天山脚下石榴红

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第49章 馕香四溢,老城蝶变

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第二天清晨,一封来自自治区文化厅的邮件悄然抵达。

标题简单而有力:《关于“喀什老街记忆采集计划”纳入非物质文化遗产数字化保护工程的通知》。

林砚点开邮件,久久未语。

而“石榴籽”的故事,才刚刚开始。

林砚坐在老茶馆的角落,窗外晨光初照,微风吹起窗帘的一角。

他的手里还握着那封来自自治区文化厅的邮件——“喀什老街记忆采集计划”正式纳入非物质文化遗产数字化保护工程。

这是他们迈出的第一步,也是最关键的一步。

但林砚知道,这只是开始。

他望着茶馆里稀稀落落的客人,心里泛起一层思索:游客来了,看了展,听了故事,拍了照,然后呢?

他们会离开,回到各自的城市,把这段旅程当作一个短暂的记忆,而不是一次真正的体验。

如何让他们留下来、愿意再次来?

这个问题在他脑中盘旋良久。

直到昨天朗诵剧结束后的那个瞬间,人群中那种由共鸣而生的情感触动,让他豁然开朗——真正能留住人的,不只是眼睛看到的风景,还有舌尖上的味道,和心头的那一缕人情。

他站起身,走出茶馆,迎着清晨的阳光,在老街上缓缓踱步。

第一站是热依娜家的馕铺。

热依娜·阿不都是维吾尔族人,祖传做“玛仁糖馕”的手艺已经三代。

她家的馕在老街小有名气,但始终只是邻里之间的口耳相传,从未对外推广。

“你这想法太冒险了吧?”热依娜听林砚说出“喀什味道节”的构想后,皱眉摇头,“我家的馕都是给亲戚朋友做的,摆摊怕人家笑话。”

林砚笑了笑:“热依娜,不是让你去卖馕,而是让大家看见馕是怎么来的,听见它的故事。你想啊,谁吃过玛仁糖馕,却不知道它要用三十种坚果碎、慢火烤制三小时?”

热依娜怔了一下,眼神有些动摇。

“而且,我可以帮你设计一个现场制作区,让游客亲手揉面、撒糖,边玩边吃,还能拍照发朋友圈。这不是卖馕,是在传播文化。”

林砚顿了顿,接着说,“你的手艺不该只属于街坊邻居,它应该被更多人记住。”

热依娜低头沉思片刻,最终轻轻点头。

正当两人商议细节时,门口传来一阵清脆的脚步声。

“你们聊什么呢这么热闹?”阿依夏推门进来,手里还抱着一卷艾德莱斯绸布,色彩如霞光般绚烂。

“我们在谈‘喀什味道节’的事。”林砚抬头看着她,“我正打算找你。”

阿依夏眉毛一挑:“哦?我可不会做饭。”

“你比做饭更重要。”林砚笑着递上一份草图,“我想做一个非遗风味礼包,用你的艾德莱斯绸包裹刚出炉的馕饼,再配一张手绘包装纸,讲讲这背后的故事。”

阿依夏的眼睛亮了起来。

她转身将绸布展开,手指轻轻摩挲着细腻的纹理:“用石榴花和葡萄藤蔓的图案吧,寓意各民族像石榴籽一样抱在一起。”

“好!”林砚立刻赞同。

阿依夏开始构思设计稿,嘴里念叨着:“石榴花象征团结,葡萄藤代表丰收,再加点传统纹样点缀……对了,还可以加入一句谚语,比如‘一块馕掰开也能暖人心’。”

林砚看着她的背影,忽然想起小时候爷爷常说的话:“一个地方有没有灵魂,就看它能不能让人记得住味道。”

而现在,他正试图用这些味道,唤醒老街的灵魂。

几天后,“喀什味道节”的筹备初具雏形。

林砚站在茶馆门前,望着街道两旁逐渐热闹起来的摊位,心中升起一种久违的踏实感。

这条路不容易走,但只要方向是对的,脚步就不会停。

夜幕降临,月光洒在古老的巷弄间,远处传来悠扬的木卡姆乐声。

他收起笔记本,准备继续下一站——李建国的包子摊。

刚走到巷口,手机震动了一下,是一条新消息:

“林砚,我刚刚又梦见奶奶了。她说,只要有人还记得她做的馕,她就没有真的离开过。”——热依娜

林砚停下脚步,望着天边一轮明月,嘴角微微扬起。

而明天,将是另一个新的起点。

林砚沿着老街继续前行,脚下的青石板路已经被岁月磨得发亮。

阳光透过巷道两侧斑驳的墙体洒下来,映照出一地光影交错的时光痕迹。

他很快来到了李建国的包子摊前。

这间摊子虽然简陋,却是喀什老城区工人们几十年来最熟悉的早餐据点。

李建国正一边揉面一边哼着河南小调,见林砚来了,咧嘴一笑:“哎哟,文化人又来找我了?”

“李叔,味道节的事,您考虑得怎么样?”林砚笑着走近。

“考虑啥?早答应你了!”李建国一拍围裙,“我这包子啊,可不光是好吃,还带着故事呢。我爸当年随援疆队来的时候,把老家的秘方带了过来,这一蒸就是三十年。”

林砚眼中一亮:“那您愿意参加这次‘喀什味道节’吗?可以现场做包子,给游客试吃。”

“免费都行!”李建国豪爽地摆手,“我还打算推个新花样——五十六个民族口味包子!每个民族一个风味,你说多有意思?”

林砚听得愣了一下,随即笑出声来:“这个创意太好了,既有文化融合的味道,又能吸引年轻人打卡。”

李建国得意地拍拍胸脯:“咱虽是个卖包子的,但心里也装着新疆这片热土。”

告别李建国后,林砚前往帕夏古丽的酸奶铺。

她住在老城区边缘的小院里,门前是一排排木桶,散发着浓郁的奶香。

帕夏古丽话不多,却用眼神表达着坚定与信任。

听完林砚的邀请,她沉默许久,最终点了点头:“我可以带塔吉克族的传统酸奶来参展,配上牧场的新鲜干果和蜂蜜。”

“太好了。”林砚由衷地说,“您的酸奶,是整个展区最清新的那一抹味道。”

筹备工作紧锣密鼓地展开。

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