裴希桐动手调鸡蛋羹,鸡蛋打散,兑入温凉的井水,细细过筛两遍,撇净表面浮末,盖上盘子,上锅隔水慢蒸。
又把鸡肉切成小块,简单腌制,裹上薄薄面糊,等油温合适便下锅炸。
灶房之内烟火腾腾,各样香气一层叠着一层往院子里飘。
游戏房里,孩子们起初吵吵嚷嚷玩积木、翻小人书,可白天逛颐和园跑了大半天,玩不多久,不少小娃娃便蔫了下来。
有的趴在小矮桌上,手指头还捏着吃剩的糖纸,眼皮沉沉的。
世姝靠在顾轻舟肩头,打了个小小的哈欠。
“饭菜怎么还没有好呀,我肚子咕咕叫了。”
希民看小家伙们一个个没了精神,便出声安抚:
“再稍等一会儿,灶房香味都飘过来了,很快就能开饭。”
没过多久,一阵阵诱人的饭菜香漫满整个四合院。
香酥鸡块炸得金黄酥脆捞出锅,沥去多余油星;
番茄炖牛腩咕嘟咕嘟炖得软烂,汤汁红亮;
粉蒸肉蒸得油润软糯;
一碗碗嫩得像豆腐的虾仁蛋羹也端了出来。
另外还配了清炒时蔬,凉拌黄瓜,满满当当摆了两大张圆桌。
“开饭咯——”陈婶扬声喊了一嗓子。
听见开饭,游戏房的孩子们瞬间又提起精神,呼啦啦涌出来,自觉记着白天出门的规矩,不推不挤,两两牵着手,乖乖围到饭桌边坐好。
长辈们也移步过来落座。
圆桌上热气缭绕,香气扑鼻,金黄的鸡块、红彤彤的番茄牛腩、油润的粉蒸肉,还有一碗碗滑嫩的虾仁鸡蛋羹,看得小孩子们眼睛亮晶晶的。
裴希桐给年纪最小的几个孩子先盛上蛋羹,又把鸡块去了硬骨,拆成小块分到他们碗里。
“慢些吃,别噎着,鸡块烫嘴,吹一吹再入口。”
孩子们捧着饭碗,大口大口吃起来。
牛腩炖得酥烂,一抿就化开,粉蒸肉肥而不腻,虾仁蛋羹鲜滑可口。顾轻舟咬了一大块鸡块,腮帮子鼓得圆圆的。
“姑姑,这个鸡块香香脆脆的,太好吃啦!”
世姝捧着小碗,小口喝着番茄炖牛腩的汤汁,眉眼弯弯。
“好吃!”
顾奶奶看着一桌子热热闹闹吃饭的儿孙,拿起筷子,嘴角一直噙着笑意。
“一大家子热热闹闹,吃什么都香。”
席间,顾爷爷提起后天看升旗的事。
“明天看升旗,咱们得早起,可不能睡过头误了时辰。”
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