开局掉崖后,我抢了男主金手指

梦幻紫

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第21章 喜鹊登枝

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“这卤猪头肉太好吃了,特别是猪脸肉肥而不腻,猪耳朵香香脆脆也好吃。”

周修信万分庆幸自己没有留在村长家陪他喝酒,否则吃不到这么多好吃的肉菜。

“我最喜欢猪肚鸡,不仅汤汁鲜香,猪肚和鸡肉也好吃。”刘翠萍更喜欢喝女儿煲的汤,不仅猪肚鸡里的汤喝了一碗,就是猪肺汤也喝了半碗。

三个少年和周梓桐更喜欢重口味的干煸肥肠和辣子鸡块,哪怕辣的嘶哈嘶哈的,还是把盘子里的菜吃的光光的,这才去吃其他肉菜。

周修诚也吃的头都不抬:“以前不觉得,现在吃过桃丫头做的肉菜,才发觉我们四方客店老朱厨艺是真的不行。”

王秋霞喜欢吃本帮酱鸭,只是不知是胃口小还是放不开,只吃了一只鸭腿就不吃了。

周老太年纪大了牙口不好,更喜欢吃卤菜,特别是卤的猪肝,口感绵绵不费牙,味道也不错。

除了肉菜,周梓桃也炒了家里种的豆角和莴笋。

可惜,没一个人筷子往经常吃的青菜夹,全都在大快朵颐吃肉。

其实这里有好几种菜做起来比较费事,不适合出摊卖,周梓桃只是想让周家知道她做饭的手艺,对她出摊做吃食生意支持。

“既然大家都喜欢吃我做的菜,过两天我把东西买齐全就准备出摊做生意啦。”

周梓桃想做中式快餐,就像前世盒饭,先在家做好菜和主食,再带去镇上售卖。

唯一不方便就是怕到镇上饭菜凉了影响口感,所以需要保好温带去镇上。

可惜古代没有泡沫箱,所以周梓桃才买了十斤棉花,准备做些棉被用来保温,不过以防万一还需要买两个个炉子和锅。

周修诚好奇问道:“桃丫头想好做什么吃食生意了吗?总不能是今天的这些肉菜吧,这得需要多少成本啊?”

“肯定不全是肉菜,卤肉肯定是要卖的,再加两三个小炒和一些汤水,主食我定了两种,一种是玉米面和白面两掺的饼子,一种是大米、高粱米和粟米加一起的蒸饭。

到时候搭配着卖,比如只要素菜加主食五文钱,一荤一素卖七文钱,一荤两素八文钱,两荤一素十文钱。”

虽然他们这里有些偏北方,吃汤面食的比较多,但真论起来还得是米饭饼子这类比较干的顶饿,像那些干苦力活的人更喜欢吃干饭。

另外一个原因是这里没有压面条机器,擀面条太累人,还是贴饼子和蒸饭比较省事。

“会不会定价太便宜了?”像他们四方客店一碗不带肉的阳春面还收四文钱,带肉丁的臊子面六文钱。

“主要是卖给码头苦力和乘船的平民百姓,那些客商一般都去酒楼吃饭,是不会在地摊上买饭的,定价太高卖不出去,这些菜并不是论盘出售,而是论勺卖,不会亏本,相反还有的赚。”

荤菜里不光有肉,也会有其他素菜一起搭配炒制,卤肉里用的都是物美价廉的猪头和猪下水。

见周梓桃说的头头是道,本来不太看好周梓桃做生意的周修诚被说服,不过他还是把摆摊会遇到的事情说了出来:“码头上不是想摆摊就能摆摊的,还需要向捕头万三爷报备并要交齐一个月的摊位费,这些还好说,听说镇上有一伙以刀疤为首的地痞流氓经常去码头上收保护费,一个月最少两次,每次交100文到一两银子不等,生意越好交的越多。”

刀疤啊,周梓桃弯了弯唇角,大概老天爷都支持她做生意,这不提早把麻烦给解决了。

“大伯,要是生意能做起来你就辞工吧,回来帮家里一起做生意,奶看你在四方客店里一个人顶三个人用心疼得不行。”

周梓桃想做生意也有这方面一个原因,给别人打工累死累活还挣不了几个钱不如给自己打工,再苦再累挣的都是自己的。

周修诚一听满脸感动望着周老太:“让娘担心了。”

周老太有些不太好意思,她还真没有多担心,就是看到大儿子忙碌时有些心疼,过后早就忘了,一个大男人吃点苦算什么,她可舍不得乖孙女吃苦。

“桃丫头啊,地里的草都锄完了,你大伯娘,你娘还有你爹现在都是闲人,你忙不过就可劲用他们,可别累着自己。”

周梓桐这时也开口道:“我也可以帮忙。”

周老太语气立马变得淡淡的:“你是待嫁之身,不适合抛头露面,还是待在家里绣嫁衣吧。”

白眼狼会好心帮忙?还不是想学桃丫头做饭手艺,想都不要想。

周梓桐失落垂下头掩去眼底一闪而过的愤恨,说到底他们还是防着她。

谁稀罕周梓桃的手艺,将来她可是要做侯夫人的,什么山珍海味吃不到,她就是想跟着去镇上看看。

“奶不说我也要娘他们帮忙做事,我一个人可忙不过来。”

周梓桃已经给他们分工明确了,老爹周修信学会了赶骡车,不仅要当车夫,还要采买第二天所用的米面肉。

老娘刘翠萍力气大适合掌勺,听说她的厨艺也还不错,自己可以把厨艺传给她。

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