高度酒“烧春”的横空出世,如同在梁山泊平静的湖面投下了一块巨石,激起的涟漪迅速扩散,其醇烈霸道的香气与远超寻常的绝妙口感,不仅征服了李逵、林冲等一众好汉的味蕾,更深深刺痛了聚义厅内宋江与吴用的神经。
宋江那日虽被蒋敬以“技艺未熟,恐生意外”为由,暂时搁置了接管酒坊的意图,但心中的贪婪与猜忌却与日俱增。他岂能眼睁睁看着如此一座金山银海,掌握在王凌峰及其亲信蒋敬手中?尤其是这“烧春”的名声愈发响亮,引得山寨上下议论纷纷,皆言王头领麾下能人辈出,连酿出的酒都非同凡响,这无形中又抬高了王凌峰的声望,更是宋江所不能容忍的。
“军师,此事绝不可再拖延!”聚义厅后堂,宋江面色阴沉,对吴用道,“蒋敬那厮,分明是推脱之词!什么技艺未熟?我看他就是不想交出来!这酒坊,这秘方,必须牢牢掌控在我等手中!你亲自去一趟,就以‘稽核山寨产业,统筹规划’为名,仔细查查那酒坊的账目!看看他们到底搞什么名堂,有无中饱私囊,更要设法将那酿酒秘方弄到手!”
吴用捻须沉吟,眼中闪烁着算计的光芒:“哥哥所虑极是。蒋敬投靠王凌峰之心已昭然若揭,此番借酒邀功,其心叵测。小弟便去走一遭,倒要看看,这‘神算子’将酒坊账目做得如何天衣无缝!只要寻得一丝破绽,便可借机发难,收回酒坊!”
计议已定,吴用也不耽搁,当即带着两名算学精熟的心腹文书,摇着羽扇,一副公事公办的模样,径直往独龙岗边缘那处已被列为“禁地”的酒坊而去。
酒坊之外,早有蒋敬安排的心腹喽啰守卫,见军师亲至,不敢阻拦,连忙入内通报。
此刻,蒋敬正在坊内指导工匠微调蒸馏火候,听闻吴用亲自前来“稽核账目”,心中冷笑一声,暗道:“来得正好!正愁无处展示新法之妙!”
他早已料到宋江、吴用绝不会善罢甘休,对此早有准备。所有账目,皆已按“复式记账法”重新整理得条理清晰,有据可查。至于酿酒的核心秘方与工艺细节,则全部记在他脑中,关键步骤皆由绝对可靠的工匠操作,外人根本无从窥探。
蒋敬整理了一下衣袍,迎出坊外,面带恭敬却不卑不亢的笑容:“不知军师驾临,有失远迎。军师可是为酒坊账目而来?”
吴用羽扇轻摇,皮笑肉不笑:“蒋敬兄弟辛苦了。公明哥哥听闻酒坊新酒大获成功,心中甚喜,然此乃山寨产业,关乎全体弟兄福祉,不可不察。特命吴某前来,核对一下账目收支,看看有无需改进之处,也好为日后扩大经营做准备。”
话说得冠冕堂皇,实则句句暗藏机锋。
蒋敬心中明镜似的,侧身让开道路:“军师言重了。此乃分内之事,账目早已备齐,军师请随我来。”
他将吴用三人引至坊内一间僻静的账房,桌上早已整整齐齐地码放着几本崭新的账册以及一叠叠粘贴工整的原始票据。
吴用使了个眼色,两名文书立刻上前,拿起账册仔细翻阅起来。
初时,他们脸上还带着惯有的、准备从混乱账目中挑刺的挑剔神情。然而,当他们看到账册上那截然不同的格式——清晰的科目分类、每一笔收支下对应的“借方”、“贷方”金额、以及那严丝合缝的“本期合计”、“累计余额”时,都不由得愣住了!
这……这是何等记账法?竟如此条理分明?往来脉络,一目了然!
一名文书忍不住按照老办法,随意抽出一笔“采购高粱支出”,想去核对粮库的入库记录和银钱支出,却发现账册上早已标注清楚:借:粮食库存—高粱 XX石,贷:银钱库存—现银 XX两。再去翻看对应日期的粮库入库单和银库支取凭证,时间、数量、金额,竟分毫不差!
另一名文书不信邪,又抽出一笔“售酒收入”,账册记录:借:银钱库存—现银 XX两,贷:营业收入—烧春销售 XX两。再去核对当日的售酒记录和银钱入库凭证,又是严丝合缝!
他们又尝试核查物料消耗、人工成本、甚至尝试寻找有无不明支出或收入……然而,在这全新的记账体系下,所有资金流向、物资变动都被清晰地关联起来,互相印证,环环相扣!根本找不到任何糊涂账、任何逻辑不通之处!
两名文书越查越是心惊,额头渐渐冒汗。他们从未见过如此清晰、严谨、难以作假的账目!往日他们查账,多是依靠经验从混乱中寻找蛛丝马迹,如今面对这如同精密器械般运转的账本,竟有种狗咬刺猬——无从下口的感觉!
吴用在一旁观察,见自己带来的精干文书竟面露难色,久久无语,心中也升起一股不妙的预感。他轻咳一声,亲自拿起一本总账,翻看起来。
一看之下,饶是吴用智计百出,也不禁暗自骇然!这账目之清晰,结构之严谨,远超他的想象!收入、支出、资产、盈亏,一目了然。他甚至能清晰地看到每一坛“烧春”的成本几何,售价几何,利润几何!想从这样的账目里找出纰漏,简直难如登天!
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