魔都，外滩十八号，La Stella意大力餐厅。
餐厅采购经理马可·贝利尼正翻看着当月的食材报表，眉头微皱。
最近番茄成本上涨，但主厨安东尼奥·罗西对品质的要求却丝毫未减。
"马可先生，"助理敲门进来，"乐美超市的人来拜访，说有一款新品番茄酱想推荐给我们。"
马可头也不抬："告诉他们，我们用San Marzano的番茄酱，不换供应商。"
"他们说可以先送样品试......"
"没兴趣。"马可摆摆手，"我们不需要。"
助理正要离开，马可突然想起什么："等等，什么牌子的？"
"丰收农场，好像是本地品牌。"
马可嗤笑一声："龙国产的番茄酱？算了吧。"
但助理还是把样品留下了——一小瓶50g装的番茄酱，包装简约，标签上印着"丰收农场·特调"的字样。
马可随手把它丢在办公桌角落，继续处理文件。
下午茶时间，马可的咖啡配着一份三明治送了上来。
他随手拿起桌上的番茄酱，以为是常备的品牌，挤了一些在盘边。
当他用薯条蘸着番茄酱送入口中的瞬间——
"这......"
他的动作突然停住，眼睛微微睁大。
酸甜的比例恰到好处，浓郁却不腻口，尾调带着清新的果香，仿佛能尝到阳光照射下新鲜番茄的滋味。
更奇妙的是，随着他的咀嚼，酱料的味道似乎在微妙地调整，越来越符合他的口味偏好。
马可立刻抓起包装瓶仔细查看："丰收农场？"
他急匆匆地拨通了乐美超市的电话："你们上午送来的番茄酱，我再要一些！"
乐美超市紧急给他送来一些。
马可再次品尝到了那种美味。
“真是太棒了！”
他当场决定，订购2000包。
至于价格？
在绝对的美味面前，价格不是问题。
……
"你疯了吗？！"
餐厅后厨，安东尼奥主厨的怒吼震得锅碗瓢盆都在颤抖。
这位意大力老头挥舞着勺子，脸色涨红："我们用了十五年的San Marzano！你说换就换？"
马可早有准备，他拿出一盘刚做好的意面，淋上新采购的番茄酱："主厨，您先尝尝。"
安东尼奥冷哼一声，叉起一撮面条送入口中——
然后，他的表情凝固了。
"这......"他的声音突然变得很轻，"这酱料......"
他又吃了一口，闭上眼睛，仿佛在品味最顶级的红酒。
当他再次睁开眼时，目光中满是不可思议："这番茄酱......是哪里的？"
"龙国本地品牌，丰收农场。"马可松了口气，"他们的鲜番茄在乐美超市卖得很火。"
安东尼奥沉默片刻，突然转身对全体后厨人员喊道："所有人！立刻用新番茄酱重新调试所有酱汁配方！今晚的菜单全部更新！"
……
晚上七点，La Stella餐厅迎来了当日的黄金时段。
陈道柱和林雅夫妇是这里的常客。
这对五十多岁的中年夫妇，每周五雷打不动要来吃一次正宗的意大力面。
"今天试试新菜单？"陈道柱翻着酒单，对妻子说，"主厨推荐款，写着'特调番茄基底'。"
林雅点点头："老样子，两份经典意面，一瓶Chianti。"
当侍者将冒着热气的意面端上桌时，陈道柱习惯性地先闻了闻——香气似乎比往常更加浓郁。
他用叉子卷起面条送入口中，突然，他的动作顿住了。
"怎么了？"林雅关切地问，"不合口味？"
陈道柱没有回答，而是又吃了一口，这次他的眼睛微微睁大："老婆，你尝尝......这味道......"
林雅疑惑地尝了一口，瞬间，她的表情变得和陈道柱一样震惊。
面条上裹着的番茄酱汁酸甜平衡得不可思议，浓郁的番茄风味中带着一丝若有若无的香草气息，更神奇的是，随着咀嚼，酱汁的味道似乎在微妙地变化，越来越符合他们个人的口味偏好。
"这......"林雅放下叉子，"这和我三十年前在托斯卡纳吃到的味道一模一样......不，比那还要好！"
陈道柱立刻招手叫来侍者："请告诉主厨，这酱汁太完美了。我们能见见他吗？"
安东尼奥主厨亲自来到餐桌前，脸上带着罕见的笑容："听说二位喜欢今晚的意面？"
"何止是喜欢！"陈道柱激动地说，"这番茄酱......是意大力进口的新品种吗？"
安东尼奥神秘地摇摇头："是龙国本地的产品，叫丰收农场。"
"不可能！"林雅脱口而出，"国内怎么可能种出这种品质的番茄？"
主厨耸耸肩："我也很惊讶。但他们的鲜番茄和番茄酱，确实比我们用了十五年的San Marzano还要出色。"
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