之前说过，何大清和何雨柱这对父子是正儿八经的厨师，跟外边跑单帮炒大棚菜的野厨子完全不是一路人！
这其中是有鄙视链的！
而且，正规饭店里的厨师，按照勤行的老规矩是不允许外边接私活的！
要想接活，也行，得跟自己所在的饭店的掌柜的或者经理说一声，挣到的钱，按照一定比例进行分成......
想想，累死累活的就赚那么一点手工费，回来还要跟饭店分成，一次两次的还行，时间长了谁愿意干啊！
所以，正规饭店的厨师对于接私活这样的活计那是能推就推，能挡就挡！
所以，时间长了，四合院这边的人也都知道规矩，这种宴席酒席啥的，不要找大饭馆里的厨子，没人能接这样的活！
要想找人做饭弄酒席，只能上外面找野厨子......
有小伙伴会问，就没有什么例外的情况吗？
有啊！
如果这件事情是厨师本身，或者同行的人，这样的事情当然就不能按照这样的规矩来了！
比如何大清结婚想要在家里准备酒席，那做饭的人是何雨柱或者刘木龙又或者范俊康，那么这条规矩自然不会出现！
毕竟都是同行，都是朋友，朋友之间互相帮忙那谁 都说不出来什么毛病！
但是，这件事情要是邻里或者街坊，那这件事情就得另当别论了......
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