最后的设备和培训问题,就更不用说了,设备比外面市场上的售价要贵2倍,培训教的这些内容,其实都是一些在网上能找到的各种烘焙教学视频。
当然除此之外,还有其他一堆的问题,让梁婷和好友火冒三丈。
但是此时已经没有办法退出了,因为合同签完之后就不能退加盟费,加上这期间还有销售部的员工不断给梁婷两人说好话,表示市场部的员工虽然是比较严格,但是严格也是为了她们以后店铺能够更好的运营。
梁婷和好友只能继续坚持了下来——她其实偷偷去问过一个学律法的朋友,这种情况能不能反悔,但是那个朋友告诉她,如果加盟合同一旦签订之后再反悔的话就很难打赢了,因为这个合同版本是加盟商拟定的,在其中很难找到加盟商的错处,签完合同基本就是肉包子打狗一去不回。
梁婷听完之后心如死灰,没办法了,只能继续咬牙坚持。
她此时还抱有最后的一丝希望,想着万一这家店铺运营的好,销量高,哪怕最后只是回本也可以了。
但是,当她们的店铺正式开业之后——之前说好的厂家派专人来进行开业协助也是没有的,结果只能说是一塌糊涂。
店铺的销量根本上不去。
加盟厂商要求店铺不得随意搞活动降价,必须严格按照他们制定的定价售卖。
但是同时,他们又要求每个月必须从他们厂家订购一批半成品的烘焙面包,订购的价格远远超出了市场价,而且口味也没有达到预期,和她们之前在签合同那天吃的完全不是一个水准。
再次又和厂家的销售部员工提出异议后,销售人员表示无能为力,这是公司的规定。
随即销售人员又给她们出了个主意,既然她们店铺的销量上不去,面包卖不出去,资金回不来,那也可以通过介绍其他朋友来加盟开店铺,从而获取介绍费佣金的提成。
梁婷她们哪里来的好友想开店的?再说了,就算真的有朋友想开店,梁婷她们又怎么好意思去拖人家下水,落得和她们两个一样亏本的下场呢。
但是在她们两人坚持了几个月之后,店铺依然没有任何起色,销量平平,毫无进展。
而加盟厂商总是不断推脱,说他们一直有在各大平台和线下开展各项推广活动,梁婷她们的店铺没有销量是她们自己运营的问题。
但是梁婷她们登录了各大平台,只看到了寥寥无几的几个推广活动,而且都是让一些小主播去推广,价格上也没有任何的优惠,偶尔可能会有一点点的小折扣,但是也都是针对总部的直营店才能享受的。
本来美食平台上有十几二十几家的烘焙连锁店,后来只剩下十家不到的店铺在苦苦支撑,其中还包括她们两个的店铺。
而加盟厂商还在对外继续打广告进行招商。
梁婷和好友终于看清楚了加盟厂家的真面目,但是事情已经没办法收场了。
虽然这些钱还不至于让她们两个倾家荡产,毕竟是两个人平分的成本支出,但是也足够让她们以往的努力全部白费。
而且问题是,这个店铺还在持续经营中,各项支出也都还在继续。
房租其实倒是没什么问题,因为当时她们直接和房东签订了两年的租赁合同,签订的当天就已经支付了两年的租金,现在还剩下一年多的租期。
但是除了房租之外,其他店铺的成本支出总共合计算起来的金额也不是一笔小数目。
于是为了想办法缩减支出和挽救店铺,她们两个人在商量了几次之后,做出了这几个举动。
首先,她们赔偿了加盟厂商的合同违约金,直接选择退出了加盟。
其次,她们辞退了几乎所有员工,只留下了一个最早来应聘的员工。
然后,她们两个又根据KK直播平台美食推荐榜单,找到了市场上餐饮行业中,几个大品牌的半成品烘焙供应商厂家。
最后,她们开始隔三差五的搞各种店铺活动。
虽然这番操作下来,店铺是在正常运作了,甚至因为面包的味道提升了之后,她们店铺的销量居然还提高了一点。
但是这些举动还是不够,她们仍然在亏本,只是稍微亏的少了一点而已。
梁婷都快愁死了。
就在这时,她的妈妈给她打了一个电话,在电话里她妈没有多说什么,只是让她第二天中午回去,说有重要的事要和她说,和她的面包店有关。
之前梁婷和好友合开加盟店铺的事情是瞒着两家人的,那时候的两人天天都假装出去正常上班,而且因为这两人店铺的选址也特意避开了两家人的活动范围,因此直到最后店铺彻底崩盘之前,两家人都完全不知情。
直到后来梁婷她们两个要退出加盟,赔偿违约金,实在是没钱了,才和各自的家人透露这件事。
两家人虽然很生气她们的举动,但是还是给钱了。
然后梁婷两人心里的压力就更大了。
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