苏夏没有固步自封。她鼓励厨师团队在保留中华精髓的基础上进行大胆创新,将中华烹饪技艺与世界各地的食材、烹饪方法进行融合。
例如,他们推出了“蕴灵寿司”,将蕴灵米与新鲜的深海鱼生结合;“蕴灵披萨”,用蕴灵面粉制作饼底,搭配中华特色馅料。这些创新菜品在国际上引起了巨大反响,打破了人们对中华美食的传统认知。
苏夏还积极参与国际美食论坛和烹饪大赛,亲自向世界各地的名厨和美食评论家介绍中华美食的博大精深和蕴灵食材的独特之处。
文化交流与教育推广:
苏夏深知美食是文化的载体。她启动了“中华美食文化全球行”项目,组织苏记美食的厨师们前往世界各地进行巡回表演和文化交流,教授中华烹饪技艺,分享中华美食的故事。
她还与国际知名大学合作,设立了“蕴灵美食研究中心”,吸引了全球的科学家和美食家共同研究蕴灵食材的科学价值和中华美食的养生奥秘。
通过这些努力,中华美食不再仅仅是餐桌上的美味,更成为了一种文化符号,一种生活哲学,一种健康理念,在全球范围内获得了广泛的认可和尊重。
仅仅三年时间,苏记美食便在全球几十个国家和地区开设了上百家直营店和数百家合作门店。其年营业额突破千亿,成为了全球餐饮界当之无愧的巨头。中华美食,以前所未有的姿态,登上了世界舞台的巅峰。
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