面皮或喧软，或柔软，也有绵软的，还有带一点韧的，不同的馅料搭配不同的面皮，一口就能吃得出区别来——靠那不同的面皮，很明显更凸显了内馅的特点。
豆腐馒头、酸腌菜馒头、羊肉馒头这等都是常见口味，偏它调味就很好，没有标新立异，乃是人最熟悉的那个味型，可咸淡、肉菜、馅与面皮的比例都刚刚好，使得馒头进口就格外和谐。
哪怕放了半日了，靠那食盒隔层的炭保着温，依旧很香。
这几样已经味道很好了，另有几个新鲜的口味，炙肉叉烧馒头、金沙馒头、破酥馒头，同样各有各的好吃，又因味道新鲜，好似更好吃一点点。
邓皇后最惊喜的是两样。
一样是金沙馒头，咸蛋黄里头透出厚厚奶香，滋味非常浓，一咬就爆出馅来，流沙、流浆，咸甜相交，好似是奶甜占了上风，但仔细一品，细细的咸蛋黄又像在嘴里糊了一层咸鲜的细沙，叫人根本不能忽略。
另一样是破酥馒头，腌腿丁同肉馅、细碎的香菇丁混合，一口下去，肉汁也是淌出来的，带着腌腿特有的咸鲜，皮尤其软，是一种酥软，一层一层的，层层叠叠，油润鲜香……
她忍不住让，道：“陛下，这个好，快尝尝这个！”
福宁宫里，一对夫妻在高高兴兴吃饭，太学中，赵昱离开之后，找了一圈的曹夫子，终于逮到了人，带着几个老头把邓祭酒堵在了教舍里。
一进门，邓祭酒听得动静，已经在来到了门口处，还好声好气打招呼：“是老曹啊！咦，老孙、屏松，小高也来了？师兄？”
曹夫子没有跟他掰扯，开门见山就问宋记的菜，道：“馒头献菜献给了陛下也就罢了，我另还有一个食盒呢？下头人说那食盒一并给了祭酒——哪里去了？”
邓祭酒做一副惊愕模样，道：“那不是宋记给太学添菜吗？”
曹夫子这里捉着人，早有其余夫子去得后头，已是几乎同时发出了痛叫声。
“老曹！在这里！”
“你们快来！”
一群人一股脑涌进了里间。
当中临时拼了两张书桌，上头只剩些残羹冷炙。
八九个盘盏，有些盘子里剩的菜多，有的则是吃得干干净净，只得个空盘。
正当此时，一人站在一角地方，自地上提起来一个食盒，叫道：“这不是宋记东西？！”
众人循声望去，果然食盒提手边上烙了个清晰的“宋记”章。
所有人都瞪向了邓祭酒，并桌上本来坐着，此时已经连忙站起来就的几个学官。
众学官忙不迭抖袍子的抖袍子，抻袖子的抻袖子。
而早有人又发现了一处证据。
“那是不是盐焗虾？！”
桌上的骨碟里，虾壳堆得高高的，另还有长长一根吃剩的排骨骨头。
有个老夫子见得那骨头，整个人险些都要站不稳了，气道：“那是宋小娘子的烤长排！我特地点的，叫她帮着烤嫩烤香些，留够汁水，腌透了再烤——全便宜你们了！”
而老曹心也碎了。
桌上的骨碟里，虾壳上的虾枪、虾嘴好几处地方明显还有清不干净的粗盐粒——分明就是自己的盐焗虾！
眼见场面不好看，邓祭酒忙清了清嗓子，道：“因下头人说，是宋记拿来给夫子们添菜，我也没多想，正好都没来得及吃饭……”
“说是给太学夫子的添菜，你们这群做学官的，是太学夫子吗？？”
“平日里做事的时候不见你们‘没多想’抢了去，此时吃饭时候，倒是会‘没多想’了！”
一群老的，又不想做官，更不怕上官，仗着自己资历深，辈分大，更有陈、曹两个夫子在后头，数落起来一点也不带发怵的。
那大司成站在一旁，眼见上官脱不得身，少不得站出来帮忙，道：“实在不小心弄错了——不如我们给诸位先生还些菜回来？这就叫膳房做去？”
这话说了不如不说。
众老头立时就炸了。
“还菜？你竟说得出来膳房的菜来还宋小娘子做的菜？？厚颜无耻啊！！”
“这时候晓得膳房了？先头怎么不只吃膳房？？”
“成日给你在外头做活，这里出题，那里出题的，好呀，一回来，却给你在后头拉后腿，高义何在，良知何在？”
“说什么包饭，律学同吏部那里整日给吃的什么？？宋记每日给太学送的馒头也不说给我们捎几个过去，还要自己想办法——想就想吧，都要到手了，还给你们劫了去，也没个说头！”
“我盼了半日的盐焗螃蟹、盐焗虾——你这会子说，全进你们肚子里去了？？”
一群学官毕竟理亏，被数落时候都不敢回嘴，然则等听到后头这一句，一时之间，个个抬头。
“什么盐焗螃蟹？？”
“有盐焗螃蟹吗？”
“还有盐焗蟹？？怎么没见着？”
声音有先后，音色有不同，不变的是里头的震惊。
五六双眼睛几乎同时转向了一旁。
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