陈念有些无奈。
“小雅,你先出去吧,我跟……毕先生还有事要谈。”
王雅星这才不情不愿地点点头,临走前,又用眼神警告了毕利文一番,那眼神仿佛在说:
“你给我老实点!”
等王雅星离开,休息室的门关上,毕利文才终于松了口气,感觉自己像是从鬼门关走了一遭。
他完全没去关注王雅星,所有的注意力都在陈念身上。
“陈老板……”他小心翼翼地开口,生怕陈念反悔。
“我们这里,没有特殊待遇。”
“你以前是总裁也好,是阔少也罢,到了我这里,都得从头做起。”
“明白!明白!”毕利文点头如捣蒜。
“工作很辛苦,洗菜,切菜,打扫卫生,什么都要干。”
“工资按KTV普通员工的标准发,做不好,随时走人。”
“没问题!”毕利文一听,眼睛都亮了。
工资不重要,重要的是包吃包住啊!
“我什么苦都能吃!陈老板您放心,我保证服从安排!”
只要能天天吃到陈老板做的菜,让他去掏粪他都愿意!
陈念看着他那副打了鸡血的样子,微微颔首。
他拿起内线电话,拨了个号码。
“邱铭,来一下休息室。”
很快,邱铭推门进来。
“老板,您找我?”
“这是新来的员工,毕利文。”
陈念指了指沙发上正襟危坐的毕利文。
“你带他去熟悉一下环境,先安排到厨房打下手。”
“好的,陈老板。”
“请跟我来吧。”
“哎,好嘞!”
毕利文激动地站起来,对着陈念九十度鞠躬。
“谢谢陈老板!我一定好好干!”
说完,便兴高采烈地跟着邱铭走了出去。
耶!离美食又近了一步!
毕利文感觉人生已经到达了巅峰。
送走了毕利文,陈念也回到了厨房。
他要开始准备一道特殊的菜。
三鲜干丝。
一道极其考验刀工和火候的淮扬名菜。
他取出一块特制的白豆干,手腕一翻,薄如纸片的刀刃在豆干上快速滑动,只留下道道残影。
片刻之后,一块方方正正的豆干,变成了一堆细如发丝的干丝。
旁边的厨师们全都看呆了。
这刀工,简直神乎其技!
接着,他将鸡脯肉、火腿、鲜笋同样切成细丝,焯水备用。
起锅烧油,放入葱姜爆香,下入高汤,调味,再依次放入各种丝,最后淋上鸡油。
一道清爽鲜美,卖相极佳的三鲜干丝便完成了。
陈念自己尝了一口,眼睛微微一亮。
就是这个味道。
比他之前做的任何一次都要完美。
他小心翼翼地将这道菜装进一个定制的恒温保温箱里,然后拿出手机,拨通了一个号码。
电话响了几声才被接通,对面传来一个苍老而虚弱的声音。
“喂?”
“老爷子,是我,陈念。”陈念的声音带着一丝不易察觉的激动,“我做出来了。”
“……什么?”电话那头的老人似乎没反应过来。
“三鲜干丝。”陈念一字一句地说道,“我把它……还原了。”
电话那头,瞬间陷入了死寂。
几秒钟后,一阵剧烈的咳嗽声和激动的喘息声传来。
“你……你说真的?!你真的做出来了?!”老爷子的声音都在颤抖。
“嗯。”
“我马上过去!我马上就过去!”
老人激动得语无伦次,不顾自己年迈的身体,说完就挂了电话。
陈念看着挂断的电话,有些哭笑不得。
他本来还想说开车去接他,没想到老爷子性子这么急。
果然,不到十分钟,KTV门口的保安就通过对讲机呼叫他。
“陈老板,门口有位老爷子带着三个人,说是找您的。”
这么快?
陈念心中一惊,这老爷子是坐火箭来的吗?
他立刻对旁边的小雅吩咐道:“把保温箱里的菜端到休息室,小心点。”
“好的,陈老板。”
陈念自己则快步走向大门,准备亲自迎接。
KTV门口,老爷子正焦急地来回踱步,他身边站着的,他的三个儿子。
陈念快步迎了上去。
“老爷子,您怎么来这么快?”
“陈念!”老爷子看到他,像是看到了救星,一把抓住他的手,激动得说不出话。
“快,快带我去看看!”
陈念点点头,领着他们一行人来到休息室。
小雅已经将那盘三鲜干丝摆在了桌上。
保温箱的效果极好,菜肴还冒着袅袅热气,鲜香四溢。
老爷子甩开儿子的搀扶,几步冲到桌前,眼睛死死地盯着那盘菜。
他没有立刻动筷,只是看着,仔细地端详着。
那细如发丝的干丝,那清澈透亮的汤汁,那搭配和谐的色彩……
足足过了好几分钟,他才颤抖着拿起筷子,夹起一小撮送入口中。
时间仿佛在这一刻静止了。
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