于莉的饭馆,很快就被装修好,她喊上了自己男人,还有老爸一起到了店里面。
“闫解成,你看看,这就是咱们家的饭店,我专门找人弄好的。”
实际上闫解成是有些心虚的,自己家要开饭店他是知道的,但是万万没想到是开在何家的对面。
这不是跟人打擂台。
“嗯,挺好的。”
然而都到了这一步,他也不能说什么丧气话。
门口的招牌上写的于氏饭馆,这名字他也不敢提出什么反驳的意见来。
两人说着话。
门口出现个人影。
“莉姐,我来了!”
于莉点点头走到胖子身边,看着他说道:“胖子,这是我的饭店,叫你来,第一是认认门,再就是试试你的手艺。”
这样一说,胖子倒有些紧张,但是他明白,这件事情肯定是躲不过去的。
“莉姐,您放心,我肯定会让您满意的,厨房在哪里,您带我去吧。”
他看到了厨房的设施,心里稍微安定了一些,只见他从带来的包里面掏出来一包调料。
于莉看着他这举动,有些好奇地问道:“胖子,你这用的是什么东西?”
胖子听见之后,嘿嘿一笑:“莉姐,这每个厨子都有自己的绝招,这是我专门配好的调料,有了这个调料,我就能炒出来好吃的菜。”
“您待会试试就知道了。”
实际上这是马华用来做大锅菜的,只不过平时胖子有些小机灵,所以专门收集了一些,但是他想找配方,是根本没办法找到的。
于莉出了厨房,几人坐在饭桌上。
她坐在主位上,倒是真有点女老板的那意思,看着自己老爸:“爸,待会咱们试试菜,您也给个意见,看看这个厨子,咱们家能不能留下来。”
“胖子是我一个月七十块钱请的,总要有点本事才行。”
于父听见七十块钱的高薪,倒是真的认真起来,想着给自己闺女好好参考一下。
时间过去十来分钟,第一道菜就上了菜。
酸辣土豆丝。
胖子的基本功还是有的,毕竟在厨房这么多年,真要是一点不行,何大清还有马华两人,早就让他滚蛋了,毕竟厨房不养闲人不是。
于莉吃了一口,觉得味道很好,反正自己做的菜肯定没有这个好吃。
实际上猛火快炒,有锅气,再加上有调料的功能,只要不炒糊,这道菜就难吃不了。
胖子站在一旁看着几人的表情,知道这道菜应该是稳了,于是他开口说道:“莉姐,这越是简单的菜,才越是见功夫,所以我就做了一个酸辣土豆丝。”
“您看看还想试什么菜,我再去给您做去。”
于莉哪里懂这些个,只知道自己吃的土豆丝还不错,而且胖子站着她坐着,这无形就有一种心理上的满足感。
“我觉得还行,至少对得起我给你发的工资。”
其实她还想试试,但是饭店里面的食材都是要卖钱的,再加上刚刚试过的土豆丝,让她觉得还行。
“菜的话,我就不再试了,你把厨房好好收拾一下,咱们明天就直接开工。”
她看了一眼胖子:“你能行吧?”
胖子想了一下,今天回厂里面辞工,明天就直接无缝上岗,点头说道:“莉姐,我都听您的安排。”
“没有问题的。”
人走之后。
于莉看着闫解成说道:“闫解成,明天你就喊你爸妈过来吃饭,还有你弟弟一家子,这开业第一天,人多才热闹。”
“还有啊,厂里面的人也给宣传一下。”
她说完这些,再看向自己老爹:“爸,您也和以前的老街坊邻居好好说一下,让大家来捧个场。”
“我可不想开业第一天就那么冷清。”
于父和闫解成都点点头。
傍晚。
何雨柱来到自己家饭店,这才注意到对面的饭馆招牌都已经挂上去了,四个大字‘于氏饭馆’。
“雨水,这对面可真够快的,招牌都已经挂上去了。”
何雨水看着自己哥哥:“哥,你不是让我注意对面的厨师是谁,我今天倒是看到了,一个穿着轧钢厂厂服的人,年纪的话,大概和马华差不多。”
“但是身材要比马华胖一些。”
何雨柱听见自己妹妹的描述,一下子就知道人是谁了,顿时笑了起来:“你这么一说,我知道人是谁了。”
“这下看来,我们根本就不用担心对面的问题。”
何雨水被自己哥哥这话一说,倒是来了兴趣:“哥,你给我说说,对面的人到底是谁,怎么你一听说,就觉得对方不行。”
何雨柱咳嗽了一声,这才说道:“如果我没猜错的话,那个人的外号叫胖子,是轧钢厂食堂的人。”
“他本来是想跟着马华一起找人学厨的,但是这人怎么说呢,有些急躁,而且心思太杂,根本不是做厨子的料,所以马华的师傅没有收。”
“后来硬是靠着死皮赖脸盯上了马华,一门心思叫马华师傅。”
“这件事情啊,我们轧钢厂人都知道。”
何雨水皱了皱眉头,她有了些印象,以前好像打饭的时候看到过一眼:“哥,那这人的手艺怎么样?”
“人品不一定代表技术吧。”
何雨柱笑了笑:“放心吧,他没有师承,野路子出身的厨子,估计是用了什么取巧的法子,让闫解成两口子觉得他还行,所以让他上岗的。”
“明天要是开业的话,你叫人偷偷买份菜回来,让爸试试就知道了。”
何雨水放下心来。
她从厂里面出来,当时婆家还说工作那么稳定,干嘛要瞎折腾,当时她就是相信自己哥哥说的话,才下决定的。
事实证明,做生意就是能挣钱,她把第一个月工资放到桌上的时候,王家全家人都闭了嘴。
而且现在她回家,什么都不用干,吃是现成的,孩子的功课也不用自己辅导,这钱就是家庭地位。
所以她是最不希望自己家饭店出问题的。
何大清听完自己闺女说的人,也笑了笑,没有太当回事情,因为他知道胖子的手艺,糊弄普通人估计可以,但是要遇到真正的吃家,绝对露馅。
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