“柱子，这是个好机会！”欧阳文山说，“新加坡是美食重镇，也是让·雷诺亚洲店的大本营。能在那里展示我们的理念，意义重大！而且这是文化交流，商业味不浓，正好契合我们现在的路线。”
何雨柱心动了。这确实是一个向国际舞台展示“何记”独特价值的绝佳机会，而且形式高雅，不落俗套。但他也有些顾虑：娄晓娥身体刚恢复，自己带队出国，酒楼和学堂能否正常运转？而且，在新加坡直面让·雷诺的影响力，压力不小。
晚上，他和娄晓娥商量。娄晓娥握着他的手，温柔而坚定地说：“柱子，去吧。家里有我，还有阿强他们，没问题。你现在做的，是给‘何记’铺更远的路，是大事。我能照顾好自己。”
妻子的支持打消了何雨柱最后的犹豫。他决定接受邀请，并精心准备这次交流。他不仅挑选了最能代表“何记”水平的菜品，还特意准备了一套深入浅出的讲解方案，打算向国际同行展示中式融合菜背后的文化逻辑和技艺体系。
就在何雨柱紧锣密鼓地准备新加坡之行时，四九城那边，秦淮茹似乎又有了新的动静。欧阳文山收到风声，秦淮茹的儿子棒梗，最近似乎和香港某个背景复杂的贸易公司走得颇近，具体意图不明。
北方的阴影，似乎从未真正远离。但此时的何雨柱，心境已大不相同。他不再是那个被动应对的“傻柱”，而是有了自己清晰方向和坚实根基的“何老板”。他看了一眼正在书房认真核对行程的娄晓娥，心中充满了温暖与力量。
“兵来将挡，水来土掩。”他轻声自语，目光投向窗外，“‘何记’的路，谁也挡不住。”
新的挑战，也是新的机遇。何雨柱带着他的技艺和理念，即将踏上另一片陌生的土地，去播撒“何记”的种子。薪火相传，不仅在厨房之内，更在江湖之远。
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