘟咕嘟地冒着细小的气泡。
跟火腿那霸道、醇厚的香气一融合,顿时散发出一股让人流口水的香味。
现在周围可是围满了士兵,原因无他,这玩意实在太香了。
更主要这是陛下亲自做的,这谁要是喝上一碗可是莫大荣耀。
这时一士兵从人群外挤了进来,抱拳道:“陛下,太上皇到了,说让你出去迎接。”
“啥?”李承乾撇了撇嘴:“迎接个屁,告诉他,过来朕请他吃好吃的,晚了骨头都没得啃。”
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