她不在乎别的，只盼亲人最后一程走得踏实。
看她这么感激，苗侃摆摆手，笑着说：“别老谢来谢去的，我只是做了该做的事。”
互相搭把手，其实心里也暖和。
这时周舟忽然想起昨晚直播时，苗侃食材不够，临时换了做法，硬是把菜做完了。
“对了，我看你昨天材料不齐，今天要不要一起去买？”
正宗的菜，得用正宗的料，不然味道永远不对板。
苗侃一想，她这么急着学，确实得从根上抓起。
“走吧，我陪你一趟，顺道告诉你哪些最配这道菜。”
周舟眼睛一下子亮了。
没想到他不仅愿意教，还肯亲自带自己挑材料。
“谢谢你……”
一路上她不停道谢，差点把苗侃耳朵磨出茧子。
“我都说了，咱俩现在是师徒，不是客人，别动不动就谢。
能把这道菜传下去，也是我的事儿。”
周舟知道他讨厌客套话，可心里那份感激，实在憋不住。
他们俩没过多久就到了菜市场，苗侃开始一样一样给她讲这道菜要用的材料，连最不起眼的小细节都拎出来细说，说少了哪一步，做出来顶多就是个平平常常、没滋没味的家常菜。
“你应该明白，炒菜最怕走神，心思一偏，味道立马就不对了。”
周舟点点头。
她每次动手做饭的时候，总会忍不住想起从前的事，想到奶奶已经不在了，做什么好吃的也没人能尝了。
但她渐渐发现，自从跟苗侃学手艺以后，脑子里好像突然通了条路，变得清楚多了。
做事啊，最要紧的就是专注，不能东想西想。
苗侃让她把所有要用的东西都买齐，走在路上又一条一条地告诉她，什么火候该下锅，哪个步骤得掐着时间来。
差那么一会儿都不行，火大了小了，菜的味道都会变样。
周舟听得半懂不懂，完全跟她以前的习惯不一样，难怪老是做不好。
“苗侃，你真厉害。
我一直以为照着奶奶留下的菜谱做准没错，没想到里面还有这么多门道。”
苗侃笑了笑，心里觉得这事挺逗——哪有做饭光靠菜谱就行的？
……
有些味道，得从心里冒出来才行。
要是几张纸就能教会人做出好菜，那谁不会做？
周舟这一刻也觉得自己涨了不少见识，下定决心要死磕这道竹上青，非得把奶奶当年的味道找回来不可。
在苗侃指导下，周舟终于动手开做了。
不用他一句句讲，只在关键处点拨两下，她自己就能接着往下走。
苗侃看得出来，这姑娘悟性高，学得快，上手也快，现在就看结果如何了。
等周舟把菜端上来，苗侃夹了一筷子尝了尝。
“怎么样？好吃吗？”
他没说难吃，但眉头还是轻轻皱了一下，总觉得少了点什么。
“味道还不错，可总感觉缺了股魂儿，跟我做的比还差点意思。”
这话一出，周舟脸上的光彩立马暗了下去。
难道真是自己没天赋，再怎么教也学不会？
“是不是我太笨了？你这么耐心教我，我还是做不出来像样的东西。”
看她情绪低落，苗侃赶紧摆手，说不是她做得不好，而是少了一种“气”。
“我不知道你奶奶做的味道到底什么样，但我看你为了这道菜这么执着，心里一定有画面，你说给我听听？”
听他问起往事，周舟也没藏着，直接把记忆里的一切说了出来。
“我奶奶每次做这道菜时都在笑，我也记得那时吃到嘴里，就像有暖风绕着我转圈，可那种感觉我说不上来。”
其实苗侃只想让她明白一件事：做菜不是照搬步骤，而是得带着心去炒。
那些冷冰冰的文字写不出现场的温度，更煮不出人的情感。
“你一点都不笨，反而特别灵，就是方法还没摸透。”
周舟一听这话，顿时眼睛亮了，立刻追问还有什么窍门可以教她。
“我现在身边没人能帮得了我，只能求你了。
你放心，只要我能做成这道菜，我一定会好好报答你的！”
“我不图你回报，能顺手帮个人，我心里也高兴。”
说完，苗侃干脆推翻她之前的所有做法，重新准备了两份一样的食材，让她站在旁边一步步跟着做。
“你就照我的动作来，炒这菜的时候，脑子里要想些开心的事。
不然，菜也会变得沉重，没有生气。
这点道理，你应该懂吧？”
人心苦，菜就苦；哪怕放再多糖，别人一入口也能尝出来。
周舟没想到他居然连这种事都懂，于是深吸口气，稳住情绪，认认真真照着他演示的每一个动作去做。
最后，当那盘竹上青摆在桌上时，香味飘了出来。
她激动得声音发抖：“我真的做到了……奶奶，你在天上看到了吗……”
看着周舟乐得像个孩子，苗侃忍不住笑了。
他也夸她天生就有这本事。
换别人来，学半个月可能连锅都不会颠。
周舟千恩万谢之后就跑了，急着要把这个好消息告诉所有人。
后来钱烨找到了苗侃，说一定要请他吃顿饭。
“上次你忙着买菜，咱俩没聊成，这次可不能再逃了。”
苗侃听了直乐，可也知道总拒绝人家不太合适，便点头答应了。
“行吧，既然碰上了，那就一块儿去吃点好的。”
两人进了一家饭店，钱烨点了一堆招牌菜。
苗侃尝了一口后觉得厨师手艺还行，口味勉强过得去，只是用料上不够讲究。
“这口感不算地道，离我的标准还远。”
钱烨听了笑出声，知道他是专业的大厨，挑毛病那是家常便饭。
“别人做的当然没法跟你比，可你也别太较真，给点面子呗，别让人丢了饭碗。”
苗侃当然懂这层意思，但他还是忍不住指出每道菜的问题。
“这道花饮酱汁太多，盖住了本味，反倒糟蹋了好食材。”
看他头头是道地评点，钱烨倒是听得津津有味。
跟着苗侃吃饭，等于免费听课，学到的全是干货。
“那你倒露一手让我瞧瞧？”
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