晚上九点半，是省城火车站附近的夜市街最热闹的时候。
这股热闹往往会持续到凌晨一两点才结束。
其实市内不止火车站这一条夜市街，除此之外，还有河滨公园和人民广场两个点。
不过火车站这个特殊地点，人流量最大，夜市规模最庞大，比另外两个地点更具有参考价值。
白天江承祖夫妻就是从火车站出来的。
返城潮已经进入尾声，白天火车站附近还是人来人往，一眼望过去全是黑麻麻的脑袋，扛着大包小包，奔上各处工地派来的大巴车。
那熙熙攘攘的人潮，看得人害怕。
而晚上的火车站，夜色中各色霓虹灯璀璨闪烁，更是让江承祖夫妻俩眼花缭乱。
高卿禾三人是打车过来的，一下车，就能闻到各种食材香料混合在一起的诱人空气。
本来已经吃饱了的人，在如此强烈的香气刺激下，不自觉咽了咽口水。
“大哥大嫂，你们挨着我走，别跟丢了。”
人多摊子多，高卿禾大声叮嘱道。
李芳干脆拉着她的手，自己又再牵着丈夫的手，这样免得走散。
高卿禾感受到手上传来的滚烫温度，嘴角微扬，这滚烫的热意，和上辈子雪地里的一样。
夜市街很长，有一条主街贯穿南北，东西两旁又延伸出去三条巷子。
高卿禾带着他们顺着主街走，白天里那些开着的店铺现在已经关门了。
一辆辆特制推车便停在这些店铺门口，把自带的这折叠桌和塑料板凳一一摆开，炉子点火，当场叫卖起来。
初春的夜晚气温只有七八度，夜市街的老板们却都忙得满头大汗。
老板们边炒边卖，香气扑鼻而来，看着就让人很有食欲。
一条街上，有卖炒米粉炒饭的、炸串烤肉的、熟食卤味的，以及自助式烫菜。
这个烫菜，就是摊主把提前准备好的肉菜一盆盆摆开，食客自己端着碗，把自己想吃的菜夹进去，吃多少拿多少，再让老板帮忙煮出来，按照各自口味浇上料子。
这种烫菜在夜市街上最受欢迎，价格实惠份量又足，摊主还免费送两颗鹌鹑蛋。
如果是盛夏，应该还有卖小龙虾和螺蛳的，以及各种甜品冰饮铺。
不过光是现在看到的这些，对江承祖夫妻俩来说，已经是大开眼界了。
依靠火车站的巨大人流量，哪怕一整条街上都摆满了，每家摊子面前都有客人。
当然，也有几家卫生看起来特别差的，摊前一个人也没有，摊主看别人好生意，眼睛都看绿了。
而生意最好那几家，排队都排出十米远。
高卿禾好奇凑过去看了一眼，一家是卖烫菜的，一家是卖烧烤炸串的，还有一家是卖蛋炒饭的。
由此可以看出来，目前夜市摊上这三样是主流。
其中也有几家卖衣服和饰品的摊子，不过生意一般，显然来错了地方。
来夜市街的都是食客，很少有人为服饰停留。
当然，要是运气好，也能遇到一波从两公里外制衣厂结伴来的女工大扫荡。
一条街走完，三人看饿了。
李芳对那个炸串最感兴趣，因为庆县极少有，只有年假或者大节的时候，才会遇到。
而且味道挺一般的，没吃的时候特别想吃，买到手尝两口就感叹浪费钱。
可夜市街排队那家一看就不一样，两个大油锅烧着，可以选择的串串有二十多种。
“我想买碗烫菜吃，大哥大嫂，要不咱们都买点，找个店坐下一起吃？”高卿禾提议道。
江承祖和李芳点头同意，三人分开行动，一会儿买齐了就去高卿禾那家烫菜店集合。
因为烫菜店有门面，桌椅多，地方最宽敞。
李秀去排队买炸串，江承祖就去排队买蛋炒饭，他倒要尝尝那蛋炒饭是不是还能炒出花来。
三人都得排队，谁也没多等谁。
半小时后，终于买到东西的江承祖和李芳兴冲冲端着碗过来同高卿禾汇合。
这烫菜店老板见他们俩拿着别家的东西，也不撵人，还笑呵呵打趣两句，说他还没机会尝尝那两家的东西，叫李秀夫妻俩记得留点给他试试味道。
江承祖尴尬的应下来。
李芳暗乐，人家老板这是客气话，不用当真。
三人围桌一张小桌，高卿禾点了满满一海碗的烫菜，是店里客人中最豪气的。
李芳好笑：“怪不得老板还跟我们打趣呢，我刚才还生怕人家撵我们走，现在看到弟妹你这一大碗，嫂子我就放心了！”
高卿禾把筷子递给两人，又单独要了两个碗分给他们一部分。
江承祖和李芳尴尬接过那小碗烫菜，看着自己买回来的食物，懊恼怎么忘了多拿两个碗。
看出两人尴尬的高卿禾摆摆手笑说：“没事，这些我都吃过，你们快吃吧，要不然凉了。”
年过四十的夫妻俩看着面前体贴的弟妹，不好意思的笑笑，端起碗。
烫菜店生意好果然是有原因的，汤底很浓郁，是高卿禾从前没吃过的味道，独特且美味儿。
江承祖对蛋炒蛋评价一般，“搞不懂为什么生意这么好，还没你嫂子用剩饭给我炒的好吃。”
李芳不信，尝了一口，“我觉得还行啊，不过没到让我排队的程度。”
“你的炸串怎么样？这股味道香得我都馋了。”江承祖催促妻子快试试炸串好不好吃。
李芳在两人的期待注视下，先吃一串五花肉，又来一串豆皮，辣椒放得太狠了，眼角迅速闪现泪光，但嘴巴舍不得停。
炸串吃的就是这股香辣味儿，简直让人欲罢不能。
李芳说不出话来，只是往高卿禾和江承祖碗里一人放两串，眼神示意他们快尝尝，就立马吃第三串。
高卿禾和江承祖狐疑对视一眼，拿起一看就辣的炸串放进嘴里。
高卿禾可还记得昨天自己和女儿被辣哭的场景，小心翼翼叼下一口土豆条。
土豆又粉又酥，辣椒料子的香辣混合其中，构成一股难以言喻的诱人香气，吃了一口还想吃下一口，比她昨天买的要好吃多了。
李芳泪汪汪的眼睛看过来，三人一起疯狂点头表示认同。
好吃，太绝了！
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