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第658章 文家人赏花记(上)

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厨房里,张青樱带着女眷们忙了一上午。

今儿是全蟹宴,菜色是她跟果果一起定的,在去年蟹宴的基础上做了一些小调整。

清蒸黄油蟹、蟹黄豆腐、螃蟹酿橙、蟹炒年糕,还有一道柠檬鸭,替代了去年的姜芽鸭。

果果说,柠檬不仅可以做捞汁河鲜、做凉菜,做热菜也好吃的。柠檬鸭酸中带鲜、辣中回甘,柠檬清香贯穿始终,在秋老虎肆虐的日子吃,最合适不过。

秀娘一边摆盘一边说:“青樱,今儿这席面,县尊和夫子们肯定喜欢。每道菜都有讲究呢。”

张青樱笑着点头,手里的活儿没停。

午饭摆在花树下,两张八仙桌拼在一起。

菜一道一道端上来。清蒸黄油蟹摆在正中间,蟹壳青背白肚,揭开盖子,金黄的蟹黄满满当当,油润润的,像凝固的蜂蜜。

文县尊看着这道菜,惊呼道:“这是黄油蟹?!会仙楼排队都订不上!这,你们怎么买到的?”马上,他又拍拍自己的脑门,“瞧我这记性,会仙楼跟你们关系好着呢,这是樊掌柜特意留给你们的?”

李货郎笑了:“文县尊,这个您可说反了。这黄油蟹啊,是我们留给樊掌柜的!”

此言一出,文县尊呆了,连文夫人都稍稍愣了一下——镇上千金难求的黄油蟹,居然也是来自平华村?

邢东寅见文县尊还没回过神来,轻咳了一声,开口说道:“文大人,请动筷!邢某还等着要为夫人服务的。这蟹冷了,就失了最佳风味,美食不等人啊!”

文县尊被邢东寅逗笑了,连忙赔礼:“是文某失态了!请各位见谅!来,大家起筷,起筷!”

他内心越发欢喜——偶像眉目间愁绪早已散去,焕发出了新的光彩,可见,他在这里得到了滋养。

很快,餐桌上就没人说话了。黄油蟹最快被清盘,即使每人面前都堆了不少蟹壳,但还是觉得意犹未尽。

文夫人又尝了一口蟹黄豆腐,眼睛亮了:“这个好,嫩滑鲜香,又不腻。”

温妙莺接话道:“正是。去年我身体不适,不能吃螃蟹,青樱就为我做了这个,让我尝味儿解馋。”

林守英招呼道:“喜欢就多吃点,都新鲜着呢。”

孩子那一桌,文美瑶吃得摇头晃脑的。哥哥帮她剥蟹钳,芝兰姐姐给她盛蟹黄豆腐。她就安心享受投喂,跟秀茹、果果一样,嘴巴就没停过。偶尔说一句:“哥哥,我还要吃那个。”或者:“哥哥,这个蟹黄油多,剥给芝兰姐姐吃。”

文良琮闻言,手微微一僵,耳朵尖泛红,却还是依言剥了一只肥美的黄油蟹,放进碗里,推到芝兰面前。芝兰愣了一下,轻声道了句“谢谢”,便低头继续吃。

文县尊偶尔抬头看到这一幕,轻轻笑了一下,没说什么。没想到小女儿还是个最强助攻,儿子此刻心里该乐开了花吧?

柠檬鸭端上来的时候,文夫人问:“这鸭子的味道很特别,有一股子清爽的果香,却又酸酸辣辣的,用的什么调味?”

张青樱答道:“是一种特别的果子,叫柠檬。是果果大师伯送她的见面礼,我们这边没见过。果果说柠檬鸭比姜芽鸭更开胃,大家尝尝。”

文县尊夹了一块,嚼了两下,眼睛一亮:“这个好!酸爽开胃,鸭肉嫩而不柴。”

邢东寅也尝了,淡淡地说了一句:“酸而不涩、香而不腻,可以入菜谱。”

欧阳华更是不用说,极爱这个滋味,一口接着一口,边吃边品,心里已经盘算着该怎么复刻这道菜了。

梁如意不但爱所有的菜肴,还对杯中的桂花酒极为满意。她喝了好几杯,实在忍不住问道:“青樱,这桂花酒也是你们家自己酿的吧?我可从来没买到过这么好喝的桂花酒!”

张青樱笑了,她是知道梁如意和夫婿欧阳夫子爱月下小酌,对杯中物可是很挑剔的。

“多谢梁夫子夸赞!这酒啊,还真是我们自己酿的。今年,我们不仅酿了很多果酒,还酿了些桂花酒。

你们也知道,果果院里有一棵桂花树,那花开得极好,白薇姑娘采去做桂花露,芝兰也摘来窨桂花茶,我和依心就想着,干脆也试试酿桂花酒。

这不,今儿蟹宴,配桂花酒最是合适,就开了一坛来试试。”

“这酒的确好喝,我刚都忍不住喝了两杯,全身暖洋洋的,特别舒服。”温妙莺也夸道。

文夫人这才端起酒杯,闻了闻,然后抿了一口,眼睛一亮:“醇厚,清香,润喉,真是好酒。”

梁如意惊讶地看着文夫人:“文夫人,你也懂酒?”

文夫人脸红了:“不,我不懂酒。”

文县尊笑着为妻子解围:“大家有所不知,文某有个解压良方——就是好好吃顿饭。当压力极大时,便会放下一切,和妻儿一起出去好好吃一顿。好菜必然要有好酒,这时,夫人就会陪文某小酌两杯,平日里,她是滴酒不沾的。”

文夫人也说:“我喝得少,就是觉得这桂花酒味道好,比以往喝的都好。大家见笑了!”

梁如意笑了,对欧阳华说:“又是一对!”

欧阳华点头,给梁如意又添了一杯酒。

文县尊摸不着头脑,问:“什么‘又是一对’?此言何解?”

温妙莺笑着解释:“欧阳夫子有个发现,他说啊——能长久地走到一起的,都是能吃到一起,说到一起,喝到一起的人。”

此话一出,全场静了一下。文县尊看看文夫人,文夫人也看了看文县尊,脸上绯红。

不一会儿,文县尊朗声说道:“欧阳夫子此言甚是有理!来,举杯,值得庆祝,我们都能喝到一起!”

不止大人桌都举杯,连孩子们都举起了自己的茶杯,要一起庆祝——他们也是能喝到一起的人。

文良琮对着芝兰轻轻举了举杯,为了不显得突兀,还跟妹妹碰了碰杯。放下茶杯时,他不敢再看芝兰,只低头盯着自己碗里的蟹壳,耳尖泛红。

美瑶浑然不觉哥哥的异样,只顾乐呵呵地跟芝兰、秀茹、果果都碰了碰杯,然后喝了一大口,砸吧砸吧嘴,笑得眼睛弯弯的。

花树下,笑声和花香混在一起,飘得很远。

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