东风公社恶意竞争的闹剧落幕，红阳滩涂的风终于少了几分焦灼，多了些踏实的暖意。
经此一役，渔民们对合作社的信任彻底扎了根，先前还在观望的几户人家，隔天就揣着自家的旧渔网找江奔宇报名，连最固执的老渔民陈守义都松了口：“江主任，我活了五十年，从没见过靠品质硬气过日子的，这合作社，我跟了！”。
江奔宇看着眼前一张张恳切的脸，知道稳住渠道只是第一步，要让红阳真正富起来，还得在养殖上精耕细作，把“好品质”的优势焊死在滩涂上。
此前为应对东风公社的谣言，江奔宇特意又去了趟县农业局，不仅拿回了更详尽的贝类养殖技术手册，还请李科长派了技术员来红阳驻点指导三天。
技术员踏着晨露走遍了红阳的每一片滩涂，蹲在泥地里扒开表层的黑土，又舀起海水尝了尝咸度，最终给出了针对性建议：“红阳滩涂土质松软、海水盐度适中，是贝类生长的宝地，但以往靠天吃饭，忽略了潮汐和肥力的调控，才导致产量不稳定。”
江奔宇把技术员的话一字不落地记在笔记本上，当天傍晚就召集合作社的骨干在公社办公室开会。
煤油灯的光映着满屋子人的脸，周老根抽着旱烟，赵老三搓着手上的老茧，贺洋则把技术手册摊在桌上，用铅笔圈画出关键条款。“技术员说，贝类生长全靠潮汐换水，咱们得按涨落潮的时间规律，给养殖区开渠引流，让活水始终围着苗种转，这样肉质才紧实。”
江奔宇指着手册上的示意图，语气笃定，“另外，不能再用肥料催长了，肥料会让贝类带苦味，还容易引发病害，咱们改用发酵的有机肥，既环保又能保证品质。”
这话一出，屋里顿时安静下来。老渔民们一辈子靠海吃海，从没听过“按潮汐换水”“发酵有机肥”的说法，陈守义率先皱起眉：“江主任，潮汐那玩意儿说变就变，哪能掐着点控？再说发酵肥料，万一弄臭了，岂不是把苗种都害死了？”他的顾虑说出了大伙的心声，不少人纷纷点头，眼里满是迟疑。
江奔宇早料到会有质疑，他没有强行说服，而是转头看向周老根：“周队长，您常年跟滩涂打交道，是不是也觉得涨潮时苗种长得更欢实？退潮后滩涂干得太快，小贝类容易渴死？”
周老根磕了磕烟袋锅，沉吟道：“这话倒是不假，往年退潮后遇上大太阳，滩涂里的小蛏子能晒死一半。可咱也没法子，只能靠老天赏脸。”
“现在咱们就自己造‘老天赏脸’的条件。”江奔宇站起身，走到墙边的地图前，指着红阳滩涂的位置，“我跟技术员商量过了，咱们在养殖区四周挖浅渠，涨潮时让海水顺着渠流进各个片区，退潮后渠里留着的水就能滋润滩涂。至于有机肥，咱们用渔民家里的猪粪、鸡、鸭粪，再混上滩涂里的芦苇杆，堆在岸边发酵，技术员说这样做出来的肥料，肥力足还不臭，贝类吃了长得又快又壮。”
第二天，为了让大伙放心，江奔宇带头试了起来。他领着年轻社员和几个愿意尝试的渔民，拿着锄头、铁锹在养殖区边缘挖渠，滩涂泥土冰凉，一锄头下去，泥块里还裹着细碎的贝壳，硌得手掌生疼。
江奔宇的中山装裤脚沾满泥浆，袖口卷到小臂，露出磨出红印的手腕，却丝毫没有停下的意思。
赵老三看着他埋头干活的样子，咬了咬牙，转身回村喊了十几个后生：“江主任为了咱的日子拼命，咱不能当缩头乌龟！”
挖渠的活儿干了整整五天。每天天不亮，滩涂边就响起了锄头撞击泥土的声响，渔民们分工明确：年轻后生负责挖深渠，力气大的妇女帮忙清运泥块，老人们则在一旁指导，避免挖断滩涂下的贝类幼苗。
江奔宇每天都守在工地上，一会儿帮着扶铁锹，一会儿拿着卷尺丈量渠宽，傍晚收工时，还会给大伙煮一锅热腾腾的杂粮粥，就着腌咸菜当晚饭。陈守义看着江奔宇手上的血泡，又看了看渐渐成型的浅渠，终于松了口，第二天一早就带着自家儿子来帮忙：“江主任，我先前糊涂，您别往心里去，咱跟着你干！”
与此同时，发酵有机肥的活儿也在紧锣密鼓地进行。江奔宇在滩涂岸边选了块平整的空地，用石头垒起一圈矮墙，把收集来的粪肥和芦苇杆分层堆放，洒上海水密封发酵。起初几天，肥料堆确实散发出淡淡的臭味，有渔民担心会影响贝类生长，偷偷把自家片区的苗种往远处挪了挪。江奔宇发现后，没有指责，而是每天定时查看发酵情况，按照技术员教的方法翻堆、洒水，还特意把发酵好的肥料抓了一把，递到渔民面前：“大伙看，发酵好的肥料是黑褐色的，闻着只有泥土味，没有臭味，撒在滩涂里，还能改良土质。”
他亲自带着人，把发酵好的有机肥均匀地撒在试养区，又对比着没撒肥的片区做标记。没过几天，试养区的贝类就显出了差别：撒了肥的片区，花蛤外壳更光滑，缢蛏长得更粗壮，连成活率都比往年高了三成。这下，渔民们彻底服了，纷纷主动学着发酵肥料，连最挑剔的陈守义都感慨：“这新法子就是不一样，比咱瞎琢磨的强百倍！”
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