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第404章 一簇火苗

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四个人去狩猎,结果只捕会了两只本地特有食寒羊。不过这样天气,也是非常不错了。据说是他们碰到了一群正觅食食寒羊,而这种羊除了耐寒毛长之外,大特点就是奔跑速度,头顶犄角杀伤性比较高,所以他们是用兽形围堵,两个人弄到了一只。

斯考特原本是想比试一下,不过东方戎告诉他,小骏做羊肉特别好吃。于是他就心甘情愿地给将军大人打下手了。

厨房里切肉时候听东方戎转述了一下经过,祁骏立刻笑了起来。这个家伙真是越来越会使唤人了。明明是想偷懒,还要说得很有道理样子。“光有涮羊肉感觉有点儿单薄。把羊肋排拿出来吧,一根一根分开。我把它们烤了。是做火锅面,还是直接拿馒头果?”

“馒头果吧。火锅面麻烦。有肉吃就很不错了。”东方戎淡定说着。

祁骏哭笑不得:“你可真是。切完肋排你就出去吧,厨房里我一个人就行。”顺便阻止斯考特蹦跶来厨房。祁骏小心眼儿想着。

东方戎十分了解媳妇儿心思,立刻点头:“好。再切点儿萳木果片吧。”可惜不能吃涮豆腐干,颇为遗憾啊。

“我肯定会弄一些蔬菜,这你就不用担心了。”

又汤锅里放上了几根羊肋骨和羊板筋,汤锅里汤现已经是奶白色了。考虑到今天外面很冷,又是涮羊肉,祁骏锅里切了一块乳姜。

汤继续煮,祁骏开始腌那些肋排。就按照给白晨那个做肉条秘方来腌制。只不过这一次他有偷偷放上小茴香粉。腌上之后他就直接送进了烤箱,入味这个问题并不难解决,因为烤出来之后,外面他还要撒一层火烈草盐面呢。

忙活完这些,祁骏把羊肉切成规矩大块,然后直接放到了切肉机里。两只羊腹肉、背肉和腿肉他可不想自己切片,而且这机器可以想切多薄就切多薄,要是自己手工,肯定挺厚。这刀工仍旧是没有丝毫长进啊。

涮羊肉这种鲜吃法斯考特和他两个随从完全没有享受过。他们甚至都没有想过世界上还会有这么简单,但却如此美味食肉方法。就用筷子把薄薄肉片滚开汤锅里涮两下,再蘸上带味道料汁就可以吃了。肉又滑又嫩,鲜美至极。真是好吃得让人停不了口。

只可惜斯考特那两个助手对筷子十分不习惯。虽然现全球人都以华国语言当做本国第二语种来学习,语言沟通无障碍。但即便饮食文化缺失兽世,不同国家和地域人也都继承了自己民族习惯。比如筷子,对很外国人来说,还是很难适应。尤其是他们这中平时吃东西刀叉完全可以解决人。

里斯和洛克因为用筷子手生,所以吃速度就慢了很多。再比较斯考特,那简直就是飞速夹飞速涮,再飞速往嘴里送。有时候完全不蘸调料。因为他觉得,汤本身就够美味了,而且也有淡淡咸味儿,这样也很好吃。

东方戎相当不待见斯考特吃相,忍不住开口:“斯考特,你不能斯文一点儿?跟里斯和洛克学学。”

斯考特丝毫不意,舒服地喝了一口酒之后,回答:“我这是对制作食物者尊重!”心里话是:敢情你每天都能吃到了,明天你们就回去了,下次见面不知道要几个月之后呢,还不吃个够本先。

但是洛克不乐意了。他跟斯考特是本家,算起来应该叫斯考特表弟。但因为他是旁家,所以斯考特地位要比他高一些。关键是职位也高。不过私底下,他们关系很好,所以有些话里斯身为一个完全外人好意思开口。而他却可以说出来。“你意思是我们不够尊重了?真是过分!明明我们这种仔细品尝才是对制作者尊重!你这样,就是抢食!”

“噗!”洛克坦率直言让祁骏一下子就笑了出来。本来还想调侃两句,不过听到厨房传来“滴滴”声,肋排烤好了,他立刻站起身:“烤肋排好了,你们还是慢点吃,等一下尝尝我烤羊肉,味道还算不错。”

用烤箱低火烤制羊肋排完全做到了外焦里嫩效果。肋排肉里肉汁被保留下了大半,腌料虽然没有彻底进入肉里,但被烤干表面料汁却会有一种特殊焦香味儿。配合食寒羊轻微膻味儿,这种肉香可谓是诱人之极。祁骏刚才厨房自己先试吃了一根。刚吃第一口时候他就想着,这道菜将来一定要列入私家菜菜谱当中。这食寒羊肉不光是味道香鲜,膻味儿适中。关键是肉质口感相当好。将来搭配上药材香料来制作,一定会上一层楼。只是不知道跟谁订这些羊肉。不过这显然不是现需要考虑事情。

啃肋排完全不需要用到筷子。所以洛克和里斯也放弃了刚刚“斯文”,吃得这叫一个兴。

管东方戎心里有些郁闷。这么好吃食物媳妇儿辛苦做出来,他们吃得跟不要钱似。尤其是斯考特,居然还右手筷子继续吃涮羊肉,左手拿着肋排不忘记涮肉时候啃上一口。这种恐怖而糟糕吃香让他嫌弃极了。可转脸看小骏一副很乐呵样子,考虑到自己形象和里斯洛克面子,他还是选择多给媳妇儿夹一些肉了。

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