“这猪是吃饲料长大的吧？”顾客的眼神中充满了挑剔：“你瞅瞅这肉，薄的不行，一炖全都是油。”
“哪有那么多真正的土猪哦？现如今谁家还养土猪哦？”对于顾客的指责，赵婶早就已经习惯了，彼此之间的抱怨甚至已经成为一种增进感情的手段：“全都是养猪场出来的，要不也不可能是这个价儿呀?比不得咱们那个时候能吃上一口真正的土猪肉，几斤？”
虽然商贩与顾客全都是抱怨，脸上却带着熟稔的微笑。只见赵婶一刀下去，切下来一小块带皮肉，然后以无比熟练的动作把塑料袋张开，顺手拿起一块血豆腐——那是赠送给熟客的“添头”……
“肋排……”在短暂的语气停顿当中，赵婶将那块排骨放在秤盘上，迅速瞟了一眼就报出了价格：“三十一块五，给三十一。”
“齐整行不行?”
“行，那就给三十好了。”赵婶一手拎着排骨，一手已经抄起了那柄背厚刃薄的斩骨刀：“剁了？”
“剁了。”
顾客说出的那个“了”字还在耳边回响，赵婶就已经手起刀落，就好像技艺精湛的音乐家在拨弄琴弦一般轻巧而又熟练，片刻之间就把排骨剁成个头规整的小块儿。
斩肉剁骨是赵婶的“拿手绝活”，尤其是剁排骨的手艺堪称一绝：剁排骨讲究的就是举重若轻刀口整齐，而且一定要干净利落，绝不可拖泥带水。倘若是弄的案板乱响骨渣碎屑乱飞，就是纯粹的“新手”，若是势大力沉的剁了半天，虽然骨头已经断了筋骨却依旧相连，那就更是“血外行”了。
赵婶剁排骨的力道，早已经拿捏的恰到好处，所有的动作如同行云流水一气呵成，看似轻描淡写的几下，却已是几十年的功夫。
“五花三层，这么好的五花上哪儿找去？”
赵婶的肉摊之前渐渐围拢起了更多人，虽然绝大多数都是些上了年纪的老头老太太，或者是挎着菜篮子的家庭主妇，其中的一半都是多年的老主顾了，赵婶甚至可以喊出他们的名字。
这些老主顾大多比较爽快，总是利落的拿肉走人。还有些不那么熟络的，总是用挑剔的目光看着摊位上的鲜肉，犹犹豫豫好半天还要讨价还价一番……
对于这种情形，赵婶早就已经习惯看，她一边照顾着各个或者熟悉或者陌生的主顾，一边爽快的报出价格，不知不觉之间几个小时就这么过去了。
到了上午十点多的时候，曾经人头攒动的菜市场终于开始冷清下来。终于有了一丝空闲之后，赵婶像往常那样用浸了水的抹布反复擦洗着案板，又用“磨刀棒”反反复复把手上这把不知道用了多少年的剔骨刀荡了几下，用拇指肚小心翼翼的试了试锋锐程度……
“赵婶。”隔壁摊位上的小贩叼着烟，热情的与她闲聊着：“一个上午就卖了三头，足足比我多卖了一头，这一年下来，得比我们多赚多少哦？”
赵婶拿出了一个大的不像话的水杯，咕咚咕咚的喝了几大口：“像咱们这种卖肉的小商贩，赚的全都是辛苦钱，就算是多赚也多不了多少，能够家里的开销就不错了，根本就攒不下钱。你见哪个有钱人的阔佬是出来摆摊卖肉的？”
“说的也是，干咱们这一行，说破了天也就是混个温饱，根本就发不了财。”发表了一番感慨之后，小贩同行继续有一搭没一搭的与赵婶闲聊着：“哦，对了，我听那个谁谁说，你家柔柔在什么什么公司上班，好像很不错呢。”
说起柔柔的时候，赵婶的脸上就多了几分光彩，眼神顿时就变得柔和了许多：“我家柔柔是什么样子你还不知道嘛？她天生就性格软，身子骨也不够硬朗。一个女娃娃家家的，怎么也不能像我这样出来摆摊卖肉吧？就让她去商贸公司上班去了。”
“上班就是比出来摆摊好，整天在办公室里吹空调，风吹不到雨淋不到的，五险一金啥都有……工资多少啊？”
随随便便打听人家的收入，其实是一件很犯忌讳的事情，但肉贩与肉贩之家却没有那么多的顾忌，打听人家的工资状况也不算个啥：“我家柔柔的工资……其实也没多少，干她们那一行不大在乎工资，主要是赚提成。”
“以前的时候啊，每个月也就是六七千块钱的样子，现如今她的客户多了，光是提成的话……差不多一两万吧。”
赵婶故意把“一两万”这个数字咬的很重，就好像是在强调着什么似的。
“我滴乖乖，一个月就一两万，柔柔出息了呀。”
一般情况下谈起家里的收入的之时，赵婶总是秉承着“财不露白”的原则，尽可能表现的更加低调一些。但是说起柔柔收入的时候，赵婶总是有种骄傲和自豪的自得，总是忍不住的炫耀一下。
“在她们那个公司里头，一两万真心不算个啥，比她收入高的还有很多呢。我听柔柔说，上个月的时候她做的那一单业务，光是提成就有……”就好像是在说起一个天大的秘密似的，赵婶下意识的压低了嗓音，伸出了一根大拇指说道：“一单业务就能赚这个数儿呢……”
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