等到菜上齐了，李承乾举杯说到：“今日为明哥儿接风，我等年幼饮不得酒，就用这软饮代替吧。”
葛明那拿起软饮，举杯对来了个圈礼，笑着说到：“葛明感谢各位，先干为敬，请了。”说完半杯软饮下肚，其实也不知道这软饮什么东西调制的，反正酸酸甜甜冰冰凉凉，入口之后非常舒坦。
其他人也纷纷举杯，然后才开始正式开吃。
李承乾对葛明问道：“明哥儿，我最喜欢的就是这道升平炙，不知明哥儿以为如何？”
葛明笑着说到：“这道菜极为名贵，所以配上了极为名贵的香料，不过味道有些喧宾夺主。我只吃到了香料的味道，已经尝不出肉香。香料应该是掩盖食材的异味，提升香味，而不是掩盖食物本来的味道。”
听到葛明这样说，李承乾好像也有这种感觉。于是继续问道：“这道光明虾炙又如何？”葛明嘿嘿一笑，烤虾这肯定脑袋有问题，无论如何都没办法入味。不过葛明吃惯了白灼虾，所以对光明虾炙味道还能接受。
“明哥儿，虾是不适合用来炙烤的，因为怎么都无法入味。其实白水烫熟，去壳蘸上酱料就已经很好吃了，或者是开边加上蒜蓉粉丝蒸熟，又或者爆炒到外脆里嫩。除了烤之外，好像其他做法更合适一些。”
在场的人一听葛明说的头头是道，不过其他做法都没吃过，恨不得尝尝葛明说的几种做法。
李承乾有指着雪婴儿对葛明发问，葛明说到：“此物怎么做都鲜嫩无比，绝对是顶好的美食。不过青蛙乃是益兽，一生之中进食无数蚊虫，我不忍心吃这雪婴儿，所以吃过之后就再也不打算吃了。”
听到葛明这样说，李丽质也不忍心吃了，还看着李承乾和李泰。不过青蛙这东西，肉质确实鲜嫩，李承乾和李泰都喜欢吃这玩意。不过看到李丽质的表情，也都把雪婴儿推到了矮几的一边。
李泰有些不服气，对葛明问道：“葛兄，那这些菜式就没一道好吃的吗？”
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