他猛地站起身,眼中的迷茫和疲惫一扫而空,重新燃起了坚定的火焰。他走进后厨,打开灯,系上那条已经有些磨损的围裙。灶台冰冷,但他能感受到那份熟悉的、源自心底的热量。
他决定,不再被动地应对GVF的压力和让·雷诺的挑战。他要主动出击,用自己最擅长的方式,来证明“何记”的价值和道路。
第二天,何雨柱召开了全体核心员工大会。他没有谈论竞争,没有谈论扩张,而是宣布启动一个名为“根源”的内部提升计划。他要求,在未来三个月内,后厨团队回归基础,重新精研“何记”招牌菜的每一道工序,从选料、刀工、火候到调味,进行一轮彻底的梳理和优化,目标是达到“无可挑剔的稳定和极致”。同时,他将亲自带队,开发一套全新的、更具深度和文化内涵的“季节品鉴菜单”,不再追求猎奇,而是专注于展现食材本味与烹饪技艺的完美结合。
“我知道,现在外面风很大,很多人心里不安。”何雨柱看着台下每一张面孔,语气沉稳而有力,“但我想告诉大家,‘何记’能走到今天,靠的不是运气,也不是炒作,是咱们手里这把勺子,是锅里的这股镬气!别人怎么走,是别人的事。我们,只管低头把自己的菜做好,做到最好!只要味道在,根就在,‘何记’就倒不了!”
这番掷地有声的话,像一剂强心针,注入到有些涣散的团队中。伙计们看着老板眼中熟悉的光彩,心中的疑虑和动摇渐渐平息,取而代之的是一种久违的凝聚力和斗志。
何雨柱也主动约谈了苏珊娜·陈。他没有再争论扩张的节奏,而是向她详细阐述了“根源计划”的内容和目标,并邀请GVF的技术团队参与其中,共同探索如何在保持手工技艺精髓的前提下,实现更高效、更稳定的品质管控。
“苏珊娜女士,我理解您对回报的期待。”何雨柱坦诚地说,“但我坚信,只有把根扎得更深,树才能长得更高,更经得起风雨。请再给我一点时间,让市场看到‘何记’不可替代的价值。”
苏珊娜看着何雨柱眼中不容置疑的坚定,沉默了片刻。她意识到,眼前这个男人,或许固执,但他的执着和对自己道路的坚信,本身也是一种稀缺的价值。最终,她做出了让步,同意暂时搁置激进的扩张计划,支持“根源计划”的实施,但设定了明确的业绩考核节点。
裂痕依然存在,冲突并未消失。但何雨柱用回归灶台、夯实内功的方式,暂时稳住了阵脚。他知道,与让·雷诺的竞争,与GVF的博弈,都将是一场漫长的马拉松。而他,已经找到了自己的节奏和呼吸。
然而,就在他刚刚调整好心态,准备全力投入“根源计划”时,一个从北方传来的、更加私密且极具冲击力的消息,如同另一道暗箭,射向了他毫无防备的软肋……欧阳文山紧急告知,秦淮茹不知通过什么途径,竟然查到了娄晓娥早年家庭的一些敏感背景,并正在暗中活动,试图以此制造事端。
新的风暴,已在酝酿。何雨柱刚刚构筑起的心理防线,将面临前所未有的考验。
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