又是几天过去。
这天，陈及冠刚从县学回家，家中却空无一人。
这种情况还是第一次见，阿姐平日除了买菜去绣坊以外，一般不会出门。
更别说知道这个时候他会回家，一般都会早早给他准备好晚上的吃食。
他倒是没有觉得阿姐会出事，不然早就让人来县学叫自己了。
“冠哥儿，找你阿姐呢？她不在家，去东市的食肆去了。”
手里提着豆腐的黄婶儿透过院门见他站在院子里，好心提醒了一句。
她还补充道：“听说是你家的食肆装修好了，等哪天我可得去尝尝味道。”
说着，她咽了咽口水，陈招娣对邻居很好，偶尔会做一些吃食送给邻居，所以她尝过陈招娣的手艺，一直对此念念不忘。
陈及冠恍然点头，“多谢黄婶儿告知。”
黄婶儿摆摆手，“招娣不在家，来俺家里吃饭吧，无非就是多一双筷子。”
陈及冠听出这不是客套话，但还是婉拒，迈着四方步走出院门，朝东市走去。
他也想看看食肆装修的怎么样，这可是他们家在县城第一份产业。
或许是太阳快要落山的原因，往日热闹的东市现在并没有多少人，不多的摊贩也在收拾东西准备回家。
水灾的影响正在慢慢过去，人们的生活好似回到正轨，宁县也渐渐有了往日的繁华。
陈及冠来到一个岔路口，停住了脚步。
他们家的食肆就在这个岔路口，位置非常好，位于东市中心，距离码头也只有几百步。
这是一座二层小楼，自带一个后院，通体采用砖木结构。
这个店铺的位置可不便宜，就像是一只会下金蛋的母鸡，一般人不会售卖，也就是陈及冠的同窗不在乎这些，才卖给了他。
要是食肆开的好，以后说不定能转为更加高档的酒楼。
抬头看去，一块黑木红字牌匾映入眼帘，上书四个龙飞凤舞的大字：有陈食肆。
名字并不花里胡哨，十分简朴，这个名字是陈及冠取的，这几个字也是陈及冠提的。
牌匾四周还挂着红布，说明这家食肆是新开的。
店铺的大门不是推拉式的木门，而是拆卸式的木板，这种木板更加适合做生意，能把门开的更大，方便客人进出。
此时这些木板都被拆下来了，只剩下门槛。
走进去就能看见柜台和一个大厅。
柜台与其余店铺没有什么区别，上面摆着一个算盘，但柜台后面的酒柜占据了一整面墙壁。
不过酒柜此时空荡荡的，这是为了促进食肆的酒水生意。
当然，大景王朝有禁酒令，正规酒水只能在驿站购买。
但上有政策下有对策，多的是酒楼买卖酒水，只要官府有人就行。
陈及冠的同窗全是宁县的顶级二代，买卖酒水自然不在话下，和东市的负责人说一声就行。
到时候从东市采购一批，另外的酒水就去私人酒坊购买，这样价格就便宜得多。
也不用担心假酒问题，古代根本就没有假酒的说法，顶多在酒里掺水，喝不死人。
大厅的地面是石板地面，一张张方桌间隔摆放，不似其余店铺，全是圆桌。
陈及冠一走进去，小平安就看到了他，兴奋张开手，“舅舅！”
小家伙现在喊舅舅喊的很顺口，偶尔也能喊出一声爹娘。
陈招娣转头看去，笑着说道：“冠哥儿来了，俺听说食肆装修好了，就先来看看。”
陈及冠将平安抱在怀里，打量四周，点点头，“跟我预想的差不多，这些工匠本事不小。”
陈招娣也很高兴，开一家食肆，是她一直以来的梦想。
苏虎在一旁憨笑，衣服脏兮兮的，手里还拿着抹布，看样子是才把食肆打扫干净。
三人来到二楼，二楼是一个个单独包厢，里面全是圆桌，地面是实木地板，看上去要安静高雅许多。
小楼还自带一个后院，灶房茅房柴房什么的都安置在了后院。
不过里面全都空荡荡的，什么都没安置。
“阿姐，你打算啥时候开张？”陈及冠问道。
陈招娣毫不犹豫说道：“找个道士算一个良辰吉日，另外食肆啥都没有，得买不少家伙什。”
陈及冠点头，像是什么锅碗瓢盆柴火的就不说了，食肆每日所需的食材也得联系好。
“对了，阿姐，食材什么的能否给村里族人说一声，从他们手里买？”陈及冠突然道。
他也是临时想到了这一茬，以陈招娣的手艺，食肆的生意肯定有保证，如此也能让村里族人多一分收入。
更何况这家食肆的营销方式参考了前世，陈及冠打算让阿姐做成前世食堂的样子。
直接炒大锅菜，将菜品装在 一个个餐盘里，就像前世的一荤两素一荤一素什么的，便利简单。
当然，客人想要吃小炒菜也成，加钱就行。
这些法子陈招娣自然不会拒绝，小弟的脑袋肯定比自己灵光。
陈招娣闻言，“那成，我让你姐夫抽时间回村一趟，问问大伙儿愿不愿意做这个差事。”
唯一的缺点就是，小池村距离宁县足有四五十里路，每日来回运输太过麻烦。
食肆看的差不多了，三人给食肆装上木板，结伴回家。
陈及冠又道：“还得从村里喊两个族人来帮忙，不然光靠你和姐夫，如何忙的过来？”
“那要找几个人？”陈招娣问道。
陈及冠摇头，“我也不知晓，先找三个人罢，不够的话另外再说。”
他们是要开工钱的，想来村里族人都不会拒绝，至于哪些人能来食肆帮工，那就要阿姐自己挑选的，他对做生意完全就是个门外汉。
陈招娣若有所思点头，“对了，冠哥儿，俺开食肆不会影响你读书科举吧？”
陈及冠疑惑看着她，“为什么这么说？”
“开食肆也算做买卖吧，俺会不会被改成商籍？”
陈及冠笑了一下，“阿姐且安心，不会的，我们的户籍落在小池村，名下有田地。”
另一句话陈及冠没说，以他现在的身份和人脉，官府是不会理会这些擦边小事的。
陈招娣一听，这才放心下来......
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