等闫如玉感觉到脑门儿上没那么疼了，气的他对着何玉柱捶了一拳头，何雨柱要赶紧对着闫如玉道歉道：“好了，好了，是我不对啊，媳妇刚才没注意好力道。”
闫如玉白了他一眼后说道：“没注意好力道，我看你是想把我一个脑瓜崩打死吧。”
何玉柱接着哄了媳妇儿半天才让她把气给消了，接着赶紧灰溜溜的去做饭去了，省的媳妇儿的去。
现在的何雨柱感觉到自己这破异能也不怎么升级，但是力量还有自己的体力一直在缓慢的增长着，也不知道什么时候能够结束。
这不今天跟媳妇聊天儿的时候，打闹间手上的力道中了一点点就疼的媳妇，老半天没缓过劲儿来。
何玉柱进了厨房之后马上开始准备食材，然后起锅烧油准备做一顿晚饭，补偿一下自己媳妇。
一等到两人吃完饭之后，闫如玉的气才消了。何玉柱也是百般讨好，就怕晚上不让上床了。
他这边儿跟媳妇打打闹闹，秦淮如那边儿却是每天过的水深火热的。也许人家秦淮如乐在其中吧。这件事情何雨柱也不着急，让子弹飞一会儿，等到啥时候这件事情脑子再大一点儿，自己就可以出手了。
时间就这样悄悄的过去了几天，这天何雨柱发现马华切菜已经像那么回事儿了，于是乎中午炒大锅菜的时候别让他跟在自己身边，学着如何炒菜。
这天闲来无事，何雨柱便站在马华后面儿看着他在那里切菜。只见马华踮着脚，将最后一颗圆白菜码在案板上，双手娴熟的一手按着白菜一手攥着菜刀，"哒哒哒"地将菜叶切成规整的方块。
毕竟马华这段时间何雨柱让他专门儿学车切菜，他也不用去洗菜了基本上。每天都在练习着切菜的基本功。那熟练度是蹭蹭的往上涨。
"小子，这刀功长进了。"带着调侃的声音突然从身后响起。马华慌忙回头，只见何雨柱正站在自己身后不声不响的看了半天。
何雨柱瞥见案板上均匀的刀工，满意地对着麻花点了点头，说道：“行，你现在切菜也算是有点儿基础了，不过切菜的手艺可不能落下，以后我和你天天练。不过嘛今天先教你点儿别的，跟我来。”
"师父教得好！"马华直起腰，用袖口擦了擦额角的薄汗，望着堆成小山的白菜，眼神却黯淡下来，"就是这菜...连油花都见不着，咋做得香？"他话音未落，这灾荒持续了两年多。
好多时候基本上厂子里的大锅饭就是开水煮白菜，偶尔放点儿盐。至于油更是少的可怜，菜里勉强算是能挑起点儿油花儿来。已经算是很好了。
何雨柱先是带着马华来到自己专门的灶台旁，然后拿起锅铲，对着马华说道：“小子，别说我没教你真功夫，今天做大锅菜，你就给我看着点儿，这里面的道道儿可不用那么简单。”
"再说了，现在谁家不困难？更别说工厂里，咋地了？你还想着现在菜里满是油水，你别说现在的轧钢厂了，他就是现在外面的大饭店他也不可能太多油水。"何雨柱瞪圆眼睛，"越是没油水，越得靠手艺！看好了——"他抓起一捧粗盐，在指间碾了碾，"先给白菜把水都杀出来，把多余的苦味儿逼出来。"
清水浇在菜叶上的瞬间，何雨柱手腕猛地翻转。大盆里的白菜如同绿浪翻涌，接着何雨柱一只手扶着大锅，另一只手快速的拿着铲子在锅里搅拌起白菜来。"瞧见没？这手法要快！"他的声音混着水声，"不然白菜蔫了就没脆劲儿，嚼起来跟软了吧唧的。"
马华蹲在灶台边，往炉膛里添了块带着冰碴的煤。火苗"轰"地窜起来，映得何雨柱的影子在墙上忽明忽暗。
何雨柱往锅里倒了半瓢油，油花刚冒青烟，腌好的白菜便"哗啦"一声倒进锅里，铁铲碰撞铁锅的声响开始在后厨回荡，马华看的眼睛是一眨不眨，这关键时候他可得用心学。
"大火快炒！"何雨柱扯着嗓子喊，"这时候别心疼柴火！光是咱们食堂就将近上千人过来吃饭，要是慢慢悠悠的炒，那等你炒完，人都全跑了。"他翻炒的动作一上一下，马华注意到师父炒菜的各种动作，其中的一些自己不懂的事情暗暗记在心里，回去之后慢慢琢磨。
白菜在锅里渐渐塌下去，蔫软的菜叶吸饱了油星。何雨柱等到这一波炒的差不多的时候，赶紧把锅从灶台上端下来，然后手上一个翻身把锅里的菜全部倒到了大盆里。
"小子，看明白没有？就这么简单。"何雨柱啐了口唾沫，"大锅菜主要的技术就是在于来回的翻炒，让这菜受热均匀，千万不要有一些糊的，有一些没炒熟的，那样端上去的话，人家还不把饭盒扔一边。"
"看好了！"何雨柱往锅里添了满满两瓢水，冷水沸水里炸开细小的水花，"灾荒年水比油贵，炖菜就得靠这法子出数。"
他转头盯着马华，眼里映着跳动的火光，"记住，炖大锅菜最忌心急，火要先大后小，让白菜把汤汁吃透。火急了，菜生；火慢了，菜烂。这东西跟你说你也不理解，以后你把菜都切好了之后就过来看着我炒菜，这时间长了以后你就心里有数了。"
所以何雨柱今天突然想起来叫马华过来让他学着炒菜也是想着赶紧让他学会大锅菜，不要求他跟自己一样啥都会，只要把大锅菜给勉强炒了过去就行，要不然自己天天还得动手，这要是马华学出来之后也不用天天炒大锅菜了。
半个时辰后，锅盖掀开的瞬间，白雾裹挟着混着香料的菜香扑面而来。马华咽了咽口水："师父，闻着比过年的红烧肉还香！"何雨柱用铁勺敲了敲锅沿，接着瞥了马华一眼，对于马华这种拍马屁的情况也是非常受益。毕竟没有人不喜欢让人家拍马屁。
接着何雨柱便对着马华说道："我也不要求你马上就学会了，但是你也别给我学个两三年，还学不出这大锅菜的。以后就是你得让咱们食堂上千人都吃得饱、吃得热乎！"
何雨柱已经接着开始继续炒菜，今天马华全程跟着看着，一直到把中午的大锅菜全部做出来之后，何雨柱也打了份菜，回自己的小仓库去吃饭了。
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