四合院:六零反派,专坑禽兽

娣颜如花

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第173章 精神却格外兴奋

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黄经理想留住王先生,但知道留不住。

谁都看得出王先生是想赶去玉华台,那里的冬日鲜蔬可是抢手货。

整个中午,黄经理接连接待了几拨打听这事的客人,让他头疼不已。

统计完下午两点的营业数据后,他差点站不住脚——相比去年同期,皇城根大饭店的收入少了将近一半。

唯一例外就是玉华台买大鲤鱼的那两天。

黄经理坐不住了,立刻叮嘱副手几句,自己骑车就往玉华台赶。

他不信冬天还能有新鲜蔬果卖,肯定有人在炒作。

仔细一琢磨,这季节只有南方可能有,玉华台的余经理该不会真的从南方高价运菜回来吧?这种蔬菜不容易保存,余经理到底打着什么主意?

玉华台就在眼前,黄经理却进不去。

胡同里停满了自行车,他顿时觉得头大如斗,“这可怎么办?”身为皇城根大饭店经理,他深知这里的顾客有多挑剔。

如果余经理真花钱从南方运菜,绝不可能达到现在这种轰动效果。

绿皮火车运费高,路上至少要好几天。

在火车上,各类蔬菜都蔫了。

皇城根的老少爷们儿眼光挑剔得很,有瑕疵的东西,你敢放在玉华台招揽客人?这不是打自己脸吗?

余经理绝不会干这种事。

他肯定找到了稳定的供货渠道。

不然,车厢里不会是满载的蔬菜,而是满车的砖头。

黄经理完全愣住了:

“怎么可能?”

“大冬天哪来的蔬菜瓜果?”

“难道余经理会变魔术?”

黄经理不信!他好不容易找到个地方停自行车,匆匆跑进玉华台。

一进门,看见菜单牌子,样式普通,有拍黄瓜、干煸扁豆、清炒菜心、西红柿炒鸡蛋,食材格外显眼!

还有水果,桌上摆着小盘子,几片西瓜、几片香瓜、七八颗草莓,连一种小果子他都不认得。

亲眼见到后,黄经理心中满是失望。

怎么会这样?

他发现玉华台虽小却无空位,很多人拼桌,人声嘈杂,服务员忙得团团转,半天没人理他。

忙啊!服务员恨不得一人当俩用,哪有人招呼他?

黄经理不是来吃饭的,是来探虚实的,可这更让他心烦。

皇城大饭店今天可没这般热闹。

黄经理恍惚间被人拉出,定神一看,竟然是熟人——皇城大饭店的柳经理!

“黄经理,你也来打听玉华台的事?”

黄经理坦然道:

“柳经理,这里……”

他指向玉华台的方向,问:“余经理从哪弄来这么多东西?”

柳经理脸色如炭,“这也是我来的目的。”

“有客人说起时,我还以为是在开玩笑。”

“大冬天的,谁不知主菜就是白菜、土豆、萝卜?想找别的菜,不可能。”

“水果也就苹果、梨……”

“可我到这儿一看,猜猜我见着啥了?”

黄经理急切地问:“看到了什么?”

柳经理压低声音,“进了他们后厨,看了他们的食材。”

“单说蔬菜就把我震惊了。”

“黄瓜码得高高的,每根都像量过似的,粗细长短一致。”

“西红柿又红又亮,点缀着小白点。”

“四季豆、扁豆、油菜,多得很!”

黄经理脸色难看,“玉华台竟任你进后厨?”

柳经理苦笑,“玉华台忙翻了天。”

“前厅不停地传菜、上菜、收拾。”

“后厨炒菜、拌菜没停过,谁顾得上看我?”

“告诉你,玉华台的水果不少。”

“大西瓜一个可能有三十斤!”

“还有小西瓜,跟拳头差不多大。”

“居然还有草莓,数量还不少。”

“更离谱的是还有菜瓜……”

两人都沉默下来。

皇城根一带有吃菜瓜的习惯,既可以当水果,也能当菜,甚至腌着吃。

冬天里突然出现能吃的菜瓜,比什么都**惊悚。

就像小时候把黄瓜当水果吃的人长大后,对水果兴趣不大,但对黄瓜却始终钟爱。

柳经理声音沙哑:

黄经理点头道:“余经理必定找到了稳定的供货途径,尤其能确保冬季也能提供新鲜的蔬菜瓜果。”

“若非如此,以他的能力,绝不会贸然推出这么多菜品。”黄经理补充。

柳经理深表认同。

作为皇城根大饭店的管理者,他深知稳定的重要性。

无论是餐饮业还是其他行业,长久的成功都依赖于持续的优质服务。

黄经理稍作思考便得出结论:“余经理肯定掌握了某种独特资源,否则他绝不会冒险损害玉华台的声誉。”

两人陷入沉思后齐声说道:“**处!”这个负责采购的关键部门,只有他们才能做到这一切。

黄经理疑惑:“但**处通常只关注大项目,怎么会留意一个小餐厅呢?”

柳经理提议:“或许与某位采购员的个人关系有关。”

“无论如何,我们必须找到这位采购员。”黄经理立即行动,嘱咐柳经理着手调查。

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