“云龙,这些土豆都是今年新藏的,估摸着一袋有八十斤,五十袋就是四千斤。”李老栓拿起一个掂了掂,“这种老土豆耐放,埋在窖里能存到开春,就是吃多了烧心,得混着杂粮煮。”
李云龙踢了踢装土豆的草袋,“每天每人半斤,四百斤够一百人吃二十天,四千斤就是两百天,够撑到明年春耕了。”
中间的空地上堆着玉米,有脱粒的玉米粒装在瓦缸里,也有带棒的玉米串挂在石窟顶上,金黄的穗子垂下来,像一串串灯笼。
“瓦缸里的玉米粒有三十缸,每缸装两百斤,总共六千斤。”秀芹指着墙角的石磨,“磨成玉米面能出五斤面,掺着野菜能做糊糊,也能蒸窝窝头。”
粮仓墙上挂着的玉米棒有两百串,每串约二十斤。
“这些带棒的得留着当种子,开春能种三亩地,要是实在揭不开锅,也能剥下来凑数,能出两千斤玉米粒。”杨秀芹掰着手指头给李云龙算:“六千斤玉米粒,每人每天八两,够一百人吃一百五十天,加上土豆,开春前饿不着。”
靠墙的位置堆着大豆和小米,大豆装在麻袋里,鼓鼓囊囊的有二十袋,每袋一百五十斤,共三千斤。
“大豆能发豆芽,也能榨油,就是油不多,二十斤大豆出一斤油。”张屠户指着角落里的土榨,“留一千斤发豆芽,每天能出三十斤,够改善伙食;一千斤榨油,能出五十斤,炒菜够吃到过年;剩下一千斤当种子,能种两亩地。”
小米装在陶罐里,有十罐,每罐一百斤,杨秀芹指着小米对李云龙道,“这是精粮,得留给孩子和伤员们吃,熬粥喝养胃,总共一千斤,省着点吃能撑两个月。”
石窟深处还有些杂粮,红薯干装在竹筐里,有十五筐,每筐一百斤,“这玩意儿甜,能当零嘴,也能煮着吃,就是吃多了胀气。”
南瓜干晒得皱巴巴的,装在布袋里有五袋,还有几袋荞麦和高粱。
“南瓜泡水煮软了能做菜,也能掺着玉米面蒸糕。荞麦磨面做面条,高粱能酿酒,也能碾成米煮粥,就是有点涩。”杨秀芹看着这些杂粮继续给李云龙做汇报,“红薯干一千五百斤,南瓜干五百斤,荞麦和高粱各一千斤,加起来三千斤,掺着主粮吃,能多撑五十天。”
除了粮食,石窟角落里还有些腌菜坛子,泡着萝卜、白菜和辣椒。
“三十坛腌菜,每坛五十斤,总共一千五百斤,下饭用,没有菜光吃杂粮,嘴里能淡出鸟来。”李老栓走在众人前面,指着两缸盐,“盐是硬通货,一缸一百斤。不光做菜用,伤口消毒也得用,省着点能用到明年秋天。”
李云龙点了点头,跟着几人走到石窟门口,望着山下的村庄:“粮食是命根子,得派两个人专门看守,每天登记出库数量,谁也不许私藏。”
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