美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了

一颗娃娃菜

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第3章 办卡,马上办卡

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这小饭桌好像有点东西。

赵莉莉的眼神不自觉地移到了面前的盘子上。

小饭馆里常用的陶瓷白盘子,干干净净简简单单,没有一丝花纹。

铺着一层冒着热气的米饭,颗颗洁白莹润,一看就是好米。

米饭的上面放着一个比拳头还大的红烧狮子头。

用筷子轻轻一碰,表皮微微发脆,泛起了一层透亮的油光,看起来是个十分结实的肉丸子。

周围铺了一圈的翠绿的小青菜,色彩搭配鲜明,增添了几分高级感。

好像面前的不再是一份普普通通的盖浇饭。

赵莉莉忍着馋意,用筷子夹开了面前的狮子头,一股更加醇厚的肉香飘散出来。

里面的肉馅相较于表皮颜色更为鲜亮,肉质也偏软糯。

一口吃进嘴里,肉感十足,汁水丰盈。

浓郁的肉香夹杂着荸荠的清甜交织在嘴里。

好吃。

赵莉莉瞪大了眼睛,迫不及待地又夹了一块塞入嘴中。

软软的,吃起来满嘴都是肉。

这美味又熟悉的味道,一下子就让她想起了小时候过年的时候。

那时候家里穷,只有逢年过节的时候才能好好吃一顿肉。

而红烧狮子头就是她的最爱。

个头大,全是肉,吃起来十分过瘾。

“这小饭桌还是有点东西,至少肉都是好肉,也够扎实。”

要知道想要把狮子头做的好吃,肉的选择十分关键。

七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。

配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,然后先炸后煮。

而且做狮子头的肉馅一定要手切,不可以用机器绞,手切出来的肉馅做成的丸子炖出来口感才会松软无比,有入口即化的感觉。

如果用机器绞出来,很多肉和筋膜连在一起,不会有松软的口感,这样会让这道菜大打折扣。

是一道有些费力气的活。

很多小饭馆都喜欢这样偷懒。

没想到这家小店做菜却如此认真细致。

不错不错。

赵莉莉在心里夸了一句。

不过狮子头虽然美味,但是吃了大半之后,她开始有些发腻。

到底已经不再是小时候那个馋肉的小孩子,对于肉的执念也没有那么重。

她把筷子移向了旁边的青菜。

几筷子下去,嘴里的腻味完全消除了。

一口青菜一口肉,再配上浇满了灵魂酱汁的大米饭。

不知不觉间就干完了一整盘的赵莉莉露出了一个幸福的笑容。

【叮——获得喜爱值+15】

苏浩泽听到系统的提示,抬头看了一眼赵莉莉,只有这个客人是今天新来的面孔。

看着一开始好像对店里十分挑剔的模样,结果还是被红烧狮子头的美味所征服。

......

嗝~

赵莉莉没忍住打了一个饱嗝,摸了摸吃撑了的小肚子。

好久没有吃的这么痛快了。

如果每顿饭都是这个水平,其实八百块好像也不算贵。

就是不知道卫生情况怎么样。

她想了想又朝刚送完餐的苏浩泽喊道:“老板,再来一份蔬菜鲜虾卷打包。”

“好嘞,客人稍等。”

苏浩泽立即返回操作台开始做菜。

此时,赵莉莉才注意到这家小店的厨房和其他小饭馆不一样,

不仅是厨房呈现透明化,能让进来的每一位客人都看到他的动作。

而且里面的卫生情况也是一目了然。

干净卫生,整洁有序。

这一点让赵莉莉十分惊喜,要知道这种透明化的厨房模式,在小饭馆并不常见。

一般只有经济发达的城市,那种星级酒楼才敢这么做。

没想到这么小小一家店的卫生水平竟然可以高级酒楼媲美。

确实有些厉害。

“客人,你的打包好了。”

“虾凉之后口感可能就没有那么好,请及时食用。”

“还有不要隔夜。”

听到这话赵莉莉点了点头,随即开口说道:“老板,我要办卡。”

“办卡?”苏浩泽微微一愣。

“对,我儿子也是小太阳幼儿园的,听说你这里的饭特别好吃,我就想给我家儿子也办一张。”

“没问题,麻烦填写一下信息。”

“好。”

赵莉莉爽快地付了钱,填好了信息,然后提着打包好的食物离开了。

......

回家之后小胖子快步跑过来抱住了赵莉莉的大腿,一双圆溜溜地小眼睛眼巴巴地看着自家妈妈。

“妈妈,你办卡了吗?”

“办了办了,明天你就能吃上和其他小朋友一样的好吃的。”

赵莉莉轻声哄着,摸摸小胖子的脑袋,晃了晃手中打包的食物。

“看,我还给你带了一份虾卷回来。”

“哇!妈妈最好了!”小胖子开心地鼓着掌。

母子俩难得温情了一会,彼此挨坐着。

尚有余温的蔬菜鲜虾卷被打开,散发着一股淡淡地香味。

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