不一会儿，他们走到了一家店门口，这是家临街的店面，里面热气腾腾，与外面的世界形成强烈的对比。
Mike和知了推门而入，里面的空间很大，密密麻麻摆了许多桌椅，看起来生意不错，几乎都坐满了。
两个人找了张桌子坐下，服务员走过来问道是老北京涮锅还是川味鸳鸯锅，在得到答复后，便留下张菜单，转身飘去。
知了看着菜单不禁问道：“不是自助餐吗？怎么还要点菜？”
Mike摇摇头：“我也搞不清楚，等会儿问问吧。”
时间不长，服务员又回来了，手里拿着碗筷和两个大苹果，一边摆盘一边说：“苹果是送的，免费。”
知了和Mike相视一笑，和传说中的一模一样！
Mike问道：“你家是自助餐吗？菜单是点菜用的？”
服务员面无表情地回答：“我们是自助餐，但为了避免浪费，都是点什么上什么。”
知了不是很理解这个解释，点餐形式就能避免浪费了？
Mike拿着笔开始勾划起菜品，嘴里还自言自语道：“牛羊肉必须得来，还有冻豆腐。哎！虾也要，还有毛肚。”
不一会儿，划了很多，然后再招手服务员，菜单递了过去。服务员看着菜单，说道：“不好意思，毛肚没有。”
Mike斜眼看着旁边一桌，说道：“那是啥？”
服务员头都没有转，仿佛后脑勺长着眼睛一般，白开水一样的语气说道：“毛肚是限量供应，他们来的早，所以还有。”
Mike摇摇头：“行吧，那其它的上吧。”
知了目睹着一切，等服务员走远了，低声说道：“这自助餐够小气的啊。”
Mike一边往茶杯里倒水，一边说：“奥克兰的中餐厅全是套路，实打实能说到做到的没几个！”
上菜倒是很快，摆了满满一桌子，知了是有点儿饿了，拿起筷子就开始涮。
Mike端起一盘羊肉，一股脑儿地全下进了锅里，还说道：“咱也别文吃了，来把痛快的！”
看起来他们是饿了，不一会儿，桌上的几盘肉一扫而光。Mike一边说：“看来还要加几盘，你想吃啥？”
知了只回答了两个字：羊肉！
服务员再次被召唤回来，有点儿不耐烦的样子，当听到他们说还要加几盘肉的时候，眼睛中闪过一丝狡黠，但什么也没说。
等她走远后，Mike说道：“你发现没？这个服务员有点儿怪。”
知了摇摇头，他是啥也没看见，净顾着吃了。
时间过了十多分钟，桌上的盘子已经大部分空了，但新点的菜品还没上来。
Mike恍然大悟道：“我知道为啥要点菜了！”
知了歪着脑袋，一脸的不解。
Mike端起茶杯喝了一口水，说道：“说是自助餐，但上菜的节奏全在他们控制。这不就给你拖的很久，等饿过劲儿了，自然也就吃的少了。”
知了听了一个劲儿摇头，不是不相信，是不敢相信，这还有没有点儿诚信了！
Mike继续说道：“饭前给大苹果，很多自助餐都这么干，但点菜吃自助餐，还是头一回遇见，这帮奸商！”
知了还是摇头，然后说道：“你说他们咋就这么做事呢，不想开自助餐，就常规点菜嘛，又当婊子又立牌坊的，不是自砸招牌吗！”
Mike没有回答，只是招手服务员，开始催菜。服务员有些不耐烦地说：“现在店里客人多，后厨切肉忙不过来了，等一下吧！”
服务员离开后，Mike就说：“你看，我说吧，他们故意的，这叫狗屁的自助餐，这种店开不长久，上过一回当就没人再来了。我敢断言，这店开不过三个月，准倒闭！”
知了也附和道：“就是，没人是傻子！”
不知是催的原因，还是店里的规则到了时间点，刚说完话，他们点的肉居然都上来了。两个人也顾不得咒骂了，继续开涮。
今天说什么也要吃回本，苹果放一旁，边吃边点菜，哪怕等得再久，也必须吃到底！
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