薛斩的决定，如同在平静的油锅里泼进了一瓢冷水，让兄弟楼内外所有人都惊呆了。
“把锅支到街上去？免费请人吃？”程处默瞪大了眼睛，以为自己听错了，“薛二，你疯了？！咱们本来就没钱，你还免费送？这得亏到姥姥家去！”
连一向沉稳的秦理也皱起了眉头：“承烈，此举是否过于冒险？食材有限，若人潮涌动，恐难以控制，且……有失体统。” 在他所受的教育里，士农工商，商人本就地位不高，如今还要当街如同小贩般叫卖，甚至免费赠送，实在有损身份。
老仆薛忠更是急得直搓手：“少爷，使不得啊！这……这成何体统？若是被夫人知道，怕是又要担心了。而且咱们本就银钱紧张，经不起这般耗费啊！”
薛斩却仿佛没有听到众人的劝阻。他脑海中那些来自异世的营销知识碎片在疯狂闪烁——“体验式营销”、“口碑发酵”、“打破信息壁垒”、“引爆流行”。他深知，在崔家强大的舆论封锁和潜在威胁下，常规的开业宣传已经失效。要想破局，就必须用最直接、最震撼的方式，将兄弟楼的核心竞争力——那前所未有、无法抗拒的炒菜香味和滋味，强行塞进所有人的感官里！
免费，看似亏本，实则是打破封锁、撬动市场最快、最有效的杠杆！
“体统？体统能当饭吃吗？能还三千贯债吗？”薛斩目光扫过众人，声音不高，却带着一种不容置疑的决断，“我们现在缺的不是体统，是客人！是口碑！是让别人知道，我们兄弟楼有的，是他们从未尝过、一旦尝过就再也忘不掉的东西！”
他不再解释，直接下令：“处默，宝琳，帮我把那张最大的案板和一口新锅搬出去！李师傅，让你的徒弟帮忙搭个简易灶台！忠叔，让后厨把所有准备好的豚肉、鸡子、时蔬都搬出来一部分！伙计们，都动起来！”
看到薛斩那斩钉截铁、甚至带着一丝疯狂的眼神，程处默等人虽然心中依旧疑虑，但出于兄弟义气，还是选择相信他。尉迟宝琳啐了一口：“妈的，干了！就当陪薛二疯一回！” 秦理沉默片刻，也挽起了袖子，默默上前帮忙。
一时间，兄弟楼内外忙碌起来。桌椅被暂时挪开，一口最大的炒锅和配套的炉具被合力抬到了店铺门前的空地上。新鲜的食材、各色调料被一一摆放在旁边的长条案板上。那口黝黑发亮的炒锅在日光下泛着冷硬的光泽，与周围店铺的幡旗、货摊形成了鲜明的对比。
这一反常的举动，立刻吸引了更多人的注意。那些原本只是远远观望、或被崔家眼线暗中阻拦的行人，此刻都忍不住停下脚步，好奇地围拢过来，指指点点，议论纷纷。
“这是要作甚？”
“临洮县男家的小郎君，这是破罐子破摔了？”
“当街起灶？难不成要卖炊饼？”
薛斩对周围的议论充耳不闻。他深吸一口气，亲自站在了那口大锅前。炉火早已升起，熊熊燃烧，散发出灼人的热浪。他示意帮厨将一大块凝白的猪油放入锅中。
油脂遇热融化，青烟袅袅升起。
所有人的目光都聚焦在那口锅上。
下一刻，薛斩抓起一大把切好的葱段、姜片、蒜瓣，还有那颜色鲜红、气味辛辣的茱萸碎，毫不犹豫地投入滚热的油中！
“刺啦——！！！”
比在后院试菜时猛烈十倍的爆响声，如同平地惊雷，骤然在安仁坊的街道上炸响！
那霸道而浓郁的辛香气味，如同无形的冲击波，以锅灶为中心，轰然向四周扩散！仿佛一只无形的大手，粗暴地撬开了每一个人的嗅觉，强行将那股复合的、勾魂夺魄的香气灌入他们的肺腑！
“哗——！”
围观的的人群瞬间骚动起来！许多人下意识地猛吸鼻子，脸上露出极度震惊和陶醉的神情！
“天爷！这……这是什么味道？太香了！”
“我的娘诶，这味道……勾得我肚子里的馋虫都醒了！”
“从未闻过如此霸道的香气！比那胡人香料还厉害！”
这香气，穿透了窃窃私语，穿透了犹豫和恐惧，直接作用于人类最原始的食欲本能！
紧接着，薛斩动作不停，将一大盆腌制好的、色泽红亮的豚肉片倒入锅中！更大的“刺啦”声和更浓郁的肉香爆发出来，与之前的香料味融合，形成了更复杂、更诱人的风暴！
他手臂沉稳，锅铲翻飞，动作流畅而充满力量感。肉片在热油中快速翻滚、变色，油脂被激发，裹挟着调料，散发出令人无法抗拒的焦香。那场面，那声音，那气味，构成了一场极致的感官盛宴！
很快，第一锅香气扑鼻、油光锃亮的爆炒豚肉出锅了。薛斩亲自用木勺将肉片分到一个个小陶碟里，递给旁边有些手足无措的跑堂伙计。
“去！送给围观的父老乡亲们尝尝！免费！不要钱！”薛斩大声喝道，声音盖过了现场的嘈杂。
伙计们这才反应过来，连忙端着那些还滋滋作响、香气四溢的肉片，走向围观的人群。
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