重生在1990的海风里

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第57章 海鲜大排档连锁计划启动

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期末考试的紧张氛围如同一层厚重的乌云,笼罩着整个校园,同学们都在为了取得好成绩而努力拼搏。陈朝阳和林晓棠也不例外,他们每天都沉浸在书海之中,互相监督、互相鼓励,为即将到来的考试做着充分的准备。那颗被林晓棠小心翼翼放在精美盒子里的校服纽扣,像是他们感情的小小守护者,时不时在两人的心底泛起甜蜜的涟漪,激励着他们一起为未来奋斗。

在紧张的复习间隙,陈朝阳的商业头脑却没有停歇。他一直留意着身边的商机,琢磨着如何进一步拓展家里的生意。一天,他和林晓棠在学校附近的小吃街吃饭,看到一家海鲜大排档生意异常火爆,食客们进进出出,热闹非凡。陈朝阳的脑海中突然闪过一个念头 —— 海鲜大排档连锁计划。

“晓棠,你看这家海鲜大排档,生意这么好,如果我们能开一家属于自己的海鲜大排档,再做成连锁的,肯定能大赚一笔。” 陈朝阳兴奋地对林晓棠说道,眼神中闪烁着期待的光芒。

林晓棠有些惊讶地看着他,说道:“开海鲜大排档?这可不是一件容易的事吧,我们没有经验,而且需要很多资金。”

陈朝阳自信地笑了笑,说道:“我知道有困难,但我们可以一步步来。我观察过了,现在大家的生活水平逐渐提高,对海鲜的喜爱程度也在增加,海鲜大排档的市场前景很广阔。我们可以利用我家在渔村的资源优势,拿到新鲜又实惠的海鲜。而且,我之前不是在渔港早市学到了很多经验吗,这些都能派上用场。资金方面,我们可以先向家里借一些,再找同学和亲戚朋友们凑凑,我相信一定可以的。”

林晓棠看着陈朝阳坚定的眼神,心中的疑虑渐渐消散。她知道陈朝阳做事一向有自己的想法和规划,既然他这么有信心,自己也应该支持他。“好吧,陈朝阳,我相信你。那我们具体要怎么做呢?”

陈朝阳见林晓棠支持自己,立刻来了精神。“首先,我们要找一个合适的店面。位置很重要,最好是在人流量大的地方,比如学校附近、商业街或者夜市。然后,我们要设计一个独特的装修风格,让顾客一进来就能感受到海鲜的特色和热情的氛围。在菜品方面,我们要打造一些招牌菜,突出我们的特色。我打算把我妈做的秘制辣酱融入到海鲜菜品中,肯定能吸引不少顾客。”

说干就干,陈朝阳和林晓棠利用周末的时间,开始四处寻找合适的店面。他们骑着自行车,穿梭在城市的大街小巷,一家一家地查看店铺信息。有些店铺位置不错,但租金太贵;有些店铺面积够大,却在偏僻的角落,人流量稀少。

经过几天的努力,他们终于在学校附近的一条繁华街道上找到了一家转让的店面。这家店面之前是一家餐馆,有现成的厨房设备和桌椅,只需要简单装修一下就可以开业。陈朝阳和林晓棠喜出望外,他们立刻联系了店主,商量转让事宜。

经过一番讨价还价,陈朝阳和林晓棠以一个相对合理的价格拿下了这家店面。

接下来就是装修的问题了。陈朝阳和林晓棠一起商量装修风格,他们决定采用海洋主题的装修风格,让顾客仿佛置身于海边的海鲜大排档。

林晓棠发挥自己的绘画特长,在墙壁上画了许多海洋生物的图案,有可爱的海豚、五彩斑斓的热带鱼、巨大的鲸鱼等等,整个店面充满了生机与活力。陈朝阳则负责联系装修工人,监督装修进度,确保装修质量。

在装修店面的同时,陈朝阳也没有忘记学习。他知道,学业是不能耽误的,只有在学业上取得好成绩,才能有更多的精力去经营生意。每天晚上,他都会在完成作业后,认真研究海鲜菜品的制作方法和经营管理的知识。他还向母亲请教了一些秘制辣酱的制作技巧,准备将其运用到海鲜菜品中。林晓棠也会在一旁陪着他,帮他整理资料,和他一起讨论问题。

经过半个多月的忙碌,店面终于装修好了。看着焕然一新的海鲜大排档,陈朝阳和林晓棠的心中充满了成就感。“晓棠,你看我们的海鲜大排档,多漂亮啊!我相信它一定会大受欢迎的。” 陈朝阳兴奋地说道。

林晓棠笑着点点头,说道:“是啊,陈朝阳。这都是我们努力的结果。不过,接下来的经营才是关键,我们要好好努力,让它生意兴隆。”

为了让海鲜大排档顺利开业,陈朝阳和林晓棠做了充分的准备。他们制定了详细的菜单,除了常见的海鲜菜品,还推出了一些特色菜,比如秘制辣酱炒螃蟹、海鲜疙瘩汤、香辣烤鱿鱼等等。

他们还联系了可靠的海鲜供应商,确保每天都能拿到新鲜的海鲜。

在人员招聘方面,陈朝阳在学校和村里张贴了招聘启事,吸引了不少人前来应聘。他认真地筛选着每一位应聘者,选择了那些勤劳、热情、有经验的人。

为了让员工更好地了解海鲜菜品和服务规范,陈朝阳还组织了员工培训,亲自给他们讲解菜品知识、销售技巧和服务态度的重要性。

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