果不其然，虽说下午拦住了这两人。
翌日天不亮。
余有田便去捡龙虾，孙秋菊跟余盼睇姐妹二人去后院时，宋家二老已经点着火把在刷洗小龙虾了。
孙秋菊忙上前，“婶子，这天都还没亮，你们怎么起这么早。”说着看向旁边刷洗干净的半池子龙虾。
宋老太手上忙碌，脸上笑容满满，“年纪大了瞌睡轻，我跟老头子睡醒了就过来了。”
孙秋菊轻笑，知道这两人是想帮家里多干活计。
走过去坐下将刷子拿起来，几人一边闲聊一边刷龙虾。
几次鸡鸣声过，天大亮。
余月到院里时，除了时不时进来送小龙虾的村民跟余大山阿星两人，并未见其他人。
余大山抬手抹把脑门上汗水，“闺女，早饭给你热在锅里，你娘他们在村尾处理龙虾。”
余月从厨房端着粥出来，悠哉悠哉向后院走去。
到的时候见池子里堆满了盐水浸泡的小龙虾，宋巧娘一众人分工明确的去着壳。
宋老太看着余月端着饭碗，乐呵的整个脸笑开了花。
目光看向去着虾壳的宋巧娘，回忆般的开口，“月丫头，你娘小时候就跟皮小子一样，不是拿着洋芋站在院门口啃，就是端着饭碗在院门口跟人唠嗑，知道八岁后才逐渐的改了性子。”
话音落下，后院人笑成一团。
余月一碗粥还没扒完，便听余大山在前院喊自己，脚步麻利的出去。
任谁也没料到，方锦为大清早的来了。
余月毫不客气的继续扒着碗里快凉的粥，“方掌柜，这大清早的就来拉虾了吗？”
方锦为笑着点头，犹豫片刻开口，“余姑娘，大清早的过来多有叨扰，只是后厨用那四只龙虾尝试做出来，味道大打折扣，实在无法，只能请你过去指点一二。”
余月放下碗看过去，她说呢，感情是来请她去当师傅的。
抬眼看向院外的三辆马车，余月暗自“啧”一声，“方掌柜稍等，既然来了顺便带点龙虾回去，我去去就来。”
余大山见状，忙带着小厮向后院走去。
余月从厨房出来，倒杯茶递给方锦为，“方掌柜喝杯茶等等。”
一盏茶的功夫，小厮动作麻利的装好车，方锦为带着余月二人迅速离开。
留下院内众人，一脸崇拜的盯着马车离开。
………
此时福满楼后厨内，几位厨师焦头烂额。
他们明明按照方子上的步骤来的，可做出的味道令掌柜的不满意。
众人实在是别无他法了，只能去请掌柜的帮忙了。
马车匆匆赶到福满楼门前。
不等小厮掀开帘子，方锦为率先下车，余月紧跟其后。
后厨看到余月来了，瞬间好似看见救命稻草般。
等小厮将龙虾送到后厨，余月将油倒进锅里，学徒有眼力劲的忙烧火。
众大厨睁大眼睛，生怕错过余月的每个步骤。
整整十分钟左右，蒜蓉小龙虾出锅。
方锦为率先出声，“都去尝尝吧，若是再发现不了问题，这后厨你们也不用待了。”
平静话语声，让众大厨头皮一麻，忙拿筷子上前尝试。
几息时间，大厨中一人出声，“我知道了！是我们火候太大，配料烧糊后带着龙虾肉变苦了！”
小厮忙将大厨做出来剩下的一只龙虾端到余月面前。
余月尝完后挑眉，“说的不错，是火候过大了。”
余月的出声，让众大厨瞬间松口气，脸上挂着笑意，“多谢余姑娘，这都是平日里大伙炒菜习惯了，做龙虾一时没把握住火候。”
话音落下，方锦为面色缓和许多，“再做一盘出来。”
大厨迅速忙碌起来。
直到小龙虾出锅，余月确定没问题后离开。
方锦为命小厮赶着马车送余月回村，顺便再拉车龙虾过去。
除了中午宋巧娘几人抽空去给盖房的众人做顿饭，其余人随便扒碗米饭啃点馒头对付着就行。
整整一天，院里众人没一人闲着。
连带着接下来的几天里，众人除了收拾小龙虾就是收拾小龙虾。
倒是余月还抽空做了纸张。
………
三日后中午，余月从厨房里出来时，江清韵一脸忧愁的看着账本。
手指拨动着算盘，提笔不停写写算算。
余月走过去瞥眼，缓缓出声，“江夫子可是为算账烦恼？”
江清韵抬头叹气，“不瞒你说，这多月的账本累计在一起，的确不好算。”
余月挑眉笑，“江夫子若是方便的话，可能给我看看？”
方锦为果断的将账本推过去。
反正算了一个时辰了，越算越对不上账，正好歇歇。
余月拿过一旁空白的账本，提笔在上边标明入账，支出以及总和。
随即将数字挨个写在相应的位置，拿过一旁的算盘拨动，随后将数字填在总和那。
余月抬头轻笑，“江夫子可明白了？”
江清韵回过神来，顿时看着余月的眼神都不一样了。
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