话一出口，沈玉楼就意识到自己这话问的是瞎子点灯，纯属多余。
这就好比一个人在前面拼命逃，另一个在后面紧追不放，一边追还一边大喊：“你给我站住，我要杀了你！”
前面的人听见这话，能停下才怪。
果然，她问完后，临时架起好几口灶台，被一块块切割成好几片区域的大厨房内，大家在各自的工作区域内，切菜的切菜，生火的生火，没有一个人理会她。
大家就好像没听见她的问话，也没看见她这个人一般。
沈玉楼缓缓吸了口气，调转视线看向灶膛。
就见灶膛里面空洞洞的什么都没有，架在中间那块用来支撑柴禾的挡板不知所踪。
但是这块挡板本来是有的，因为两边还有未被敲干净的痕迹在。
很明显，她这口灶膛里面的挡板，是后天人为破坏掉的。
没有这块挡板，就没办法精准地控制火候。
比不过就故意搞破坏，真是卑鄙无耻。
可他们以为这样就能难住她吗？
做梦。
沈玉楼环视了圈一个个低垂着脑袋假装忙碌的对手们，心中冷笑连连。
今天前来参加比试的，大多都是两人一组，一个负责掌勺的厨师，一个给厨师打下手的助手。
她这边也不例外。
今天跟她组队的是在饭馆配菜的一名学徒工，名叫初七，是个机灵的小后生，方才他有事出去了一趟。
这会儿刚回来。
见灶膛内的挡板不翼而飞，初七一下子就变了脸色，喃喃道：“刚刚我出去的时候还有的啊……一定是被人故意破坏掉了！”
他顿时愤怒起来，头脸气得涨红，正要揪出搞破坏的人，沈玉楼拉住他：“算了，就这样用吧，来不及了。”
比试是有时间限制的。
她现在没功夫将时间浪费在抓小人的事情上面。
好在她今天要做的菜，对火候变化没有太大的要求，只要火能烧起来就行。
“初七，生火！”
“欸，好嘞！”
初七应声在灶门口坐下，熟练地架柴生火。
灶膛亮堂起来，火舌舔舐锅底，没一会儿便将大铁锅烧得滚烫。
沈玉楼往锅里面添了半桶水，将已经清洗好的母鸡和猪骨放进去，再放入打结的葱段，切好的老姜片，便盖上锅盖。
然后她从竹篮里将牛肉，牛杂，还有要用到的配菜，一一拿出来放在砧板上面开始改刀处理。
先切牛肉。
牛是今天早上才宰杀的，红亮亮水汪汪，肉眼可见的新鲜热乎。
一片片薄若蝉翼的肉片从她刀下飞出来，又被整齐地码在旁边的盘子里。
动作行云流水，刀工肉眼可见的精湛，神情更是专心致志，丝毫没有受到灶膛被破坏的影响。
一直偷眼暗中观察着她这边情况的常厨子，见状不由得拧起眉头。
寻常姑娘家遇到这种突发状况，只怕都要哭鼻子了。
这小娘子倒是个沉得住气的，居然不慌不忙，丝毫不受影响。
但这份诧异也只存在他脸上存在了一瞬，便被不屑代替。
他是赵记酒楼的厨子，代表赵记酒楼参加比试。
而这样的比试，他已经参加过好几次了，次次都是第一名。
这一次他依旧是奔着第一名来的，且信心十足。
结果二老爷却提醒他说这次对手中有个小姑娘，厨艺极为不错，让他不要掉以轻心。
甚至还安排人暗中破坏了那姑娘的灶膛。
……要他看，二老爷此举纯属是自己吓唬自己。
一个十六七岁的丫头片子，厨艺再好，又能好得过哪里去？还能超过他去不成？
此刻再看看沈玉楼拿出来的那些食材，常厨子险些没忍住要笑出声来。
比试规定是一家出一道菜，可这小姑娘拿出来的食材中，又是母鸡，又是猪骨头，牛肉，好几种时令蔬菜……甚至还有一堆散发出古怪气味的牛内脏。
她这是要做什么？
大杂烩吗？
那些官家夫人和富家太太，吃东西都讲究得很，一根萝卜条都要摆出朵花的造型才肯下筷子。
这样的人，能有眼瞧这拌猪食一样的大杂烩?
更别提其中还有臭烘烘脏兮兮的牛内脏了！
常厨子哼笑一声，彻底不再关注沈玉楼。
这样的小角色，还不值得他投去关注的目光。
厨房里其他人看见沈玉楼拿出来的那些食材后，也都目露狐疑，想不起来有什么菜，一下子要用到这么多食材。
唯一能想到的就是一锅烩。
可一锅烩一般都是穷苦人家的吃法，比如说半年不买肉，好不容易买了一次肉，但是买的又不多，为了让家里人都能尝到肉味，于是便将那不多的肉片放进锅里，然后再混入其他食材一锅炖。
这样炖出来的肉，就能都沾上肉味了。
可今天来的夫人和太太，哪一个是家里面吃不起肉的人？
到底是开小饭馆的，眼皮子就是浅显。
有跟常厨子一样，对沈玉楼这种大杂烩似的做菜方式嗤之以鼻。
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