四月十二日，农历三月初三，清明后七日。辽东湾营口老虎礁外的海面上，三条小渔船随着涌浪轻轻摇晃。这是海风转暖后的第一个好天气，海面平静得像个巨大的蓝缎子，只在船尾拖出几条细碎的白色浪痕。
王老大站在船头，身上换上了那件补丁摞补丁但洗得发白的帆布工作服，腰里系着条粗麻绳——这是老海民的习惯，万一落水，绳子能救命。他眯眼看着海面，像头老海豹在嗅风里的信息。
“今儿个是个好天儿，”他回头对李强和长白山来的猎手们说，“风平浪静，水温也上来了，正适合下海。”
三条船上分了三组人：王老大带李强、刘小军、王海娃在头船；王建国带赵大虎等四人在二船；还有一条小船上是营口本地三个年轻渔民，负责后勤和救援。
今天的任务是真正的“海猎”——不是赶海，是下海，是到海面下去，像猎人在山林里追踪猎物一样，在海里追捕海珍。
头船上，王老大先从最基本的教起：“上船头一桩，得会看海。海面看着平，底下可热闹。看那儿——”他指着右前方约五十米处的一片海面，“水色发暗，说明底下有礁石。再看那儿——”又指左前方，“水面有细碎的波纹，那是海流交汇的地方，鱼多。”
李强顺着他的手指看去，努力分辨那些细微的差别。在山里，他能在百米外认出公鹿母鹿，能在雪地上读出三天前的兽踪，但在海上，他觉得自己像个瞎子——海面看起来都一样，蓝汪汪一片。
“别急，”王老大看出了他的困惑，“看海得练，练三年才能入门，练十年才算会看。今儿个我先教你们手上功夫。”
他让王海娃从船舱里搬出几样工具：旋网、蟹笼、海参钩、潜水镜、脚蹼。
“咱们今天干三样活：撒网捕鱼，下笼抓蟹，潜水捞参。”王老大拿起旋网，“先从撒网开始。海上的网和江里的网不一样，海网网眼大，线粗，坠子重。”
那盘旋网确实大，展开来直径得有七八米，网眼足有四指宽。网边缀着一圈铅坠，每个都有鸡蛋大。
“海鱼力气大，网眼小了鱼钻不过去，硬撞，能把网撞破。”王老大解释，“网眼大，小鱼能漏出去，只留大鱼。这是规矩——不捕小鱼。”
他开始教撒网的要领：“海上撒网，最难的是站稳。船在晃，人在晃，网也在晃。要借船的劲，不是硬撒。”
他示范：双脚分开，与肩同宽，膝盖微屈，像扎马步。左手提着网的上纲（网的上边），右手提着网的下纲和铅坠。身体随着船的晃动轻轻摇摆，不是对抗，是顺应。
“看准了，”他突然身体一转，双臂展开，网像朵巨大的花一样在空中绽放，“唰”地一声落入海中，圆圆满满，铅坠下沉，把网拉成一个倒扣的碗形。
“好！”连王海娃都忍不住叫好。老爷子八十了，这一手撒网的功夫，还是那么漂亮。
网撒下去，要等。王老大让大家坐稳，开始讲海上的规矩：“海上打渔，规矩比陆上还多。第一，不捕产卵的鱼。看到肚子鼓的母鱼，必须放。第二，不捕太小的鱼。网眼四指，就是让小鱼漏出去的。第三，不污染海。垃圾不能扔海里，油污不能漏海里。”
他指着海面：“这海，养了我们王家四代，养了营口几千口人。咱们不能做对不起海的事。”
正说着，网该收了。王老大让李强和刘小军拉网。两人一上手，就吃了一惊——沉！网在水下，被鱼挣着，被水流冲着，像拉着头不肯上岸的牛。
“使劲！慢点拉，别急！”王老大在旁指导，“拉快了网容易破，拉慢了鱼容易跑。要稳，要匀。”
两人咬着牙，一点点把网拉上船。网一出水，大家都围过来看——网里挂着七八条鱼！有两条三四斤的海鲈鱼，一条五六斤的黄花鱼，还有几条小点的黑鱼、偏口鱼。
“收获不错！”王老大检查鱼获，把那条最大的黄花鱼提起来，看了看肚子，“这条是母的，肚子有籽，放生。”
“这么大，放了不可惜吗？”刘小军忍不住说。
“可惜？”王老大看了他一眼，“你吃了这条母鱼，就是吃了千万条小鱼。海里的规矩：春不捞母。春天是鱼产卵的季节，捞一条母鱼，就是断了千万条后路。”
他把黄花鱼小心地从网上解下来，轻轻放回海里。鱼一入水，尾巴一摆，钻入深水不见了。
“看到没？”王老大说，“它回去产卵了。明年，后年，大后年，海里还有黄花鱼。这就是规矩的好处。”
剩下的鱼都是公鱼或未产卵的母鱼，可以留下。王老大教大家处理海鱼：“海鱼处理要快，要净。鱼鳃要挖干净，鱼肚要洗净，鱼血要放净。处理好的鱼，用海水冲，用冰镇，能保鲜两三天。”
处理完鱼，开始第二项——下蟹笼。
蟹笼是用竹片编的，圆柱形，两头有漏斗状的进口，螃蟹能进不能出。笼子里要放饵料，最好的是臭鱼烂虾。
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