重生60年代纵横北境

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第759章 百年陈酿

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金戈闻言,无语地笑了笑,起身朝着屋外走去,边走边说,“你这小子,嘴还是这么急。行,我这就去给你拿,不过先说好,要是喝出了问题,可别赖我。”

大个子一听,顿时来了精神,胸脯拍的啪啪响,“大哥你就放心吧,我这酒量,喝个几坛都不在话下。”

众人瞧着他那得意的神色,纷纷停下手中的动作,忍不住笑出声。

不一会儿,金戈便抱着两个木桶走了进来,小心翼翼地放在桌上。

只是未等其抹去酒桶上的积雪,大个子就迫不及待的站起身,伸手夺过一桶小点儿的木酒桶,急切的掀开桶盖。

这一打开不要紧,原以为该是酒香扑鼻的他顿时呆愣当场,他瞪圆了眼珠,不死心的又伸长脖子,凑到桶口闻了闻,结果哪有半分酒香的影子。

大个子愣了愣神,脸上得意的神色瞬间凝固,转而变成难以置信的惊愕,“这……大哥,你管这个叫酒?”

他哭丧着脸,声音都带着一丝失望,引得周围众人纷纷围拢过来,好奇的打量着。

金戈慢悠悠地放下另一个酒桶,抹去上面的积雪,嘴角勾起一抹戏谑的弧度,“急啥?这酒得先放着醒醒才能喝,你这刚打开,肯定闻不着味。”

人群中的冯先生听说需要“醒酒”,神情一怔,随即鼻子探到木桶前,轻轻嗅了两下。只觉一股温润的窖香,裹挟着轻淡的蜜甜香,混合少量的野生草本干香充斥整个鼻腔。

他猛地抬起头,眼中闪过一丝惊喜,“这……这是红酒?还是窖藏多年,保存完好的陈年酒!”

金戈见其一语道破,赞许地点了点头,“冯先生好眼力,这确实是窖藏多年的红酒,是我们在山里一处山洞中无意间得到的,属于小鬼子当年留下的东西。”

“嘶~”他的话语刚落,不明真相的几人顿时倒吸一口凉气。

不等人群反应过来,冯先生随即屈指数了数,发出一声惊呼,“这不得有个三四十年了!”

金戈脸上的笑容更深了几分,“三十年肯定是有的。不过,这酒是为那边的女同志们准备的,我们还喝我手中这桶白酒。”

说罢,他直接打开木桶上的酒封,一股浓郁的酒香瞬间扑面而来,醇厚而霸道,与方才红酒的温润截然不同。

几个围得近的汉子忍不住吸了吸鼻子,眼神中顿时流露出渴望。

渐渐地,香气在整个屋内弥散开来。陈香裹挟着淡淡的五谷粮香,同时带着蜜甜香和淡淡的窖底香,使得众人沉醉其中。

金戈见人群如此神色,嘴角微微上扬,露出一抹略带得意的笑容。“各位,这白酒可是我自己酿造的,又在后山存放了一个冬季,消除了酒中火气,诸位尝尝看味道如何?”

他一边说着,一边从一旁拿起几个粗瓷碗,动作麻利地给周围的汉子们每人倒了一碗。

酒液入碗,泛起细密的泡沫,在昏暗的煤油灯下闪烁着琥珀色的光泽。

众人接过酒碗,先是凑到鼻尖深深嗅了一下,那股醇厚的香气让一群大老爷们忍不住闭上了眼睛。

紧接着,一个个小心翼翼地抿了一口,酒液顺着喉咙缓缓流下,一股暖流瞬间在体内散开,驱散了冬日的寒意。

秦灵尘砸吧砸吧两下嘴巴,眉头紧锁,喃喃自语道,“这酒可不像是新酒啊,入口绵柔顺滑,不刺不燥,香随酒入。落喉醇厚温润,不辣不冲,一线入喉。入腹温和舒缓,暖而不燥,腹内生香。余韵绵长持久,诸香回味,口齿留香。”

说着,他的眼神瞥向自家师侄,继续追问道,“这酒可比我年轻时喝过的三十年陈酿还好喝,真是你今年新酿的?”

金戈见大师伯当中质疑,心中暗自思忖,姜不愧是老的辣,那股子陈酿酒特有的沉香韵味,哪是新酿能轻易仿来的?这是他特意放在空间内,利用时间加速,沉淀而来。

从夏季酿造好算起,到现在已经经历百年的沉淀。再加上特有的空间泉水和精选粮食,自然不可与普通酒水同日而语。

他定了定神,面上却堆起笑来,硬着头皮回应道,“大师伯好眼力,这酒啊,确实是今年新酿的。只是用了一些古法酿造,还特意加了些许秘方,这才有如此的口感。”

说着自己也抿了一口,目光坦然地迎上大师伯审视的眼神。

秦灵尘闻言,眉峰微挑,指尖摩挲着酒碗边缘,沉吟片刻后说道,“古法酿造?还加了自己的秘方?我就说这尾韵咋还藏着一丝若有若无的药香,你小子这手法行啊。”

金戈心里咯噔一下,暗叹终究瞒不过这位浸淫酒道数十年的老江湖,紧接着面不改色的回应着,“嘿嘿,我这不是想着加几味药材,调和下酒性嘛,谁曾想大师伯连这都尝出来了。”

话音未落,秦灵尘已抚掌大笑,先前的疑虑烟消云散,连说“有趣”。

大个子更是迫不及待的举起酒碗,邀请众人共饮。

煤油灯下,酒香愈发浓郁,混着年夜饭的喜庆,将一屋子人的酒兴都勾了起来。

金仁彤趁着一帮大老爷们喝酒的间隙,抱走了那桶红酒,给屋内的女同志们也斟满,细细品尝。

冯夫人端起酒碗,先是轻嗅,然后小心翼翼地抿了一口。

瞬间,她的双眼睁得老大,满脸不可思议,“这……这味道,太奇妙了!既有酒的醇厚,又有果香的甘甜,还有种说不出的韵味,让人回味无穷!”

舅妈周美琴跟着端起酒碗,轻轻碰了一下,“喜欢就多喝点,小七说过,这酒喝着还能养身。今天过年,不够家里还有。”

冯夫人听了她的言语,眼角余光瞥向金戈所在的位置,心中愈发对这位年轻人感到诧异。

随着这些天的接触,她不禁了解到,这群生活在这个小山村的众人,完全不是一些普通村民可以比拟的。

特别是领头的那位年轻人,手段,见识,经验更是远超同龄人,就连自己和丈夫都无法相较。

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