挖掘机的轰鸣声在果园里响了一整天。
只要钱给够，施工队的效率根本不用操心，各种大小机械齐上阵。
才三天功夫，原本半人高的杂草被推得干干净净。
坑坑洼洼的泥路填上碎石，还用压路机来回压了几遍，压得结结实实的。
那栋破平房的外墙重新刮了腻子，刷得雪白。
房顶铺了加厚的防水卷材，旁边的杂物间也被打通，改造成一个宽敞的后厨。
灶台、排风扇、大冰柜，全套设备陆续进场。
院子里搭起一个大竹棚，下面摆了十几张实木圆桌。
农家乐的架子，算是搭起来了。
夏国文戴着个草帽，站在平房后面的土坡上。
他手里捏着半根烟，皱着眉头，眼睛直勾勾的盯着坡下的水库。
夏沐拿着几份采购清单走上土坡。
“爸，看什么呢？厨房的燃气管道下午就能接通，咱们随时能开业了。”
老夏吐出一口烟圈，指了指空荡荡的水面。
“场地是弄好了，可这水库是个大麻烦。”
夏沐顺着老夏的手指看过去：
“水库怎么了？这水质挺好的，活水，也没被污染过。”
“水是好水，但里面没货啊！”
老夏把烟头扔在地上踩灭：
“我这些天去村长那边问了，这水库一直都是无主状态，也没人放过鱼苗。
里面就算有点小鱼小虾，也成不了气候。
咱们这农家乐，靠山吃山，靠水吃水。
这水库就在院子后面，客人来了肯定要点水库鱼吃。”
老夏叹了口气，双手叉腰。
“我昨天去水产批发市场转了一圈。
现在市面上卖的成鱼，全是用饲料催肥的。
长得是快，个头也大，但那肉质松散得像豆腐渣，土腥味重得能呛死人。”
“咱们农家乐主打的就是一个原生态。
那帮城里来的食客，嘴巴一个比一个毒。
你要是拿那种吃饲料长大的成鱼糊弄他们，一筷子下去人家就能吃出来。这招牌当场就得砸了。”
夏沐听明白了。
“你的意思是想买鱼苗放进去？”
“买鱼苗更扯淡了！”老夏连连摇头，
“草鱼、胖头鱼这种大鱼，从小鱼苗长到能上桌，就算天天去喂也得两三年。
咱们这农家乐马上就要开门了，总不能让客人看着水面等三年吧？”
老夏愁得又摸出一根烟点上。
成鱼不能用，鱼苗等不起。
这水库眼看着就要变成一个摆设。
夏沐看着老夏那副愁眉苦脸的样子，突然笑出了声。
“爸，你是不是忙糊涂了？”
夏沐把手里的清单卷成一个纸筒，敲了敲老夏的肩膀，
“你忘了咱们家现在不缺什么了？”
老夏愣了一下。
“不缺什么？”
“原生态的食材啊。”夏沐指了指旁边，
“你忘了我能从哪弄东西了？”
老夏夹着烟的手猛的一顿。
他瞪大眼睛看着夏沐，脑子一下子转过来了。
“啪！”
老夏一巴掌拍在自己的脑门上，力气大得连草帽都打歪了。
“哎哟！我这猪脑子！”老夏一拍大腿，“
我怎么把明朝那边给忘了！”
现代的野生大鱼不好弄，但大明朝别的不多，就是江河湖泊里的野生鱼多啊！
没有工业污染，没有化学饲料。
全是在天然水里吃水草和小鱼虾长大的好鱼！
“对对对！”老夏一把抓住夏沐的胳膊，
“闺女，你赶紧去那边弄一批大鱼过来！
越大越好！这水库只要放进几百条明朝的大鱼，咱们这农家乐的招牌菜就稳了！”
“交给我吧。”夏沐转身往回走，在厕所换上明朝的服饰，直接开启光门。
第一站，太仓。
“夏夫人，您今天怎么有空过来？”钱青阳满脸堆笑。
这段时间帮夏沐收海鲜，钱青阳可是赚了不少中介费和跑腿费。
现在几乎把夏沐当成了财神爷。
“钱老板，这几天你帮我办件事。”夏沐开门见山，
“帮我大量收购活的淡水鱼。”
“淡水鱼？”钱青阳愣住了。
他以为夏沐又要收什么稀罕的海货，没想到居然是淡水鱼。
在明朝，鱼肉被认为是贱肉。
富贵人家吃猪羊肉，根本看不上刺多土腥味重的淡水鱼。
穷苦百姓倒是偶尔抓来吃，但这玩意儿没油水。
吃多了还容易饿，加上缺少去腥的调料，做出来的味道实在让人难以下咽。
太仓城外就是大江，江里的鱼多得是，根本卖不上价。
“夏掌柜，您要这贱肉干什么？”钱青阳有些不解
“这东西在太仓城里，一文钱都能买好几斤。”
“这就不用你操心了。”
夏沐拿出一锭十两的银子放在桌上，
“我要青鱼、草鱼、鲢鱼。
只要个头大的，个头必须在5斤以上的。
如果个头比5斤大的，我这边的收购价格可以稍微往上提一提。
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